Wino i obiad na swój sposób w tych gorących miejscach do jedzenia i picia w Dystrykcie.
Położony na szczycie AC Hotel Washington DC Capitol Hill Navy Yard, Dym i lustra wychodzi na Budynek Kapitolu USA i zapewnia stylową, elegancką i wygodną ucieczkę w najpotężniejszym DC sąsiedztwo. Spodziewaj się koktajli rzemieślniczych i dań o podwyższonym komforcie, takich jak skrzydełka z kurczaka w sosie mumbo, jajka faszerowane boczkiem, risotto do squasha i sałatka z ciasta krabowego.
Tradycyjna kuchnia japońska i świadomość ekologiczna to bogate połączenie Nara-Ya, która zaopatruje się lokalnie i oferuje zrównoważone globalne produkty morskie pochodzące z hodowli i dzikich połowów. Spodziewaj się niezrównanych doznań kulinarnych, delektując się menu wzbogaconym o smaki wysp japońskich oraz obszerną listę najlepszych japońskich sake i whisky.
Południowy bar stołowy Yardbird przynosi do stolicy kraju świeże składniki i klasyczną południową kuchnię, kulturę i gościnność. Udaj się do lokalnego miejsca na lunch, kolację lub uzdrawiający duszę weekendowy brunch. Firma Yardbird jest oddana swoim korzeniom, szczycąc się kuchnią do samodzielnego wykonania. Menu oferuje szereg południowych przysmaków, w tym gofry z kurczakiem i arbuzem, grys z krewetkami, smażony zielony pomidor BLT i chleb kukurydziany z patelni z masłem miodowym.
Znajduje się w stoczni Marynarki Wojennej, Pink Taco serwuje tętniące życiem dania kuchni meksykańskiej – w tym różowe tacos – w błyskotliwej atmosferze z nowoczesnymi ukłonami w stronę tradycyjnego wystroju Dnia Zmarłych. Urodzona w Vegas restauracja oferuje również innowacyjną listę koktajli, wtorkowe specjały z taco oraz menu brunchowe obejmujące meksykańskiego benedykta i różowe naleśniki tres leches.
Mniejszość należąca i obsługiwana, El Secreto de Rosita wnosi peruwiańskie smaki i klimaty do dzielnicy U Street. Bar serwuje koktajle pisco wraz z ceviches, pocieszające potrawy Criollo oraz dania będące połączeniem kuchni peruwiańskiej i japońskiej. Połączona z barem kawiarnia Rosita's jest otwarta codziennie od 9:3 do XNUMX:XNUMX i oferuje wyjątkowe napoje kawowe, peruwiańskie kanapki i empanady oraz wypieki na wynos.
To zdjęcie Meksykańska cocina i mezcaleria pochodzi od szefa kuchni Richarda Sandovala. dLeña pochodzi od hiszpańskiego słowa „leña”, które oznacza „drewno opałowe”. Jak możesz sobie wyobrazić, w restauracji znajduje się piec opalany drewnem, który stanowi ukłon w stronę rustykalnych technik gotowania na otwartym ogniu z przeszłości Meksyku. Menu oferuje charakterystyczne wędzone przystawki, kilka rodzajów ceviche i wyjątkowe talerze do dzielenia się. Jeśli masz ochotę na drinka, bar oferuje ręcznie robioną margaritę, koktajle latynoskie, mezcal, cervezas i vino.
Importowane zza stawu prosto do Dupont Circle, Swingers obejmuje salon, klub, halę gastronomiczną i pole do minigolfa. Dwupiętrowa przestrzeń o powierzchni 20,000 XNUMX stóp kwadratowych obejmuje dwa pola z dziewięcioma dołkami, ozdobione modelami kół wodnych i wiatraków oraz staromodny wózek golfowy, który służy jako przeszkoda. Jeśli podczas gry zgłodniejesz, jest czterech sprzedawców żywności, którzy mogą zaspokoić twój apetyt, w tym Tu Taco i Lil' Succotash.
Usytuowany pomiędzy Columbia Heights i Petworth, nowy dzieciak na osiedlu DC Corazon oddaje hołd właścicielce (i wieloletniej rezydentce DC) rodzinnego Meksyku Josefiny Darui, oferując menu zawierające potrawy typu mama-and-pop, które sprawią, że poczujesz się jak w domu. Spodziewaj się przy stole przygotowanego guacamole, enchiladas, tostadas, quesadillas i tacos. Miej oko na sezonowe owoce i warzywa, które trafiają do kuchni i koktajli.
Taqueria Las Gemelas to szybka, swobodna, ale fantazyjna oda do masy, uzupełniona tacos, quesadillami i tlayudami zbudowanymi na świeżych, tradycyjnych tortillach kukurydzianych przygotowanych przez Yesenię Neri Diaz i jej zespół. Ochłodź się przy margaricie (lub dwóch) w ich słonecznej kawiarni na chodniku. Możesz także kupić niektóre z podstawowych produktów ze spiżarni Las Gemelas, takie jak krety, salsy lub tortille, aby gotować w domu. W tym miejscu znajduje się również Las Gemelas Cocina Mexicana, która oferuje wyrafinowane dania kuchni nadmorskiej autorstwa szefów kuchni Roberta Aikensa i Bena Tennera, a także meksykańskie wina i koktajle Jamesa Simpsona i Waltera Portillo. Wewnątrz znajduje się Las Gemelas (po hiszpańsku „bliźniaczki”) Zbiór, rynek Ameryki Łacińskiej w sercu Union Market District.
Położony wzdłuż tętniącego życiem Southwest Waterfront, Punkt DC łączy gotowanie na otwartym ogniu ze świeżymi owocami morza. Idealnie położony u zbiegu rzek Potomac i Anacostia, kojące patio na świeżym powietrzu i wysokiej jakości paleniska uzupełniają malownicze widoki. Menu zawiera pomysłowe pozycje, w tym deskę z owocami morza pochodzącą z siostrzanej restauracji Ivy City Smokehouse oraz ciepłe pączki z kraba wypełnione kremowym dipem krabowym.
At Sól, co tłumaczy się jako „sól”, wędzona sól jest dodawana do zupy cebulowej, czarna sól przyprawia przegrzebki crudo, różowa sól trafia do różnych koktajli, a fleur de sel służy jako wykończenie wielu potraw. Restauracja niedawno otwarta o godz Hotel Kimpton Banneker w pobliżu Scott Circle. Szef kuchni Laurent Hollaender przygotował menu, które łączy lokalne i sezonowe produkty w kombinacje, takie jak tartine z „kawiorem z bakłażana” (który szef kuchni porównuje do baba ghanoush) i posypana miętową fasolą fava.
Najnowszą koncepcją restauracji Long Shot Hospitality (tej samej grupy, która stoi za The Salt Line) kieruje uznana przez krytyków szefowa kuchni Kristen Essig. Dauphine'a przywołuje Nowy Orlean w swoich daniach o smaku Cajun i inspirowanych, serwowanych w dogodnej lokalizacji, tuż obok stacji metra McPherson Square. Spodziewaj się eleganckiego, ale odprężającego środowiska, które będzie przypominać Luizjanę w sercu DC.
Usytuowany obok restauracji 1789, w przestrzeni, w której kiedyś znajdował się klub nocny w stylu art deco F. Scott's, Fitzgeralda to dwupoziomowa, skoncentrowana na barach restauracja z menu żywności, którego kuratorem jest szef kuchni Kyoo Eom, oraz menu drinków autorstwa Briana Zipina. Lokal w stylu lat 1960. XX wieku serwuje wyrafinowane dania bistro z wpływami japońskimi i koreańskimi, w tym burgera z kaczki po pekińsku i glazurowanego chilijskiego okonia sojowo-miodowego, a także rotacyjną kolekcję 10 japońskich whisky.
Niektórzy z najlepszych szefów kuchni w Dystrykcie oraz kolekcja najlepszych dostawców żywności, piwa, wina i napojów spirytusowych z regionu DMV zebrali się, aby zapewnić Ci The Roost. Odblokuj portal smaków, odwiedzając halę gastronomiczną na Kapitolu, która oferuje kawę z lokalnych palarni, piwo rzemieślnicze, znakomite hamburgery i wyrafinowane koktajle w całym swoim asortymencie i restauracji z pełnym zakresem usług.
Znajduje się w samym sercu Dupont Circle w hotelu Lyle wygodna restauracja w sąsiedztwie serwuje śniadania, brunche i kolacje, a także znane koktajle w delikatnej odsłonie. Menu pełne jest kreatywnych kreacji, takich jak delikatny fluke crudo, biały cheeseburger z cheddarem podawany z sosem Tysiąca Wysp i tahitańskie lody waniliowe.
Położony w dzielnicy Bloomingdale w DC, zakład (francuskie słowo oznaczające „ustanowiony”) to najnowsze przedsięwzięcie doświadczonych restauratorów Kathleen Davis i Thomasa Boisverta. Knajpka serwująca eleganckie dania kuchni włoskiej zachęca bywalców do pielęgnowania podniebienia winami z całego świata. Davis i Boisvert są gorącymi wyznawcami powiedzenia „De gustibus non est disputandum”, co oznacza „w sprawach gustu nie ma sporów”. Nie ma wątpliwości, że établi to idealne miejsce na wieczorną randkę.
Więcej o DC
