Ulubiony przez wszystkich mrożony deser można znaleźć w lokalizacjach w całej stolicy kraju
Chociaż technicznie rzecz biorąc, Karin Sellers pochodzi z Maryland i zna DC jak własną kieszeń. Chodziła do pobliskiej szkoły, jej rodzeństwo uczęszczało do Howarda, a jej rodzina przywiozła majątek naprzeciwko uniwersytetu, w którym obecnie mieści się mała firma Sellersów, Oto Szufelka. Oprócz szerokiej gamy lodów i deserów, cukiernia służy jako przestrzeń społecznościowa do organizowania wydarzeń i źródło najnowszego „miarki”. Lokal przy Georgia Avenue serwuje oczywiście lody, ale także ciasta, ciasta, ciasteczka i ciasteczka. Mrożone smakołyki są dostępne w różnych smakach, w tym precel z solonym karmelem i brownie z podwójną czekoladą. Istnieją również opcje wegańskie od Taharka Brothers i Cajou Creamery w Maryland.
Ukryty w jednym z najfajniejsze miejsca w DC, Mleczarnia na Union Market jest własnością rodziny i po prawie dziesięciu latach istnienia stała się istotną częścią społeczności. Lody na twardy stół oferowane w sklepie są dostępne w wielu klasycznych smakach i można je spożywać na łyżce lub w kuflach na wynos. Są też lody miękkie, domowe rożki waflowe, a także mleko, masło, sery i inne produkty mleczne pochodzące bezpośrednio od lokalnych rolników.
W sklepach przy ul Centrum miastaDC, Dupont Circle, Dzielnica Mozaikowa i Muzeum Hirshhorn, Słodycz produkuje lody i sorbety w stylu argentyńskim, co oznacza, że są wyjątkowo gładkie i... dodatkowy bogaty. Godne uwagi smaki to pomarańczowy kardamon miodowy, pieczona truskawka, czarno-białe ciasto ciasteczkowe i czekolada, popularny argentyński deser z serka śmietankowego, dulce de leche Ciasteczka karmelowe i gorzka czekolada. Ich kawa Café Unido idealnie komponuje się z łyżeczką, a jeśli masz szczęście, złap ją pierniki, też – kanapka z ciasteczkami na bazie mąki kukurydzianej z nadzieniem dulce de leche i otoczone kokosem.
Siedząc tuż nad popularną pizzerią Martha Dear wzdłuż Mount Pleasant pasek jest Góra Pustynna Wyspa, lodziarnia z pewnością przeniesie Cię ze swoimi ciągle zmieniającymi się smakami. Kierunki smakowe obejmują Brazylię z Brigadeiro (trufle kakaowe i mleko skondensowane), Norwegia z salmiakki (słona lukrecja) lub nasza ulubiona, japońska, z Sakura (kwiat wiśni). Wytwarzany we własnym zakresie i jednorazowo wynoszący tylko pięć galonów, sklep poważnie podchodzi do procesu produkcji małych partii, wytwarzając wysokiej jakości kremowe produkty.
Wspaniałe lody Jeni
To, co zaczęło się jako eksperymenty kuchenne, jest obecnie jedną z odnoszących największe sukcesy marek lodów w kraju. Założona przez Jeni Britton, zdobywczynię nagrody Jamesa Bearda, producentkę lodów, Jeni stał się złotym standardem dla lodów od czasu ich pojawienia się w Columbus, Oh. w 2002 roku. Dzięki licznym lokalizacjom na terenie DC łatwo jest spróbować jednego (lub kilku… lub wszystkich) unikalnych smaków Jeni, w tym Bastani Sonnati (szafran, woda różana, pistacje), Brambleberry Crisp (kruszonka owsiana, słodka tarta) dżem jeżynowy przełożony wanilią), Darkest Chocolate, Brown Almond Butter Brettle i wiele, wiele innych.
Ciężka śmietana naprawdę jest „kapustą dla duszy”, gdy już się zatrzymasz Van Leeuwen lokalizacja. Początkowo sklep z lodami w Nowym Jorku w 2008 roku, obecnie serwuje „dobre-dobre, nie dobre-złe” lody w całym kraju. Podczas otwarcia lokalu Van Leeuwen w Logan Circle (szóstego w DC) współzałożyciel Ben Van Leeuwen wyjaśnił, że firma koncentruje się na jakości, lub jak to opisuje, na trzymaniu „dziwactwa” z dala: „Podstawowym wyróżnikiem Van Leeuwen jest nasza baza. Jeśli spojrzysz na nasze lody waniliowe, to mają 17-18% tłuszczu maślanego, 5-8% żółtek jaj. Nie reklamujemy tego na plakatach, ponieważ ludzie myślą: „Co to oznacza?”. Ale to oznacza, że otrzymujesz najbardziej kremowe, najbardziej ciągnące się, najbardziej kremowe lody”. Ben i jego zespół są również dumni z pionierskich nowych smaków (cztery nowe dodatki w każdym sezonie), częstych współprac z szefami kuchni i ośmiu wegańskich ofert sklepu. Inne pozycje w menu to m.in. chleb kukurydziany z maślanką i jagodami, sernik czekoladowo-karmelowy i brownie z masłem orzechowym i plasterkiem miodu.
© Jaia Williamsa
Po prostu o coś chodzi Tomasz Słodki. Mogą to być ręcznie robione czekoladki, domowe krówki lub słynne lody blendowane. Może to ogromne ciasteczka z kawałkami czekolady, które patrzą na ciebie po przyjeździe, albo fakt, że Georgetown instytucja układa na tablicy swoją oszałamiającą gamę smaków. Otwarty w 1979 roku jako pierwotna lokalizacja Thomas Sweet, sklep jest otwarty do 11:12 od niedzieli do czwartku oraz do XNUMX:XNUMX w piątki i soboty, na wypadek, gdyby miała ochotę na słodycze późno w nocy.
Przejdziemy od razu do rzeczy: Pitango poważnie podchodzi do swoich włoskich lodów – na jej stronie internetowej znajduje się nawet misja – i możesz delektować się pyszną porcją, wiedząc, że została ona przygotowana z organicznego mleka pochodzącego od krów karmionych trawą. Założona przez Noaha Dana, który dzieciństwo spędził we Włoszech, firma została zainspirowana poszukiwaniem najlepszego mleka, co zaprowadziło Noaha na farmę w Maryland ze stadem krów rasy Jersey karmionych trawą. Pitango wykorzystuje również świeże organiczne owoce – na przykład maliny, granaty i mango – do swoich wegańskich sorbetów, które są całkowicie beztłuszczowe (z wyjątkiem czekolady). Solidna kawiarnia i piekarnia pozwalają również na wspaniałe napoje na bazie espresso oraz domowe rogaliki, ciasteczka i ciastka. Pitango ma lokalizacje w Kwartał Penn, Adam Morgan i przy Nabrzeże (można je znaleźć również w Maryland i Va.).
Południowo-zachodni sklep z napojami gazowanymi
Korzenie sięgają głęboko w Południowo-zachodni sklep z napojami gazowanymi, jako właściciel Darryl Jones wnosi dziesiątki lat doświadczenia w branży hotelarsko-gastronomicznej w DC do swojej rodzinnej firmy pod adresem Nabrzeże. Rodzina Jonesów zazwyczaj jest na miejscu i serwuje pyszne połączenie lodów, napojów gazowanych, hot dogów, a nawet wędzonych papierosów. Specjalnością są lody bananowe, dekadenckie serniki, ciasta lodowe, a nawet eksplozje ciast (różne smaki obejmują między innymi kwiat wiśni, maślane orzechy pekan oraz ciasteczka i śmietanę).
Urodzony w Nowym Jorku, Szufelka podpity ma teraz lokalizację w Kwartał Penn. Gorąco polecamy wizytę, jeśli masz więcej niż 21 lat (chociaż sklep oferuje cztery smaki bezalkoholowe). Napełnione alkoholem gałki zapewniają delikatną równowagę lodów (lub sorbetów) i alkoholu; Tipsy Scoop przygotował nawet miksturę specjalnie dla DC, Cherry Blossom Old Fashioned (zawierającą japońską whisky Hatozaki Finest). W „barlorze” serwowane są także koktajle lodowe, zwykłe koktajle, kufle na wynos, ciasta lodowe i lody. Można tu zamówić także piwo, wino i hard seltzer, a raz w miesiącu w sklepie serwowany jest koktajl lodowy zajęcia z miksologii.
Znaczenie przenośne Malaj to „śmietanka” – doskonałe podsumowanie tego, co założycielka i dyrektor generalna Pooja Bavishi zamierza dostarczyć klientom DC po niesamowitym sukcesie jej flagowego sklepu na Brooklynie. Południowoazjatyckie składniki i przyprawy stanowią podstawę lodów bez jajek Bavishi, co nadaje im uderzający smak (poważnie, rozkoszuj się blaskiem tego podstęp) i tekstury naprawdę unikalne dla tego sklepu pod adresem Nabrzeże. Inspiracją dla Bavishi były poranne chai i przepyszne dania jej indyjskich rodziców, co doprowadziło do eksperymentów i wariacji na temat lodów, których nie można znaleźć nigdzie indziej.
Petworth założył mieszkaniec Charles Foreman Codzienne lody, koncepcja i gra słów, z którą możemy się w pełni zgodzić. Foreman chciał dostarczać lody najwyższej jakości do swojej ukochanej okolicy, a także do przestrzeni społecznej, w której mógłby powitać sąsiadów i sprawić, że mama będzie dumna. W ofercie Everyday Sundae pojawiają się zabawne smaki, takie jak Cookie Monster (lody z ciasteczkami z niebieskim i białym cukrem, skręcone z wirującym niebieskim ciastem i ciasteczkami Oreo) i Marion Berry (jeżyny, maliny, słodka śmietana; spójrz, to miejsce uwielbia dobrą grę słów!). .
Taiyaki soft-serve może być najbardziej instagramowym przysmakiem na tej liście. W wąskim, nowoczesnym sklepie wzdłuż Nabrzeże, Gruba Ryba produkuje sushi, pudełka bento, miski poke i japońskie lody „twists” podawane w rożkach Taiyaki (żujące, rybne gofry). Fat Fish stawia na przyjazne dla środowiska praktyki i wykorzystuje świeże, lokalne składniki. Oznacza to, że ich „odlotowe” smaki zmieniają się co miesiąc, więc koniecznie dodaj to miejsce do swojej rotacji lodów.
Z lokalizacjami w obu Nadbrzeże Kapitolu i Georgetown, Lodowy Jubileusz stał się ulubionym smakołykiem w Dystrykcie. Sklep specjalizuje się w naprawdę kreatywnych smakach, m.in. bananowy karmel Bourbon, ciasteczka i ciasto na ciasteczka, ciasto jagodowe i wiele innych. W lokalnej sensacji możesz także delektować się lodami lodowymi, koktajlami mlecznymi i sorbetami.
Dalej: dodaj bogaty wybór DC piekarnie i kawiarnie do swojej listy przebojów.
