Te podstawowe dania z restauracji DC pokazują niesamowitą różnorodność sceny kulinarnej Dystryktu.
Kiedyś uznana za najlepszą nową restaurację w Ameryce przez Smacznego a także zdobywca gwiazdki Michelin, Aaron Silverman's Luksus Rose on Capitol Hill ma wiele sposobów, aby Cię zachwycić. Goście szczególnie zachwycili się sałatką z liczi, podstawowym daniem, które pozostało niezachwiane w ciągle zmieniającym się menu. To danie ze słodkich liczi, kiełbasy wieprzowej, czerwonej cebuli i orzeszków ziemnych jest zwieńczone chłodnym kremem kokosowym i, podobnie jak sama restauracja, robi wrażenie.
Zmieniła się kuchnia opalana drewnem, sielankowy wystrój i włoskie menu Czerwona Kura do jednej z najpopularniejszych restauracji w okolicy. Mezzi rigatoni to podstawa z początków restauracji, która zachwyca swoją pyszną prostotą. Krótkie, domowej roboty rigatoni jest połączone z ragu z kiełbasą z kopru włoskiego i posypane pecorino romano, aby uzyskać doskonały makaron.
Schowany w tętniącej życiem i rozwijającej się dzielnicy Shaw, Supra sprowadza do stolicy kraju kuchnię z Republiki Gruzji. Gwiazdą pokazu jest Ajaruli Khachapuri, łódka z chlebem wypełniona serem, zwieńczona organicznym jajkiem i mieszanym stołem. Połącz to z dowolną liczbą dostępnych gruzińskich win i jesteś oficjalnie przeniesiony.
To zdjęcie mały kawałek Paryża od restauratora Stephena Starra jest odwiecznym, bardzo chwalonym ulubieńcem. Częściowo brasserie, częściowo kawiarnia, częściowo bistro, w Le Diplomate spodziewaj się wyluzowanej, ale szykownej atmosfery. Podobnie jak w Mieście Świateł, „Le Dip” (jak go nazywają miejscowi) obfite porcje sera fromage wypełniają wierzch tej zupy, której długo nie zapomnisz.
Nie możesz się pomylić z Proper Burger ™ od Sklep spożywczy Duke'a, A Dupont Circle podstawa z spin-offami w Foggy Bottom, Park Woodleya i Stoczni Marynarki Wojennej. Burger serwowany w tym pubie inspirowanym Londynem jest tak popularny, że zastrzeżono jego nazwę jako znak towarowy. Dwa soczyste paszteciki wołowe w puszystej bułce brioche posmarowane roztopioną goudą, zwęgloną czerwoną cebulą, słodkim sosem chili i czosnkowym aioli. Nic dziwnego, że przez dziewięć lat z rzędu został nazwany Najlepszym Burgerem DC.
