Twój przewodnik po restauracjach w centrum Waszyngtonu dla smakoszy z nowatorskim podejściem do jedzenia
NieMa (Na północ od Massachusetts Avenue) było kiedyś centrum hurtowych sprzedawców żywności i magazynów przemysłowych. Rozpoczęte przez otwarcie Rynek unijnyObszar ten przeżył renesans i obecnie jest mekką smakoszy w samym sercu Waszyngtonu.
Oprócz stoisk z jedzeniem na samym targu, stale rosnący kompleks zawiera solidną sieć przestrzeni komercyjnych, które przyciągnęły niesamowite talenty do małej części miasta. Zatrzymaj się w tej dzielnicy, aby spróbować potraw z małych sklepików i od początkujących szefów kuchni – jednym z nich jest Z gwiazdką Michelin.
Bardziej idealna Unia
W dowolny weekend zatrzymaj się Rynek unijny a zobaczysz młodych profesjonalistów, mamy i tatusiów pchających wózki, studentów z pobliskiego Uniwersytetu Gallaudet i innych klientów skupionych na jedzeniu krążących po magazynie kilkudziesięciu sprzedawców.
W tym popularnym miejscu znajduje się wiele lokalnych przysmaków, od food trucków, które stały się najemcami Union Market (Takoreański i DC Empanady) do placówek popularnych miejsc, takich jak argentyńskie lodziarnie Lody Dolcezza.
Odwiedzający mogą zrobić zakupy spożywcze dla smakoszy u sprzedawców, takich jak Rzeźnik w czerwonym fartuchu. Jeśli masz ochotę na kolację przy stole, udaj się do Bidwella, która serwuje charakterystyczne dania kuchni południowej z niespodzianką.
Odkryj więcej w dzielnicy Union Market
Zaledwie kilka kroków od samego Union Marketu znajduje się sieć sklepów i punktów gastronomicznych, z których najbardziej godna uwagi jest wielokrotnie nagradzana Poważniejszy. Lokal oferuje autentyczne menu inspirowane smakami regionu Puglia, w którym szef kuchni Nick Stefanelli spędził część swojego dzieciństwa. Przewodnik Michelin zwrócił na to uwagę i przyznał klejnotowi jedną ze swoich pożądanych gwiazdek. Wybierz od trzech do sześciu dań w przytulnym, rustykalnym otoczeniu.
At O-Ku („Dąb” po japońsku), szef kuchni Bryan Emperor chce, abyś był podekscytowany sushi. Podczas gdy będziesz mógł cieszyć się tradycyjnymi stylami sushi, takimi jak nigiri, restauracja oferuje również pomysłowe dania, takie jak tasmański łosoś królewski z konfiturą ze złotych pomidorów.
Dawny Top Chef finalistka Marjorie Meek-Bradley przynosi najlepsze dania z grilla św. Anzelma, elegancki, 7,000 stóp kwadratowych gorący punkt w Union Market District. Rozpocznij posiłek od grillowanych ostryg z masłem ziołowym lub małży, zanim wybierzesz dowolną liczbę grillowanych mięs (pomyśl: ribeye, flat irons, New York strips).
Tuż za rogiem znajdziesz nawet najlepszą pizzę w mieście Pizzeria Stellina. Menu Stelliny jest również hołdem dla przybrzeżnych włoskich potraw ulicznych (takich jak smażone owoce morza podawane w papierowych rożkach, znanych również jako „cuoppo”), podczas gdy każda pozycja w menu kosztuje mniej niż 20 USD.
Prawa strona torów
W tej części miasta znajdują się również DC Union Station. Aktywny węzeł komunikacyjny przewozi ludzi do i z miasta w dzień i w nocy, ale nawet jeśli nie masz biletu kolejowego, warto odwiedzić tę stację. Piękny budynek Beaux-Arts ma strzelisty korytarz, ozdobny sufit i imponujące kolumny, idealne do tej jedynej w DC sesji zdjęciowej. Na Union Station znajdują się także takie klasyki, których nie można przegapić, jak np Podnoszenie laski i Shake Shack.