Bogate menu czerpiące z tradycji przedhiszpańskich, kolonialnych i współczesnych. Bogate dziedzictwo kulinarne Meksyku w połączeniu z miejskimi potrawami Meksyku.
Od światowej sławy szefa kuchni José Andrésa, Oyamel Cocina Mexicana łączy bogatą różnorodność regionalną Meksyku z nowoczesną miejską atmosferą miasta Meksyk: antojitos — tradycyjne przekąski lub małe talerze — autentyczne i kreatywne tacos, ceviche i imponujące desery. Wraz ze specjalnymi daniami na lunch i brunch, smak i różnorodność zadowolą każdego gościa. I nie zapomnij o guacamole, przygotowanym według własnego gustu przy stole. Napoje w Oyamel to przeżycie samo w sobie, z kilkoma nowatorskimi podejściami do margarity, imponującą listą win opartą na północnoamerykańskim wybrzeżu Pacyfiku oraz niesamowitym wyborem tequili i mezcalów.
