Twój przewodnik po najlepszych restauracjach w tętniącej życiem rozrywkowej i biznesowej dzielnicy DC
Koncentracja muzeów, teatrów, restauracji, sklepów i Capital One Arena – w którym odbywają się mecze drużyn Washington Capitals i Wizards, gdy nie odbywają się tam koncerty gwiazd – Penn Quarter i Chinatown jedno z najpopularniejszych miejsc kulinarnych w mieście, gdzie znani szefowie kuchni spotykają się z lokalnymi, popularnymi lokalami.
Następnie wino i kolacja w pobliskich dzielnicach Śródmieście i NoMa i rynek Unii.
Dom Jose
© Rey Lopez
Obecnie uznawana na szczeblu krajowym scena kulinarna dzielnicy może być przypisana pierwotnemu twórcy smaku miasta, José Andrésowi. Hiszpański szef kuchni był jednym z pierwszych, którzy zbudowali epikurejskie imperium w Waszyngtonie, z szeregiem restauracji, wszystkie w odległości kilku przecznic od siebie w Penn Quarter i Chinatown.
Jaleo zachwyca gości różnorodnym menu hiszpańskich tapas, podczas gdy Zaytinya pozostaje miejscem cieszącym się dużym zainteresowaniem, serwującym małe dania kuchni śródziemnomorskiej. Oyamel Cocina Mexicana w której serwowane jest guacamole przy stoliku oraz w uroczo urządzonej jadalni. Chiny Chilcano zachwyca połączeniem wpływów peruwiańskich, japońskich i hiszpańskich – i menu pierogów, którego nie da się pobić.
Kulinarne doświadczenie Andrésa opłaciło się dzięki jego innowacyjności minibar, która naprawdę przenosi jedzenie do formy sztuki dzięki kreatywnemu wielodaniowemu posiłkowi, który ryzykuje podniebieniami gości (tak, szef kuchni właśnie użył ciekłego azotu w twoim posiłku). Goście mogą również spróbować eksperymentalnych dań z tłem historii DC w Bazar, najnowsza restauracja w imperium Andrésa, zajmująca zapierającą dech w piersiach przestrzeń hotelu Waldorf Astoria w budynku Starej Poczty.
Koncerty i Stolice Restauracje
Popularność Penn Quarter i Chinatown wynikała z bliskości Capital One Arena. Przez większość nocy znajdziesz dziesiątki ludzi udających się na spotkanie ze znanym wykonawcą lub na mecz hokeja lub koszykówki w imponującym obiekcie. Przed lub po występie, w pobliżu znajduje się wiele restauracji, które mogą uatrakcyjnić Twój wieczór.
Jedną z bardziej unikalnych opcji w okolicy jest Brudny nawyk, który znajduje się po drugiej stronie ulicy od Capital One Arena w Kimpton Hotel Monako i oferuje elegancką atmosferę z rzemieślniczymi koktajlami i „talerzami towarzyskimi inspirowanymi światem”.
Znany lokalny restaurator Ashok Bajaj stoi za jedną z najbardziej chwalonych restauracji w okolicy (i w mieście), popularnym indyjskim miejscem fusion Rasika.
Używanie świeżych składników dostępnych na rynku, Boqueria odtwarza autentyczny rynek w Barcelonie poprzez charakterystyczne tapas i przyjmuje klasyczne dania kuchni hiszpańskiej. Wybieraj spośród mięs, owoców morza i dań wegetariańskich do podzielenia się przy stole lub odważ się i zamów z menu szefa kuchni w tym nocnym miejscu w mieście.
Szukasz szybkiej przekąski przed imprezą? Chaia's tacos na bazie roślin to hołd dla lokalnych producentów, zachwycającymi połączeniami, takimi jak pieczona dynia piżmowa z kozim serem, jogurtem chipotle i miętą wyciśniętą między kukurydzianą tortillą. Tacos dobrze komponują się z szeregiem świeżych dodatków, w tym ulubionym przez fanów zielonym ryżem z fetą, ziołowym pesto i pepitas.
Hity na randkę
Kosmopolityczna atmosfera Penn Quarter i Chinatown sprawia, że jest to również popularne miejsce na wyrafinowaną randkę. Lovebirds bez wątpienia będą rezerwować stoliki w godz Fiola, wielokrotnie nagradzanej włoskiej restauracji Fabio i Marii Trabocchi lub delektując się wykwintną kuchnią hiszpańsko-japońską w Dźwigi hiszpańskie Kaiseki, delektując się eleganckim omakase i namiętną atmosferą sake w salonie.
Jeśli szukasz czegoś bardziej przyjaznego kulturze popularnej, gwiazdy reality show (i restauratorzy) Giuiliany i Billa Rancica zapraszają miłośników makaronu do swojej restauracji RPM włoski.
Mieszczący się w zabytkowym banku z początku XX wieku, Succotash Prime to oszałamiająca, wielopoziomowa restauracja z szeregiem akcentów projektowych, które zachowują wyrafinowany wygląd. I nie rozmawialiśmy jeszcze o jedzeniu, które łączy południową kuchnię i azjatyckie smaki. Klasyki, takie jak smażony sum, są wzbogacone aioli miętowo-jalapeño, a brudny smażony kurczak jest zwieńczony miodowym sosem gochujang i płatkami nori.
Nie śpij na Daikayi
Tonari
Bycie królem ramenu w Chinatown w DC to nie lada wyczyn. Grupa Daikaya – założona przez trzech przyjaciół, którzy chcieli stworzyć takie miejsca spotkań w okolicy, jakie sami chętnie odwiedzaliby – oferuje japońskie jedzenie i dobrą atmosferę w trzech restauracjach, wszystkie na tym samym bloku obok Capital One Arena.
Miska z Król Bantam jest pełen dodatków tak aromatycznych, że nawet tłuszcz z kurczaka pojawia się w menu. To swobodne miejsce serwuje również smażonego kurczaka i bogate ciasteczka z kawałkami czekolady, robione z tłuszczu z kurczaka.
At Daikaya Ramen i Izakaya, swobodny ramen w stylu Sapporo serwowany jest na dole, z importowanym makaronem i bulionem przygotowywanym przez szesnaście godzin. Na górze goście restauracji i barmani znajdą przytulną kryjówkę z nowoczesnym barem i japońskim jedzeniem pubowym.
Następne drzwi, Tonari specjalizuje się w „wafu” – pochodzącym z Tokio podejściu do włoskich dań, które szybko zaczniesz czcić, jeśli jeszcze tego nie robisz. W przestrzeni retro ozdobionej pudełkami po pizzy i figurkami, wafu oznacza pizzę deep-dish z kukurydzą mentaiko, makaronem pesto w stylu ramen i martini sezamowymi. Na weekendową ucztę wpadnij w godzinach otwarcia kawiarni na puszyste sando jajeczne w połączeniu z chlebem bananowym miso i latte matcha z domowym mlekiem truskawkowym.
Więcej do zobaczenia
Może spodoba Ci się również ...
Więcej do zobaczenia