Odkryj Mount Pleasant Alberta Tinga – miejsce pełne pysznej kuchni, sztuki ulicznej i silnego poczucia dumy ze społeczności.
Chociaż Albert Ting mieszka w Waszyngtonie od dwóch dekad, to Mount Pleasant W końcu czuję się jak w domu. Okolica – pełna charakteru, różnorodności i uroku – dostarcza niekończącej się inspiracji dla tego profesjonalnego smakosza poprzez swoją wielokulturową scenę restauracyjną.
Program studiów prawniczych na American University początkowo sprowadził Tinga do Waszyngtonu, gdzie kontynuował naukę przez sześć lat w handlu międzynarodowym w Departamencie Handlu USA. Jednak to miejska scena kulinarna sprawiła, że został. Wraz z rozwojem mediów społecznościowych w latach 2010., Ting odkrył kreatywny sposób na połączenie swojego doświadczenia zawodowego z pasją do kuchni. Obecnie, jako pełnoetatowy konsultant ds. mediów cyfrowych, Ting pomaga restauracjom wyróżnionym gwiazdkami Michelin tworzyć angażujące materiały wideo i treści społecznościowe, jednocześnie budując własną, liczącą tysiące obserwujących grupę odbiorców. jego kulinarne przygody na Instagramie. Oprócz bycia muzą, DC jest dla Tinga bezpieczną przystanią, w której czuje się wspierany jako dumny gej i Amerykanin chińskiego pochodzenia w drugim pokoleniu.
W czerwcu spotkacie go na Capital Pride. Jako oficjalny ambasador, Ting postrzega to jako moment zamknięcia koła, nawiązując do swoich korzeni w stosunkach międzynarodowych. Dla niego DC to znalezienie wybranej rodziny w miejscu, w którym można być sobą. A także… poszukiwanie najlepszych i najbardziej autentycznych posiłków, jakie można znaleźć.
Rano
Rozpocznij swój spokojny poranek od wycieczki do Targ rolniczy w Mount Pleasant (otwarte w soboty od 9:00 do 13:00) – aby zapoznać się z rzemieślniczą żywnością od lokalnych sprzedawców. Nie przegap Chiński targ uliczny W namiocie, gdzie pierożki, zestawy makaronowe i chrupiące chili syczuańskie to pozycje obowiązkowe. Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź ich siostrzaną restaurację: Dan Dan Boy stoisko na Union Market oferujące śmiałą kuchnię syczuańską.
Po zostawieniu swoich zdobyczy w domu Albert zazwyczaj zabiera swojego psa Toto na poranny spacer. Przechodzą obok Zaginione Początki, kameralna przestrzeń artystyczna w okolicy, obecnie goszcząca wystawę plenerową o nazwie Vagabond, na której prezentowane są portrety i historie 13 wietnamsko-amerykańskich artystów. Ting postrzega taką sztukę publiczną jako dar, oferujący mieszkańcom Waszyngtonu spontaniczne możliwości obcowania z kreatywnością.
Popołudnie
Następnie udajemy się do Adams Morgan, dzielnicy znanej z tętniącego życiem nocnego życia. 18 Ulica jest jednak równie przyjemna, gdy świeci słońce. Odwiedź Targ Hana aby przejrzeć ich różnorodną ofertę japońskich produktów spożywczych. Jeśli szukasz czegoś na szybko, Tiki on 18's codzienny brunch serwuje specjały z wysp Pacyfiku, takie jak kanapki ze spamem i jajkiem, wieprzowina sisig i gofry mochi ube.
Jeśli szukasz czegoś bardziej ekskluzywnego, spróbuj Perry'egoJeśli przyjdziesz wystarczająco wcześnie, możesz załapać się na ostatnie japońskie śniadanie, zestaw o ustalonej cenie, składający się z grillowanej ryby, marynowanych warzyw i zupy miso. W przeciwnym razie, w ramach bogatej oferty happy hour, oferowane są takie przysmaki jak smażony ryż z masłem i czosnkiem, burger z krewetkami katsu i świeże bułki maki.
Wieczór
Po popołudniowej kulinarnej przygodzie udaj się na National Mall, aby przed zamknięciem zwiedzić kilka muzeów. Narodowe Muzeum Sztuki Azjatyckiej (otwarte w godzinach 10:00–17:30) prezentuje ponad 46 000 artefaktów z okresu od neolitu do dziś, w tym zachwycające dzieła z Chin, Japonii, Korei i Azji Południowo-Wschodniej. Następnie zanurz się jeszcze głębiej w ducha, historię i kulturę ekspatriantów AAPI w… Muzeum Chińsko-Amerykańskie Z powrotem w Logan Circle. Ta kolekcja, mieszcząca się w rezydencji w stylu Beaux Arts z 1907 roku, to pięć pięter nagradzanych artefaktów, opowieści i eksponatów, podkreślających dziedzictwo chińskich imigrantów w Ameryce. To miejsce, którego nie można przegapić.
Zakończ dzień posiłkiem w Fioletowa łatka, jedna z pierwszych i najlepszych filipińskich restauracji w Waszyngtonie. Lokalny faworyt od 2015 roku, znany z klasycznych dań, takich jak kurczak adobo i pancit, ale jeśli organizujesz przyjęcie, wybierz tradycyjną ucztę Kamayan. Ten wspólny szwedzki stół z filipińskimi przysmakami, podawanymi na liściach bananowca i jedzonymi rękami, to niezapomniane przeżycie.
Znajdź więcej Trasy koncertowe „My, ludzie” i odkrywaj prawdziwe DC.