Ponad 20 latynoamerykańskich restauracji do wymeldowania w Waszyngtonie

Silna populacja Ameryki Łacińskiej w DC i status miejsca lądowania utalentowanych przedsiębiorców i szefów kuchni z całego świata napędzają nasyconą kulturą scenę kulinarną, którą warto w pełni poznać. Tętniąca życiem salwadorska społeczność miasta tętni życiem w Mount Pleasant i poza nią, podczas gdy kultury meksykańskie, argentyńskie i peruwiańskie są prezentowane w menu w całym Dystrykcie. Wymieniliśmy szeroki wybór restauracji w całym mieście, które serwują przepyszne dania inspirowane smakami Ameryki Łacińskiej. Zakopać.

Bracia Peruwiańscy

miasta współczesny rynek Ameryki Łacińskiej zlokalizowana w NoMa w pobliżu Union Market celebruje stulecia dziedzictwa poprzez doświadczenia kulinarne, społeczność i rozmowy na temat wspierania edukacji biznesowej w całej Ameryce Łacińskiej. Wyśmienite czekoladki znajdziesz w sklepie Czekoladki Arcay, innowacyjne koktajle przy Serenata oraz pieczołowicie wykonane empanady, kanapki i desery z firmy Bracia Peruwiańscy.

1280 4th Street NE, Waszyngton, DC 20002

El Sol

Otwarty w 2014, El Sol oferuje autentyczną kuchnię meksykańską inspirowaną dziedzictwem szefa kuchni Alfredo Solisa i jego siostry Jessiki. Duet zaczynał jako zmywacze do naczyń i awansował na szefów kuchni, zanim założył dynamiczną restaurację w pobliżu Mount Vernon Square. Rozkoszuj się podstawowymi produktami ulicznymi, takimi jak huarache (podpłomyki nadziewane świeżymi serami i mięsem), tortas i tacos.

1227 11th Street NW, Waszyngton, DC 20001

Moja Vida

Szef kuchni i właściciel Roberto Santibañez, pochodzący z Meksyku i jeden z najbardziej szanowanych autorytetów w dziedzinie kuchni meksykańskiej w USA, oferuje menu inspirowane jedzeniem ulicznym i tradycyjną meksykańską kuchnią domową w nowoczesnej, podniosłej prezentacji. Goście mogą skosztować tradycyjnych dań, takich jak carne asada i tacos de carnitas, mole enchiladas i Alitas Adobadas (pikantne skrzydełka z kurczaka wcierane w adobo z dipem z musu z awokado). Ręcznie miażdżone guacamole oferowane jest w wyjątkowych wersjach, m.in. w wersji z serem pleśniowym, winogronami i migdałami. Moja Vida oferuje również szeroki wybór tequili i mezcalów, a także specjalne koktajle i margarity.

98 District Square SW Waszyngton, DC 20024
1901 14th Street NW, Waszyngton, DC 20009
575 7th Street NW, Waszyngton, DC 20004

Plac Lauriola

Rozciągnij się i ciesz się przestronnością Plac Lauriola, położony na południe od Adams Morgan na 18th Street NW. Usiądź przy ulicznym stoliku na patio i dołącz do tłumów ludzi zamawiających skwierczące fajitas z menu wypełnionego tradycyjnymi daniami meksykańskimi. Do ulubionych dań wszechczasów należą Gambas al Ajillo (smażone krewetki z oliwą z oliwek, czosnkiem i sherry), tostones (smażone zielone banany), ceviche i dzbany margarity na dzbankach. Lauriol Plaza oferuje również różnorodne enchilady, flauty i quesadillas. Dobrze wiedzieć: Jej siostrzana restauracja, Kantyna kaktusowa w pobliżu Katedry Narodowej w Waszyngtonie, jest ulubionym miejscem dla dzieci dzięki hipnotyzującej maszynie do robienia tortilli, szybkiej obsłudze, kredkom i arkuszom do kolorowania oraz ogromnemu układowi sprzyjającemu znalezieniu miejsca.

1835 18th Street NW, Waszyngton, DC 20009

Kuba Libre

Wyrusz poza Chinatown, a odkryjesz Restauracja Cuba Libre i bar z rumem, który przenosi klimat Hawany na 9th i H Street NW. Delektuj się paellą mixta z chorizo ​​i krewetkami lub odłóż pikantnego Kubańczyka inspirowanego rodzajem, z którego rozsławiło się Ybor City w Tampie. W ciągu dnia sącz miętowe mojito wśród palm i zielonych roślin na patio. Wieczorem w każdy piątek i sobotę odbywa się impreza taneczna z DJ-em w ramach Cuba Libre Nights.

801 9th Street NW, Waszyngton, DC 20001

Chiny Chilcano

Gdyby DC miało kulinarne Mount Rushmore, syn Hiszpanii i światowy humanitarny José Andrés z pewnością by się na nim znalazł, więc dobrze, że uznany szef kuchni ma cztery restauracje, które osiągnęły śliniaczek dla smakoszy status w cenionym przewodniku Michelin. Chiny Chilcano, jedna z jego restauracji, jest hołdem dla chifa kuchnia, która pochodzi z Peru i wyrosła z XIX- i XX-wiecznej społeczności chińskich imigrantów, którzy łączyli lokalne składniki z azjatyckimi stylami gotowania. Zmierzać do Kwartał Penn na ucztę wypełnioną ceviche, dim sum, stir-fry, a nawet sashimi.

418 7th Street NW, Waszyngton, DC 20004

Kawiarnia Mi Kuba

Właściciele Kawiarnia Mi Kuba w Columbia Heights pochodzą z Hawany i to widać. Zostaniesz przeniesiony na ulice tętniącego życiem miasta z kolorowymi ścianami i wyposażeniem kawiarni. Wypróbuj lokalną wersję tradycyjnej kubańskiej kanapki lub zamów smaczne empanady. Gorąco polecamy również banany; są smażone na patelni i gotowane na idealną złocistą chrupkę.

1424 Park Road NW, Waszyngton, DC 20010

Ojamel

Dominują doznania kulinarne inspirowane kuchnią meksykańską Ojamel — a szef kuchni José Andrés nie zamieniłby tego na żaden inny sposób. Andrés składa hołd północnoamerykańskiemu narodowi mnóstwem smakowitych potraw, od napakowanych białkiem tacos z konikami polnymi po sałatkę z kaktusa i zielonej fasoli. Jest też o wiele więcej do kochania, na przykład opcje guacamole na stole oraz kilka kreatywnych mikstur margarity – i tak, jest wiele innych opcji taco do wyboru. ¡Salud!

401 7th Street NW, Waszyngton, DC 20004

Małe kwadraty

Miejscem akcji jest Barracks Row w pobliżu Kapitolu Małe kwadraty, to hiszpańska nazwa małego placu położonego przy aktywnym wulkanie znanym jako „El Chaparrastique” w San Miguel w Salwadorze, mieście, z którego pochodzą założyciele restauracji, bracia Amayi (odpowiednio Isidoro, Ramon i Jose). Ten mały sklep, otwarty od 1990 roku, zyskał sławę w jednej z najbardziej ruchliwych dzielnic dystryktu, serwując Salwadorskie produkty, takie jak El Tipico, które łączy w sobie kurczaka tamale, pupusę, słodkie banany i jukę.

1100 8th Street SE, Waszyngton, DC 20003

Kuchnia łacińska Chupacabra i taqueria

To, co zaczęło się jako food truck, przekształciło się w tętniącą życiem restaurację w północno-wschodnim DC. chupacabra serwuje klasyczne dania meksykańskie, mrożone napoje, a nawet sernik birria. Przyjdź wcześniej i skosztuj śniadaniowych tacos, burrito i quesadillas oraz ponad 10 rodzajów misek acai.

822 H Street NE Jednostka 2, Waszyngton, DC 20002

Strefa Arepy

Wenezuelska kawiarnia znana jako Strefa Arepy pojawił się na scenie jako ciężarówka z jedzeniem w 2014 roku, a teraz oferuje lokalizację przy 14th Street, koncesje w Audi Field i Nats Park, miejsce tylko na wynos w Fairfax w Wirginii oraz restaurację w Western Market. Założyciele, Ali i Gaby, pracowali nad wprowadzeniem wenezuelskich arepas, capachas i tequeño do restauracji w całym DMV. Nie przegap siostrzanego miejsca, Mosaico by Arepa Zone, znajdującego się w La Cosecha.

1121 14th Street NW, Waszyngton, DC 20005

Kawiarnia Del Sur

Kilka kroków od stacji metra Dupont Circle z południa, która zabierze Cię w podróż po całym kontynencie południowoamerykańskim. W bogatym menu kawiarni znajdziesz m.in dania z Urugwaju, Argentyny, Peru i Kolumbii. Del Sur jest zarządzany przez dwóch twórców (i najlepszych przyjaciół) Marco Sosę i Juana Machado, którzy poznali się prawie 30 lat temu w Montevideo w Urugwaju.

2016 P Street NW, Waszyngton, DC 20036

Pink Taco

Znajduje się w stoczni Marynarki Wojennej, Pink Taco serwuje tętniące życiem dania kuchni meksykańskiej – w tym różowe tacos – w błyskotliwej atmosferze z nowoczesnymi ukłonami w stronę tradycyjnego wystroju Dnia Zmarłych. Urodzona w Vegas restauracja oferuje również innowacyjną listę koktajli, wtorkowe specjały z taco oraz menu brunchowe obejmujące meksykańskiego benedykta i różowe naleśniki tres leches.

100 M Street SE, Waszyngton, DC 20003

Królewski

Kawiarnia za dnia i tętniąca życiem kuchnia nocą, Królewski zadowala klientów przez cały dzień w dzielnicy LeDroit Park w DC. Założona przez Paula Carlsona i jego rodzinę, Royal bierze swoją nazwę od Royal Liquor Store, który wcześniej znajdował się w tym samym miejscu. Międzynarodowe pochodzenie rodziny oznacza, że ​​w menu znajdziesz empanady i arepas. Własny grill opalany drewnem jest odpowiedzialny za charakterystyczne smaki Royal.

501 Florida Avenue NW, Waszyngton, DC 20001

Kawiarnia El Rinconcito

Z nazwą, która tłumaczy się jako „mały zakątek”, możesz pomyśleć Róg nie ma tyle mocy, co inne restauracje inspirowane Ameryką Łacińską w okolicy. Byłbyś w błędzie! Od półmisków meksykańskich, przez smażone taquito, przez salwadorskie specjały, po pupusy i tamales – ten mały kącik oferuje szeroki wybór stylów kuchni i pikantnych smaków. Nierzadko można zobaczyć ludzi czekających na stolik. Popij wszystko Dos Equis lub dodaj trochę więcej kopa za pomocą jalapeño margarita.

1129 11th Street NW, Waszyngton, DC 20001

El Centro DF

Znany szef kuchni i restaurator Richard Sandoval serwuje wygody swojego rodzinnego Meksyku w godz El Centro w Georgetown. Usytuowane w tętniącej życiem atmosferze otwartej kuchni menu składa się z pełnych smaku tacos, wspólnych talerzy i enchiladas. Restauracja oferuje również szeroki wybór tequili, a brunch bez dna jest lokalnym przysmakiem.

1218 Wisconsin Avenue NW, Waszyngton, DC 20007

dLeña

To także od szefa kuchni Sandovala Meksykańska cocina i mezcaleria oferuje autorskie wędzone przystawki, kilka rodzajów ceviche i wyjątkowe talerze do dzielenia się. dLeña pochodzi od hiszpańskiego słowa „leña”, co oznacza „drewno opałowe”. Jak można sobie wyobrazić, w restauracji znajduje się piec opalany drewnem, który stanowi ukłon w stronę rustykalnych technik gotowania na otwartym ogniu z przeszłości Meksyku. Jeśli planujesz wypić drinka, bar oferuje ręcznie robioną margaritę, latynoskie koktajle, mezcal, cerveza i vino.

476 K Street NW Suite D, Waszyngton, DC 20001

Litości dla mnie

Znajduje się wewnątrz Yours Truly DC, Litości dla mnie to najnowsze dzieło Andrew Dany i Danieli Moreiry, duetu odpowiedzialnego za Call Your Mother i Timber Pizza Co. Dyrektor ds. napojów Micah Wilder dodaje swój własny, specjalny akcent do kawiarni, restauracji i baru „Sorta South American” poprzez napoje alkoholowe, pikantne i mrożone koktajle. Argentyńskie korzenie szefa kuchni Moreiry widoczne są w riffach klasycznych dań z Ameryki Południowej, a menu pysznych ciast sprawia, że ​​deser jest nie do przecenienia.

1143 New Hampshire Avenue NW, Waszyngton, DC 20037

Haydee'go

Jeden z od dawna ulubionych w dzielnicy Mount Pleasant, Haydee'go jest obowiązkową wizytą dla miłośników życia nocnego. Założona w 1990 roku przez salwadorski duet męża i żony, barmana Haydee i szefa kuchni Mario, knajpka słynie z charakterystycznych dźwięków, od ogłuszających talerzy skwierczących fajitas po występy jazzowe, rockowe i karaoke na żywo, które grają regularnie.

3102 Mt Pleasant Street NW, Waszyngton, DC 20010
6303 Georgia Avenue, NW Waszyngton, DC 20009

Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar

Czerpiąc inspirację z najlepszych restauracji w Peru, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar oferuje odważne smaki, koktajle o tej samej nazwie oraz niesamowity wybór lokalnych i międzynarodowych piw w swojej lokalizacji w centrum DC. Spodziewaj się dobrych wibracji, gdy usiądziesz wśród uduchowionego wystroju i zamów przepyszne ceviche Pisco. Widoki z otwartej kuchni oznaczają, że możesz zobaczyć całą akcję.

1823 L Street NW, Waszyngton, DC 20036

Don Juan

Skosztuj dowolnej liczby specjałów z menu (możesz zdobyć enchiladę, pupusę i burrito za 14 USD!) Don Juan, 30-letnia firma rodzinna z siedzibą w Mount Pleasant, która przeszła w ręce długoletniego pracownika. W menu roi się od klasyków Ameryki Łacińskiej; przykładem są ceviche, smażone banany i chicarron con yuca.

1660 Lamont Street NW, Waszyngton, DC 20010

Maïz64

Maïz64 przynosi meksykańskie smaki z nowoczesnym akcentem na 14th Street. Jak sama nazwa wskazuje, kukurydza jest eksponowana w pełnym wydaniu, ponieważ tortille powstają codziennie na miejscu w procesie Comal o otwartej koncepcji. Dodatkowo lokalne składniki łączą się, tworząc żywe dania, a salon mezcal na parterze oferuje wyjątkowe koktajle i najwyższej klasy tequilę.

1324 14th Street NW, Waszyngton, DC 20005

@sekundowybrzuch

Ukryty klejnot znajdujący się na rogu Mount Pleasant oferuje autentyczne salwadorskie pupusy i półmiski. Dzięki prostemu połączeniu przyjaznego personelu i przepysznego menu, Ercilii to ulubione miejsce mieszkańców i obowiązkowy punkt wizyty dla przybyszów. 

3070 Mt Pleasant Street NW, Waszyngton, DC 20009