Twój przewodnik po najlepszych restauracjach w tętniącej życiem rozrywkowej i biznesowej dzielnicy DC
Fajna kolekcja muzeów, teatrów, restauracji, sklepów i Capital One Arena– który jest domem dla Washington Capitals and Wizards, gdy nie jest gospodarzem koncertów gwiazd – sprawiają, że Penn Quarter i Chinatown jedna z najciekawszych dzielnic rozrywkowych miasta. Znani szefowie kuchni spotykają się z lokalnymi gorącymi lokalami w aktywnej scenie kulinarnej tej okolicy.
Dom Jose
Obecnie uznaną w całym kraju scenę kulinarną dzielnicy można prawdopodobnie przypisać oryginalnemu degustatorowi miasta, José Andrésowi. Hiszpański szef kuchni był jednym z pierwszych, którzy zbudowali epikurejskie imperium w Waszyngtonie z restauracjami takimi jak Oyamel Cocina Mexicana, Jaleo, Chiny Chilcano i Zaytinya – wszystkie zlokalizowane w promieniu kilku przecznic od siebie w Penn Quarter i Chinatown.
Jaleo zachwyca gości różnorodnym menu złożonym z hiszpańskich tapas, a Zaytinya pozostaje popularną rezerwacją serwującą małe dania kuchni śródziemnomorskiej. Meksykańska restauracja Oyamel oferuje guacamole przy stole i fantazyjną jadalnię. China Chilcano, najnowsza restauracja w imperium Andrésa otwarta w tej dzielnicy, zachwyca mieszanką wpływów peruwiańskich, japońskich i hiszpańskich (w menu nie da się przebić sekcji pierogów).
Kulinarne doświadczenie Andrésa opłaciło się dzięki jego innowacyjności minibar. Restauracja naprawdę przenosi posiłki w formę sztuki dzięki kreatywnemu wielodaniowemu posiłkowi, który ryzykuje podniebienia gości (tak, szef kuchni właśnie użył ciekłego azotu w twoim posiłku).
Koncerty i Stolice Restauracje
Popularność Penn Quarter i Chinatown wynikała z bliskości Capital One Arena. Przez większość nocy znajdziesz dziesiątki ludzi udających się na spotkanie ze znanym wykonawcą lub na mecz hokeja lub koszykówki w imponującym obiekcie. Przed lub po występie, w pobliżu znajduje się wiele restauracji, które mogą uatrakcyjnić Twój wieczór.
Jedną z bardziej unikalnych opcji w okolicy jest Brudny nawyk, który znajduje się po drugiej stronie ulicy od Capital One Arena w Kimpton Hotel Monako i oferuje elegancką atmosferę z rzemieślniczymi koktajlami i „talerzami towarzyskimi inspirowanymi światem”.
Znany lokalny restaurator Ashok Bajaj stoi za jedną z najbardziej chwalonych restauracji w okolicy (i w mieście), popularnym indyjskim miejscem fusion Rasika.
Używanie świeżych składników dostępnych na rynku, Boqueria odtwarza autentyczny rynek w Barcelonie poprzez charakterystyczne tapas i przyjmuje klasyczne dania kuchni hiszpańskiej. Wybieraj spośród mięs, owoców morza i dań wegetariańskich do podzielenia się przy stole lub odważ się i zamów z menu szefa kuchni w tym nocnym miejscu w mieście.
Szukasz szybkiej przekąski przed imprezą? Chaia's tacos na bazie roślin to hołd dla lokalnych producentów, zachwycającymi połączeniami, takimi jak pieczona dynia piżmowa z kozim serem, jogurtem chipotle i miętą wyciśniętą między kukurydzianą tortillą. Tacos dobrze komponują się z szeregiem świeżych dodatków, w tym ulubionym przez fanów zielonym ryżem z fetą, ziołowym pesto i pepitas.
Hity na randkę
Mieszczący się w zabytkowym banku z początku XX wieku, Succotash Prime to oszałamiająca, wielopoziomowa restauracja z szeregiem akcentów projektowych, które zachowują wyrafinowany wygląd. I nie rozmawialiśmy jeszcze o jedzeniu, które łączy południową kuchnię i azjatyckie smaki. Klasyki, takie jak smażony sum, są wzbogacone aioli miętowo-jalapeño, a brudny smażony kurczak jest zwieńczony miodowym sosem gochujang i płatkami nori.
Jeśli szukasz czegoś bardziej przyjaznego popkulturze, gwiazdy rzeczywistości (i restauratorzy) odwiedź placówkę Giuiliany i Billa Rancica w DC w ich restauracji RPM włoski.
Więcej do zobaczenia
Może Ci się spodobać..
Więcej do zobaczenia