Związku Dekarzy

Menu, zaprojektowane przez półfinalistkę Jamesa Bearda, szefową kuchni Marjorie Meek-Bradley, zmienia się sezonowo, ale zawsze zawiera przekąski, takie jak skrzydełka z miodem Sriracha, szpinak i dip z białej fasoli z domowymi chipsami precelkowymi i chrupiącą brukselką. Znany z asortymentu domowych kiełbasek, w tym innowacyjnej kiełbasy z serca cielęcego i kanapki z kiełbasą Bahn Mi Style z musem z wątróbki z kurczaka i marynowanymi warzywami, Roofers Union oferuje również różnorodne kanapki, treściwe dania główne, lżejsze dania i sałatki. Goście zaliczają do swoich ulubionych dań risotto z ziarnami heirloom, małże gotowane na parze w piwie i wędzoną połowę kurczaka.

Dyrektor ds. piwa Dave Delaplaine bawi się 22 liniami piwnymi, wypełniając je lokalnymi, sezonowymi lub ciekawymi piwami rzemieślniczymi i regularnie je zmieniając. Lista kreatywnych koktajli, ponczowych misek, cydrów i godnych win ładnie dopełnia ofertę napojów.

Menu Roofers Union, program napojów i musująca atmosfera sprawiają, że jest to zachęcające miejsce na spotkania na każdą okazję. Idealna na prywatne przyjęcia, restauracja ma trzy oddzielne piętra; dostosuj doświadczenie jeszcze bardziej, wybierając miejsce w przytulnym salonie na dole, hałaśliwej jadalni na drugim piętrze z oknami od podłogi do sufitu lub na tarasie na dachu z widokiem na tętniący życiem 18th St Corridor.