Twój przewodnik po najlepszych restauracjach w jednej z najbardziej wyrafinowanych dzielnic DC
DC Foggy Bottom Dzielnica (nazwana tak od mgły, która spowija ją o poranku) skupia miłośników kultury, miłośników historii i wymagających gości, a także jest domem dla prestiżowego Uniwersytetu Jerzego Waszyngtona. Centrum sztuki scenicznej Johna F. Kennedy'ego wznosi się nad brzegiem rzeki Potomac, podczas gdy zabytkowy budynek Watergate jest widoczny elegancki hotelik ze wspaniałym barem na dachu. I oczywiście jest mnóstwo uznanych restauracji gotowych cię olśnić.
Zachwycony restauracjami
Rasika West End ©Jonnis Scott Photography
Społeczność intelektualna i dyplomatyczna, która często odwiedza Foggy Bottom, preferuje takie restauracje West End Rasiki. Siostrzana restauracja oryginalnej Rasiki w Śródmieście tej luksusowej indyjskiej knajpce z nowoczesnymi indyjskimi potrawami fusion autorstwa lokalnego restauratora Ashoka Bajaja.
Założyciele Rolnicy to kolejny popularny hot spot, serwujący ulubione dania z pola na stół w wyrafinowanej scenerii. Na pyszny stek udaj się do Prime Rib, który przypomni Ci klub kolacyjny z połowy wieku. A jeśli masz ochotę na ręcznie robione makarony i pizze, udaj się do Północne Włochy dla – zgadliście – włoskich faworytów.
Nawet Centrum Kennedy'ego wkracza na znakomitą scenę kulinarną w okolicy. The Restauracja z tarasem na dachu oferuje spektakularne widoki na rzekę Potomac i pejzaż DC, serwując międzynarodowe menu z naciskiem na francuskie techniki w jadalni inspirowanej art deco.
Skosztuj znanego na całym świecie sushi w wyrafinowanej oprawie w Nobu, japońsko-peruwiańska restauracja i salon słynnego szefa kuchni i restauratora Nobu Matsuhisa. Goście zachwycają się tiradito, „fanem” sashimi ubranym w yuzu, przyprawy i kolendrę.
Ekskluzywna restauracja hotelowa
W Foggy Bottom, gdzie mieści się również Departament Stanu USA, znajduje się imponująca kolekcja luksusowych hoteli ze wspaniałymi restauracjami, w których regularnie goszczą dyplomaci i inne osobistości z Waszyngtonu. Tawerna pod Błękitną Kaczką Park Hyatt Waszyngton serwuje wyrafinowane, ale rustykalne potrawy. Hotel Watergate szczyci się trzema ultranowoczesnymi jadalniami: Rajski ptak, Następny Bar Whisky i bar na dachu Górna część Bramy. Kingbird oferuje nowoczesną amerykańską kuchnię z francuskim akcentem, a także jadalnię zaprojektowaną przez słynnego projektanta Rona Arada.
hotelu Fairmont gości również lokalnych notabli w swojej restauracji, Jałowiec. Poszukaj klasycznych potraw z miodem zebranym z hotelowej farmy pszczół miodnych na szczycie budynku. Na Ritz-Carlton, Waszyngton, DC, kwadrant serwuje seksowne alkohole i przystawki w salonie.
Nieformalne jedzenie dla każdego
Tonik w aptece Quigleya jest idealny, jeśli szukasz piwa i ziemniaków, Bar rumowy Casta (i cerveza garden) oferuje szereg przysmaków godnych Hawany: bogatą listę rumów, menu cygar, a nawet café Cubano. Jednak innym elementem, który wyróżnia Casta's, jest tętniąca życiem scena towarzyska, z muzyką na żywo, koktajlami happy hour, lekcjami salsy i całodniowym niedzielnym brunchem.