Firma browarnicza DC Brau
Kiedy szukasz zimnego, spójrz poza wielkich producentów piwa i spróbuj czegoś wyraźnie DC. Mroźny, pienisty, mocny, chmielowy, kwaśny – bez względu na preferencje znajdziesz go w każdym z tych lokalnych browarów. Czytaj dalej, aby poznać najlepsze browary w DC i okolicach, odkryć wycieczki po browarze i wiele więcej.
Firma browarnicza DC Brau
Założyciele, Jeff Hancock i Brandon Skall, przenieśli grę piwa rzemieślniczego DC na najwyższą półkę, otwierając pierwszy browar DC od 1956 r. Warzenie i konserwowanie piwa na północnym wschodzie od 2011 r. przy użyciu browarów takich jak The Public (American Pale Ale), The Corruption (podobnie jak Pacific Northwest IPA) i The Citizen (Belgian Ale), DC Brau jest jednym z najszybciej rozwijających się browarów w USA. Browar jest czynny od piątku do niedzieli i oferuje sprzedaż kufli piwa oraz growlerów.
Jako twórca piwa Neighborhood Restaurant Group, konceptualizował słynny dyrektor piwa Greg Engert Niebieska kurtka Aby zapewnić miłośnikom piwa szeroki wybór lagerów i ale. Imponująca lista 20 piw lanych i beczkowych Bluejacket (m.in. sours, saison, blondes i inne) jest w pełni prezentowana w budynku o powierzchni 5,600 stóp kwadratowych (ok. 510 m²), który kiedyś pełnił funkcję kotła. Oferta Bluejacket jest zgodna z trendem makrobrowarów i jest innowacyjna, pełna smaku, a czasem powstaje we współpracy z piwowarami z całego kraju.
Jak sugeruje nazwa, Zagubione pokolenie składa hołd centrum artystów z lat 20. i 30. XX wieku i zaprasza współczesną społeczność na wspólne spotkanie przy zimnej kawie. Właściciele Jared Pulliam i Anne Choe, duet męża i żony, stworzyli przestrzeń i piwo z miłością i intencją dla każdego. Mieszczący się w 120-letniej fabryce w pobliżu Ivy City browar oferuje różnorodne piwa typu lager i IPA, oferuje ciężarówki z jedzeniem (jedzenie na zewnątrz jest również dozwolone) oraz współpracuje z lokalnymi organizacjami charytatywnymi i artystami.
Położony rzut kamieniem od ul Teatr Howarda w historycznym Shaw sąsiedztwo, Shaw Brewpub firmy Right Proper chodzi o stworzenie przytulnego browaru dla mieszkańców. Trzej przyjaciele wyczarowali browar/restaurację i najpierw twierdzą, że są browarem, ale dacie się zwieść jego karcie dań, pełnej pożądanych (i niedrogich) dań. Kanapkę z kurczakiem smażonym na brioszce możesz popić pianą z dowolnego obrotowego kranu. I nie przegap okazji w grupie Dom produkcyjny Brookland i sala degustacyjna, który jest otwarty codziennie i pozwala na wnoszenie własnego jedzenia.
Czerwony Niedźwiedź Łączy zróżnicowaną społeczność jako jedyny browar w Dystrykcie, w 100% należący do osób homoseksualnych. Trzej założyciele spotkali się w Seattle, zanim przenieśli się do Waszyngtonu, a klimat północno-zachodniego Pacyfiku jest w pełni widoczny – od domowych piw po ogromną przestrzeń o powierzchni 7,000 stóp kwadratowych. NieMa. W industrialnym eleganckim lokalu, ozdobionym żarówkami Edisona i odzyskanym drewnem, serwowane są chmielowe piwa IPA z Zachodniego Wybrzeża, kreatywne piwa typu ale i wiele innych rodzajów piwa, które zaspokoją wszystkie preferencje, a menu będzie pełne osobowości i dowcipów. Przyjazny rodzinom browar (tak, dzieci mogą mieć wstęp) oferuje także gry planszowe, muzykę na żywo i pokazy drag queen.
Z wyborem kranów w całym mieście, Browar Solace stał się ulubieńcem obszaru DC. Miłośnicy piwa mogą odwiedzić oryginalną warzelnię w Sterling w Wirginii lub placówki w Falls Church w Wirginii i dzielnicy Navy Yard w DC, szukając miejsca, cóż, ukojenia. Najpopularniejsze piwa to Lucy Juicy double IPA, Partly Cloudy IPA oraz 2 Legit 2 Wit Belgian Wit.
Poza byciem browarem rzemieślniczym, knajpą, miejscem sztuki i przestrzenią eventową, Stan miasta honoruje DC poprzez swoje warzy. Skosztuj piw Lost Laws typu pilsner, District Juice hazy IPA, Kingman extra stout i Anti-Imperialist imperial stout, aby poznać historię i kulturę regionu.
Podróż założyciela Justina Coxa do Waszyngtonu rozpoczęła się od dziewczyny, ale ostatecznie przerodziła się w coś większego. Kierowani pasją do piwa rzemieślniczego i chęcią tworzenia społeczności, Browar Atlas Narodził się Atlas, który obecnie ma trzy lokalizacje i słynie z rotacyjnego wyboru piw, popularnych growlerów na wynos oraz zaangażowania w warzenie piwa w 100% zasilanego energią słoneczną.
Brooklyn's potęga piwa wylądował w Ivy City z największym jak dotąd browarem. Ten rozległy obiekt pełni jednocześnie funkcję centrum produkcyjnego i baru, oferując zmieniającą się gamę soczystych IPA, orzeźwiających lagerów, stoutów leżakowanych w beczkach i pomysłowych kolaboracji, które sprawiają, że miłośnicy piwa wracają tu z nowymi propozycjami. Zrelaksuj się przy barze lub wznieś toast na tarasie na dachu ze znajomymi.
Z siedzibą w Wirginii Fermentacja Crooked Run Wprowadza do dzielnicy Union Market District swoje mętne IPA, kwaśne piwa z nutą funky, cydry i naturalne wina. Połącz swój napój z kreatywną pizzą w stylu nowojorskim i skrzydełkami z J&J Pizza w jasnej, nowoczesnej przestrzeni, która w cieplejszych miesiącach wychodzi na zacieniony, przyjazny psom taras.
Działający na obrzeżach DC, Browar Portowy był pierwszym browarem produkcyjnym, który został otwarty w Aleksandrii w stanie Wirginia. Browar nakręcił swoją pierwszą beczkę w 2011 r. i był zajęty ożywianiem sceny browarów rzemieślniczych w DC i zasypywaniem swojej gabloty z trofeami najważniejszymi medalami (w tym złotym medalem Pucharu Świata Piwa 2024 za Optymalny dowcip). Growlerzy są w pogotowiu – kup jednego tam lub przynieś własny, aby napełnić się ulubionym naparem z Port City.