Gdy zima zbliża się do DC, restauracje przygotowują się na powitanie sezonu, oferując przytulne koktajle i sezonowe menu.
Co nowego
Sprawdź najnowsze otwarcia restauracji i barów w DC.
Zdobywczyni nagrody Jamesa Bearda, szefowa kuchni Nancy Silverton, przywozi do Georgetown swoją słynną włoską kuchnię Osteria MozaRestauracja oferuje bar z mozzarellą i menu, które wyróżnia dania takie jak makaron orecchiette i kaczka al mattone, oferując żywy smak włoskich smaków.
Bar amerykański jest najnowszym dziełem zespołu stojącego za Pizza Sonny'ego. Ten tętniący życiem kiosk, położony zaledwie kilka kroków od Narodowego Muzeum Lotnictwa i Przestrzeni Kosmicznej, serwuje pizzę robioną ręcznie oraz starannie wyselekcjonowane wina naturalne i piwa.
Oliwa i więcej, nowa autentyczna włoska restauracja, otwarta w połowie października, przecznicę od Białego Domu. Trattoria na 120 miejsc oferuje menu skupiające się na ręcznie robionych makaronach, pizzach i włoskich klasykach. Rustykalny wystrój tworzy scenę dla klasycznych doznań kulinarnych.
SZIA, non-profitowy projekt restauracyjny Edwarda Kyuna Lee, łączy badania, zrównoważony rozwój i innowację w swoim podejściu kulinarnym. Skupiając się na koreańskich składnikach z półwyspu Hansik i lokalnym rolnictwie, SHIA oferuje doświadczenie kulinarne, które prezentuje zarówno dziedzictwo kulturowe, jak i nowoczesną kuchnię.
Klub towarzyski Dog Daze to tętniący życiem nowy punkt serwujący kawę rzemieślniczą i śniadania rano, a następnie pizzę w stylu Chicago wieczorem. Klub towarzyski z przestronnym, przyjaznym psom ogrodem o powierzchni 6,000 stóp kwadratowych ma w pełni wyposażony bar i dedykowany „Pup Patrol”, aby zapewnić bezpieczne środowisko dla wszystkich czworonożnych przyjaciół i klientów.
Ostatnie otwarcia
Bardzo oczekiwane Zręcznościowa F1 otworzyło drugą lokalizację w USA w Union Market. Rozciągające się na powierzchni 17,500 83 stóp kwadratowych, centrum rozrywki oferuje 1 pełnowymiarowe symulatory F1 zaprojektowane we współpracy z zespołami projektowymi sportów motorowych F1. Lista napojów obejmuje wybór win musujących, lokalnego piwa, koktajli o tematyce FXNUMX i alkoholi premium. Dostępne są koktajle bezalkoholowe.
Nowość w Logan Circle, Chichocząc Woda został otwarty w Studio Theatre na P Street. Założony przez przedsiębiorcę K. Scarry'ego we współpracy z Soczyste piwoW barze serwowane są wina z małych partii, lokalne piwa, ręcznie robione koktajle, lokalnie palona kawa i różnorodne napoje bezalkoholowe.
Właściciel restauracji w Waszyngtonie, Ashok Bajaj, znany z Rasika i Klub Bombaj, wprowadził Rosedale, restauracja typu farm-to-table z menu codziennych specjałów i zmieniającym się wyborem sezonowych dań. Najważniejsze pozycje w menu to grillowana kałamarnica z Rhode Island i 45-dniowy stek z antrykotu. Rosedale obecnie serwuje kolacje i planuje wkrótce uruchomić usługę brunchu.
Surowy Omakase, znajduje się na trzecim piętrze Takara14, oferuje ekskluzywną, dostępną wyłącznie po wcześniejszej rezerwacji podróż przez kuchnię japońską, na której serwowane są najlepsze ryby sprowadzane samolotem ze słynnego tokijskiego targu Toyosu.
Laureatka nagrody Jamesa Bearda Ellen Yin przywiozła Filadelfię a.kuchnia + bar do Hotelu AKA Washington Circle w Foggy Bottom. Restauracja słynie z amerykańskich dań o bogatym smaku, jednocześnie kładąc nacisk na zrównoważone praktyki w swojej kuchni.
Nazwa pochodzi od katalońskiego słowa oznaczającego „korzenie”, Areny świętuje dziedzictwo szefa kuchni Pepe Moncayo, wyróżnionego gwiazdką Michelin. Restauracja znajduje się w Arlo Hotel i specjalizuje się w gotowaniu na otwartym ogniu. W menu znajdują się tradycyjne dania hiszpańskie i desery w tętniącym życiem, nowoczesnym otoczeniu.
JINYA Ramen Bar otworzyła siódmą lokalizację w Union Market. W menu można znaleźć jej charakterystyczny, wolno gotowany ramen, aromatyczne buliony i współczesną kuchnię japońską. Znana z bogatych, gotowanych przez 20 godzin bulionów i różnorodnych, konfigurowalnych dodatków, JINYA tworzy żywą, przyjazną atmosferę idealną dla miłośników ramenu.
Karizma, najnowszy nabytek Karma Food Group, znajduje się tuż obok Karma Współczesny Indianin. Ta ekskluzywna, ale swobodna restauracja oferuje dynamiczne menu łączące nowoczesne i tradycyjne indyjskie smaki, z klasykami takimi jak Butter Chicken. Karizma kładzie nacisk na wspólne doświadczenie kulinarne.
Clyde's właśnie otworzył nową restaurację w Union Market. Kordelia Fishbar serwuje dania przyrządzane na grillu węglowym. Restauracja może pomieścić do 250 gości i posiada prywatną przestrzeń na imprezy.
Nowojorska lodziarnia Van Leeuwen otworzyła siódmą placówkę DMV w Capitol Hill. Sklep ze słodyczami oferuje szeroki wybór ich charakterystycznych lodów, w tym zarówno mleczne, jak i wegańskie.
Co nadchodzi
Press Club zadebiutował w Dupont Circle w listopadzie. To wyjątkowe miejsce ożywiają miksolodzy i przyjaciele Will Patton z Breska i Wspólnei Devin Kennedy, dawniej Wylewanie wstążek w Nowym Jorku. Zainspirowany motywem płyt winylowych, kameralny bar będzie wyposażony w obrotowe, dwustronne menu, przypominające strony A i B płyty.
Od zespołu z tyłu Jane Jane, Barowa przyjaciółka ma zostać otwarty tej zimy w Union Market. Zainspirowany przez pełną życia portorykańską matkę współwłaściciela JP Sabatiera, bar ma naśladować jej żywą energię i gościnność. Bar będzie oferował koktajle, piwo, wino i przekąski.
Gaia ma zostać otwarty na początku 2025 r., oferując tawernę z 78 miejscami i malowniczy ogródek letni z 34 miejscami, o łącznej pojemności 199 gości. Spodziewaj się żywej atmosfery, pełnego baru i rozrywki na żywo.
Piekarnia Bread Bite przenosi się do Logan Circle i wkrótce zostanie otwarty. Piekarnia oferuje różnorodne świeżo upieczone produkty, w tym chleby, bajgle i ciastka. W menu znajdują się również całodniowe śniadania, opcje lunchowe i spersonalizowane ciasta.
Podstawowy element Nowego Jorku, Tawerna Minetta, otwiera swoją pierwszą lokalizację w DC w Union Market w grudniu. Restauracja będzie miała dwupoziomową przestrzeń z prywatną jadalnią i sekretnym barem na dachu, mieszcząc do 210 gości w środku i 20 na zewnętrznym patio. Będzie miała słynnego Black Label Burger i podobne menu do oryginału z Nowego Jorku.
Pod koniec 2024 roku w Farragut Square zostanie otwarta nowa francusko-śródziemnomorska restauracja. Barbouzard będzie zawierać wyrafinowane menu, które łączy klasyczne dania śródziemnomorskie z nowoczesnymi akcentami. Projekt będzie odzwierciedlał ekskluzywną atmosferę, mającą na celu zapewnienie eleganckiego otoczenia.
Browar Atlas otworzy swoją trzecią lokalizację DC w dzielnicy Bridge District na początku 2025 roku. Przestrzeń będzie obejmować dużą salę degustacyjną, browar i jedzenie z podstawowego asortymentu DMV Pizza Andy'ego.
Pokrój i ułóż, popularna pizzeria Giulio Adrianiego, otworzy nową lokalizację w Parks at Walter Reed w tym roku. W menu znajdą się panini i smash burgery, oprócz charakterystycznych pizz. Lokal pomieści 26 klientów, co czyni go bardziej przestronnym niż pierwotna lokalizacja marki na U Street.
Tapori, nowa wspólna indyjska restauracja z jedzeniem ulicznym, zostanie otwarta na H Street pod koniec 2024 roku. Jest to najnowsze przedsięwzięcie zespołu stojącego za Daru, oferujące smaki z całych Indii, w szczególności z regionów południowych i himalajskich. Restauracja zapewni swobodne, towarzyskie doświadczenie kulinarne z dzielonymi talerzami i wyrazistymi, pikantnymi smakami.
Zespół stojący za Enigmą otwiera bar10 później w tym roku na 14th Street. Bar oferuje najwyższej klasy życie nocne bez rujnowania budżetu z europejskim polotem.
Lobby, położony w Georgetown, oferuje wyrafinowane otoczenie dla wina i koktajli, oferując starannie wyselekcjonowane menu drinków i małych przekąsek. Nowoczesna, inspirowana stylem boho przestrzeń zapewnia przytulną, ale elegancką atmosferę, w której goście mogą się zrelaksować.
Bar Angie, nadchodzący koncept Balos Restaurant Group, zostanie otwarty w dzielnicy West End w DC jako ekskluzywna brasserie. Ten nowy punkt zapewni okolicy wysublimowane doznania kulinarne z menu w stylu brasserie i wyrafinowaną atmosferą.Bar Angie, nadchodzący koncept Balos Restaurant Group, zostanie otwarty w dzielnicy West End w DC jako ekskluzywna brasserie. Ten nowy punkt zapewni okolicy wysublimowane doznania kulinarne z menu w stylu brasserie i wyrafinowaną atmosferą.
pieczeń miejska rozszerza się na Wharf w 2025 roku. Znana ze stylowego wystroju, ta nowa lokalizacja wniesie swoją charakterystyczną mieszankę przytulnej atmosfery kawiarni, kreatywnych koktajli i wspólnych talerzy na nabrzeże.
Restaurator DC Hakan Ilhan z Brasserie Liberte, Il Piatto i Osmańska tawerna przygotowuje się do otwarcia Alara, restauracja śródziemnomorska w Georgetown, która zostanie otwarta w tym roku. Atmosfera będzie przytulna i europejska, a sezonowe menu będzie inspirowane kuchnią turecką, grecką, libańską i izraelską.
Zimą w West Endzie powstanie nowa kawiarnia serwująca dania ekologiczne. Życie Żywe kładzie nacisk na roślinne, zorientowane na dobre samopoczucie posiłki, wykorzystując lokalne składniki do tworzenia pożywnych, pełnych życia posiłków. Ich misją jest inspirowanie zdrowia i zrównoważonego rozwoju w społeczności poprzez świadome, świadome wyborów zdrowotnych.
Oczywisty ma otworzyć speakeasy w Union Market w 2025 roku. Ukryty, ekskluzywny bar uzupełni obecną ofertę barbershopów i butików. Znany ze swojej nowoczesnej atmosfery i skupienia na społeczności speakeasy zapewni luksusowe doświadczenie, które będzie zgodne z mieszanką wyrafinowania i stylu marki.
źródło zdjęcia - Olio e Piú