Przejdź do głównej zawartości
Spotkania
szukanie szukanie szukanie szukanie szukanie szukanie
szukanie
Home
Restauracja Haikan ramen w dzielnicy Shaw — gdzie zjeść w Shaw Washington, DC

Najlepsze miejsca do jedzenia w dzielnicy Shaw w DC

Twój przewodnik po najlepszych restauracjach w modnej dzielnicy smakoszy DC

Z Uniwersytetem Howarda na północy i placem Mount Vernon na południu, Shaw zyskała sławę jako dzielnica ciesząca się ogromną popularnością, zachowując jednocześnie kreatywny, skupiony na społeczności charakter – w dużej mierze dzięki swojej historii jako centrum czarnej sztuki i kultury. Obowiązkowa wizyta zarówno dla turystów, jak i lokalnych smakoszy, Shaw była świadkiem renesansu restauracji o niezrównanej jakości, z mnóstwem zarówno nagradzanych wyróżnień kulinarnych, jak i przystępnych lokalnych perełek. 

Godne uwagi miejsca

Pyszne danie z homara na białym ceramicznym talerzu i marmurowym stole rozbijanym ręką widelcem.

Pokrewieństwo

Restauracje takie jak Dabney, ukłon w stronę kuchni środkowoatlantyckiej, obsesyjnie pozyskiwanej przez szefa kuchni Jeremiaha Langhorne’a oraz ostryga ostryga, której urzekające dania oparte na warzywach przygotowywane są przez zdobywcę nagrody Jamesa Bearda, szefa kuchni Roba Rubbę, przykuły uwagę zarówno wymagających gości, jak i inspektorów Michelin. Hołd szefa kuchni Cedrica Maupilliera dla kuchni amerykańskiej, łatwy w obsłudze, przyciąga także wtajemniczonych, którzy chcą zatrzymać się przy jednym z najsłynniejszych dań miasta: smażonym kurczaku Coq au vin. 

W Shaw znajduje się kolejna para cieszących się uznaniem krytyków restauracji, obie prowadzone przez szefa kuchni Erica Ziebolda (który wcześniej gotował w znanej na całym świecie restauracji The French Laundry). Pokrewieństwo, która przedstawia menu z unikalnymi kategoriami, takimi jak „Składniki” i „Odpusty”, utrzymuje Gwiazdka Michelin. Na dole ekskluzywny lokal Ziebolda zawód oferuje siedmiodaniowe menu degustacyjne, które zawiera „notatki menu” dotyczące historii każdego dania. Panowie, kurtki wymagane.

Obok klubu 9:30, przekupstwo podnosi poziom kuchni wegetariańskiej dzięki 14-daniowemu menu degustacyjnemu na bazie roślin. Współwłaściciele Miguel Guerra i Tatiana Mora, pochodzący z El Cielo w DC, łączą południowoamerykańskie składniki ze współczesnymi metodami, aby pokazać wszechstronność warzyw. 

Przygotuj się na ucztę, której nie da się powtórzyć nigdzie indziej w Dystrykcie o godz Supra, dostawców kuchni z Republiki Gruzji. Uhonorowany przez Przewodnik Michelin Bib Gourmand serwuje pyszne, maślane, domowe ciasteczka chaczapuri, mnóstwo mięs, kebabów, ręcznie robionych koktajli i gruzińskich win, które idealnie komponują się z tym, co znajdziesz na talerzu.

Również na granicy Logan Circle, lokal w stylu rodzinnym Nina Maj to jeden z najnowszych, wysokiej jakości konceptów kulinarnych firmy Shaw. Niezależnie od tego, czy wybierzesz opcję Chef's Choice, czy dania a la carte, lunch w kawiarni czy kolację z pełnym zakresem usług, wszystkie składniki pochodzą z gospodarstw znajdujących się w promieniu 150 mil od Twojego miejsca zamieszkania. 

Miska ryżu z warzywami i mięsem, pałeczki, czajnik i mała filiżanka na drewnianym stole.

Tygrys widelec

Schowany w Blagden Alley, Tygrys widelec przekazuje atmosferę szybko rozwijającego się nocnego targu w Hongkongu z autorskim podejściem szefa kuchni Irvina Van Oordta do dań kuchni azjatyckiej. Mowa tu o wontonach chili z indykiem i krewetkami, grillowanej jagnięcinie z kminkiem i chrupiącą rybą, a także koktajlach z dodatkiem chińskich roślin leczniczych i ziół.

Następne drzwi, szefa kuchni Carlosa Delgado Przyczyna zyskała popularność dzięki swojej sześciodaniowej podróży po kuchni peruwiańskiej, zdobywając pierwsze miejsce Washingtonianzestawienie 100 najlepszych restauracji w 2024 roku.

Więcej zwykłych przekąsek

Szybki casual Pęknięte Jajko hawks robione na zamówienie kanapki śniadaniowe, które zaspokoją nawet największe zachcianki. Zjedz inspirowaną Ferrisem Buellerem kanapkę The Abe Froman (kiełbasa, jajko i ser z krakersowym sosem) lub delektuj się godnym lekarstwem na kaca znanym jako Rancheros Cucamonga z czarną fasolą, jajkami, totsami, awokado i freskiem queso.

Po jaśniejszej stronie, Seylou oferuje lokalne, świeżo zmielone odmiany na zakwasie oraz wypieki, takie jak drożdżówki ze słodkim groszkiem, miętowym pesto i fetą oraz chleb małpi o smaku siedmiu przypraw i anyżu. Ulubiony DC Kompas Kawa może również poszczycić się podstawowymi produktami śniadaniowymi serwowanymi przez cały dzień w dwóch lokalizacjach w Shaw, w tym we flagowym lokalu przy 7th Street.

Doro Ciastko Soul Food

W stylu low-key Doro Soul Food, nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Elias Taddesse dodaje etiopskiego charakteru tradycyjnej amerykańskiej kuchni soul. Dzięki smażonemu kurczakowi po etiopsku, specjalnej wersji makaronu z serem i wegańskim chrupiącym przekąskom ta urodzona w Etiopii, wykształcona we Francji innowatorka kulinarna stanowi ekscytujący i przystępny dodatek do sceny kulinarnej Shaw. 

Spotkania sąsiedzkie

Jeśli nie próbowałeś ramenu w stylu Sapporo, nie ma lepszego czasu niż teraz. Haikan jest spokrewniony z Daikayą, ale przemierza własny teren. Dzięki szerokim oknom ustawionym wzdłuż jadalni można podziwiać widok na ulicę V, delektując się olśniewającymi ramenami szefa kuchni Katsuyi Fukushimy, a także smacznymi przystawkami, takimi jak mapo tofu poutine i krab rangoon.

Pizzeria Uniwersalna i Dom publiczny kamienia granicznego serwują także smaczne dania kuchni amerykańskiej, a jeśli szukasz sąsiedzkiej ristorante inspirowanej Toskanią, nie szukaj dalej niż San Lorenzo. Urocza knajpka na 70 osób serwuje wyśmienite dania kuchni włoskiej – na przykład domowe dania z makaronu, takie jak pappardelle z króliczym ragu z dodatkiem ziół – w rozsądnych cenach.

Połączenia Niekonwencjonalna kolacja można znaleźć po drugiej stronie ulicy od tych miejsc spotkań. W odróżnieniu od standardowej restauracji, w której można zjeść śniadanie przez cały dzień, nowoczesna przestrzeń obejmuje kawiarnię, w której można zjeść śniadanie na wynos i zjeść kanapki, a podczas kolacji podawane są ulubione dania w wyjątkowych odsłonach. Kotlet mielony polany jest glazurą sriracha i sosem ze smardzów, a cheeseburgery przyrządza się z wołowiny wagyu i polanej chutneyem pomidorowym i dijonnaise.

Sobotni wieczór towarzyski     

Znakomity wybór wodopojów firmy Shaw sprawia, że ​​jest to idealne miejsce na rozpoczęcie, zakończenie lub budowę całej trasy, niezależnie od tego, czy masz ochotę na wyrafinowane wina, wyselekcjonowane koktajle czy piwo rzemieślnicze. Jeśli chcesz dokończyć swój wielokrotnie nagradzany posiłek, skosztuj win z rotacyjnego, tematycznego asortymentu na stronie Park Maxwellalub spróbuj charakterystycznego wzbogaconego napoju gazowanego i wieczornego kawałka o godz Popowy bar musujący. Możesz nawet przynieść własne jedzenie i przez cały wieczór popijać koktajle z „biblioteki” o godz Bar All Souls

Właściwy

Oddaj hołd muzycznym korzeniom Shawa, pijąc domowego drinka na zimno podczas artystycznego spotkania Właściwa firma piwowarska, a następnie spektakl obok o godz Teatr Howarda. Obszar ten graniczy z Ulica ., gdzie mieści się niegdyś znany jako „Czarny Broadway”, a wśród gwiazd, które niegdyś gościły na scenie, znaleźli się Cab Calloway i Pearl Bailey. Po wielomilionowym remoncie w tym historycznym miejscu odbywają się obecnie współczesne występy muzyczne.

Pod efektowną fototapetą przedstawiającą zmysłową Elizabeth Taylor jest ogródek piwny Dacha, gdzie hitem są niemieckie, belgijskie i amerykańskie mydliny podawane w kubkach do butów. Zajrzyj do pełnego menu z jedzeniem, sprzedając wszystko, od potwornych precli i kiełbasek na pięć różnych sposobów lub wypij napar pod migoczącymi żarówkami Edisona.

Ukryty w Blagden Alley, podążaj za neonowym blaskiem za oklejonymi drzwiami, aby odkryć Nigdy nie wyglądał lepiej. Salon Speakeasy to nowoczesny akcent undergroundowego rave'u z lat 90-tych. Rozkoszuj się wyjątkowymi koktajlami, w tym brudnym martini z domowej solanki i martini espresso z najwyższej jakości likierem kawowym i niestandardowym zimnym naparem.