Twój przewodnik po najmodniejszej, przyjaznej rodzinie dzielnicy DC
Fajną publiczność DC można spotkać próbującą nowych, modnych miejsc, próbując wygodnego jedzenia lub popijając whisky w jednej z wielu modnych restauracji i barów w Petworth. Jeśli masz ochotę na kreatywne dania w modnych jadalniach lub wyskakujących okienkach, ta dzielnica jest warta podróży – zwłaszcza, że coraz więcej lokalnych lokali zyskuje uznanie w całym kraju.

Firma Timber Pizza Co.
Odwiedź Upshur Street, aby znaleźć miejsca, w których panuje wyjątkowa atmosfera „wszyscy znają twoje imię”. Na rogu 8. znajdziesz neapolitańską pizzę opalaną drewnem pod adresem Firma Pizza Drewniana. Koncepcja, pierwotnie obsługiwana za pomocą pickupa, została nazwana tak Bon Apetytzestawienie 50 najlepszych nowych restauracji w Ameryce na rok 2017. Z około 30 miejscami i wnętrzem ucieleśniającym industrialny szyk, ta ulubiona restauracja serwująca posiłki przy ladzie może być niewielka, ale smakuje zupełnie inaczej.

© Rey Lopez, Zjadacz DC
Wpadnij do 828 Upshur na dzienne scone lub kanapkę z focaccią Kawiarnia Little Food Studio. Możesz też przyjść wieczorem na podniosły posiłek Restauracja Almeda, który został doceniony przez Przewodnik Michelin, The Washington Post i The New York Times. W otwartej kuchni na małej przestrzeni szefowa kuchni Danielle Harris przygotowuje wspólne dania w stylu afro-fusion, które celebrują diasporę, od jollof risotto i szarpanej wieprzowiny po chrupiące ciasto kokosowe.
Na tym samym bloku czeka na Ciebie mała kraina czarów pełna słodyczy, przekąsek, łyków i prezentów, dzięki którym będziesz błąkał się po alejkach dłużej, niż planowałeś: Lulabelle. „Wpadnę tylko na gałkę lodów” – pomyślisz. Ale wtedy zobaczysz torby z motywem jedzenia. Pudełkowe krakersy na zakwasie. Oleje, ocet i bresaola, na litość boską. Zdobądź wszystko, mówimy. Ale nie zapomnij o gałce miodowego grahamu – lokalnego przysmaku. Jeśli naprawdę świętujesz: cukiernik Lulabelle's, Chris Tibbs, oferuje ciasta na zamówienie, które możesz odebrać w sklepie.

Uno Más
Główna arteria Petworth, Georgia Avenue, jest również pełna kulinarnych specjałów, rozciągających się aż do dzielnicy Park View. Podczas spaceru zachowaj szczególną uwagę – małe witryny sklepowe można łatwo przeoczyć.
Jeśli tęsknicie za Homestead i Commonwealth… rozumiemy to. Ale chcemy, żebyś się nie bał. Ponieważ w tej przestrzeni teraz jest Uno Más, urocza meksykańska restauracja, która zaspokoi wszystkie Twoje potrzeby związane z zabawą i jedzeniem w Petworth. Polecamy guacamole (główne, nie boczne): przygotują je na Twoim stole, rozcierając na Twoich oczach świeże awokado, pomidory, cebulę i kolendrę. Taco z łososiem jest zwycięzcą, ale mają też taco pulpo (ośmiornicę), jeśli łosoś nie jest dla ciebie wystarczająco odważny. Od fajitas po plantany koktajl z krewetek, nie możesz się tutaj pomylić. I robią świetny urodzinowy flan.
Jeśli poważnie myślisz o tacos, zakładamy, że byłeś w innym wyjątkowym miejscu w Petworth: Habanero, często nazywana „jedną z najlepszych restauracji meksykańskich w DC”. Ten wielokrotnie nagradzany, rodzinny lokal na 14. ulicy serwuje autentyczne dania kuchni meksykańskiej, które zaspokoją Twoje pragnienia z Ameryki Środkowej, w tym pięknie przygotowane tortille ze świeżej kukurydzy. Smaki inspirowane są Puebla w Meksyku i obejmują mole poblano i wyjątkową zieloną salsę.
Wpadnij także na Georgia Avenue Ryba w kapturze, gdzie zespół błyskawicznie usmaży Twój filet do perfekcji. (Kilka wskazówek: nie pomijaj pikantnego sosu z mango i zabierz ze sobą gotówkę, aby zapłacić za zamówienie.) Aby wziąć udział w meczu Southern w niebie, idź niecałą minutę do Lustrzany salon dla idealnego połączenia whisky.
Obszar ten jest także domem dla raczkujących przedsięwzięć kulinarnych. Ucieleśnieniem tego uczucia jest JedzenieMiejsce, A inkubator żywności dla wyskakujących okienek restauracyjnych i nowych konceptów, w których początkujący szefowie kuchni mogą wyrazić swój głos. W tej wyjątkowej przestrzeni mieszczą się szefowie kuchni, którzy chcą serwować wtajemniczonym gościom swoją najnowszą kuchnię, a także „drinkubator” dla kreatywnych miksologów. Zatrzymaj się w dowolnym momencie tygodnia, aby zobaczyć, co serwują lokalni szefowie kuchni.
Jednym z przykładów restauracji typu pop-up, która została przekształcona w restaurację, jest uznana przez Michelin Menya Hosaki, gdzie każda miska ramenu jest dziełem miłości szefa kuchni Erica, który rzucił pracę jako doradca finansowy, aby w pełni oddać się swojemu dożywotniemu oddaniu makaronowi.
Aby znaleźć, skieruj się na południe do pobliskiej dzielnicy Park View Zadzwon do swojej mamy, kolejne przedsięwzięcie zespołu Timber Pizza. Delikatesy reklamują się jako „żydowskie” i oferują kandyzowany serek z łososia, bajgle za'atar, krokiety z siei i zupę z kulek macy. Tylko upewnij się, że dotrzesz tam wcześnie lub poza godzinami szczytu – linia, która owinęła się wokół bloku na długo przed jego dotarciem Bon Apetytna liście 50 najlepszych nowych restauracji w Ameryce w 2019 r.
Znasz te chwile, kiedy chcesz wywiązać się ze swojego zaangażowania w ochronę środowiska, zwierząt i swojego zdrowia, a jednocześnie masz ochotę na kanapkę ze smażoną rybą? To właśnie w tych momentach nasz kolejny przystanek, Kawiarnia NuVegan, staje się latarnią możliwości. A restauracja naprawdę jest promykiem światła, inspirującym swoim pełnym pasji oddaniem kuchni wegańskiej i misją „przedefiniowania postrzegania kuchni wegańskiej”. Pojawiają się recenzje i niezależnie od tego, czy są to dania gorące czy zimne, wegańskie kurczaki, tofu z grilla z ryżem czy jakakolwiek inna pozycja w menu, klienci są przepełnieni radością ze świata pysznych opcji, jakie mają tu do dyspozycji.
Jednym z istotnych elementów struktury Petworth jest wyluzowana kultura barowa. Napij się piwa z beczki lub autorskiego koktajlu w godz Hala Haków, kolorowa przestrzeń eventowa i wspólny ogród z altankami, mnóstwem gier na świeżym powietrzu, sezonowo zmieniającym się wystrojem i napiętym kalendarzem wydarzeń.
Podążaj dalej Georgia Avenue, aby wypić kieliszek wina w trzech odrestaurowanych kamienicach z lat 1920. XX wieku przy ul Wino Świętego Wincentego. Podczas gdy wysadzany drzewami ogród winny przyciąga entuzjastów wyborem małych, naturalnych i prowadzonych przez kobiety producentów win, zapewnia także żywe wrażenia wszelkiego rodzaju popijaczom, z występami jazzowymi, środowymi degustacjami wina, przekąskami przygotowywanymi przez szefa kuchni i zabójczym weekendem późne śniadanie.
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, zatrzymaj się w rodzinnej lodziarni Oto miarka. Mając na celu „zjednoczenie społeczności po jednym przysmaku na raz”, ten ulubiony lokal w okolicy oferuje zarówno produkty mleczne, jak i bezmleczne, w tym kremową horchatę z mleka nerkowców i baklawę. Ich inna specjalność? Paszteciki jamajskie.
Kochasz Petwortha? Sprawdź jeszcze więcej zobaczyć i zrobić.
Więcej do zobaczenia