© Chai Pani
Światowej sławy szefowie kuchni i najlepsi hotelarze wybierają Waszyngton na swoją siedzibę. Poniżej zebraliśmy najgorętsze nowe i odnowione lokale, prezentujące ich niezrównaną gościnność.
Zaktualizowano 2025 września
W Waszyngtonie nigdy nie brakuje przepyszna kuchnia oraz wyróżniające się pobyty. Przejrzyj listę i odkryj nowe i godne uwagi miejsca w Dzielnicy.
Oczywiście nie jesteśmy w stanie objąć wszystkich ekscytujących nowicjuszy, dlatego zachęcamy do śledzenia nas na Media społecznościowe aby zobaczyć najnowsze otwarcia i aktualizacje. Ponadto dodaj tę stronę do zakładek, aby sprawdzać ją co kilka miesięcy, ponieważ dodajemy ją do naszej stale rosnącej listy miejsc, które trzeba odwiedzić.
Podczas eksploracji możesz połączyć swoje najnowsze odkrycie z ukochaną osobą miejsce spotkań w sąsiedztwie lub nagradzany trendsetter? W DC zawsze jest coś nowego do odkrycia.
Jedzenie picie
Nowo otwarte restauracje
Dżungla Łączy śródziemnomorskie dziedzictwo właściciela klubu nocnego Antonisa Karagounisa z latynoamerykańskimi korzeniami szefa kuchni Giovanniego Orellany, oferując żywą fuzję smaków. Goście mogą spróbować wyrazistych tapas inspirowanych Ameryką Łacińską lub podzielić się większymi daniami. W menu barowym, stworzonym przez Dennisa Garcię, można znaleźć tropikalne koktajle, w tym „Signature Coco Loco” podawane w świeżym kokosie.
Chai Pani, Nagrodzona nagrodą Jamesa Bearda indyjska restauracja serwująca dania uliczne z Asheville zawitała do dzielnicy. Szefowie kuchni Meherwan Irani i Vishwesh Bhatt stworzyli menu łączące indyjskie dania uliczne ze świeżymi daniami inspirowanymi gudżarackim dziedzictwem Vish i południowymi korzeniami kulinarnymi. Przestrzeń o powierzchni 4,000 metrów kwadratowych będzie odzwierciedlać kolorową i żywą energię tętniących życiem ulic Indii.
Lody greckie Yala, nowy sklep Chrys Kefalas w Georgetown, serwuje śmiałe i pomysłowe smaki. Yala oznacza po grecku „mleko”, a po arabsku „chodźmy”, odzwierciedlając połączenie tradycji kulinarnych Bliskiego Wschodu i Grecji. W menu znajdują się zarówno greckie klasyki, jak i uwielbiane amerykańskie przysmaki, wszystkie przygotowywane ze świeżego mleka z farmy i wysokiej jakości składników z Grecji.
Pod Street Pizza Gordon Ramsay prezentuje swoją popularną restaurację pochodzącą z Wielkiej Brytanii Burger uliczny do Waszyngtonu. W menu, skupiającym się na burgerach i skrzydełkach, znajdziesz również dania wegańskie. Ten tętniący życiem lokal oferuje w pełni wyposażony bar, automaty do gier i transmisje sportowe na żywo, gwarantując niezapomniane wrażenia.
Flor Coffee, Kawiarnia i księgarnia inspirowana Buenos Aires, to dzieło międzynarodowej pisarki Florencii Argazo i jej partnera Marco Ferrario. W kawiarni serwuje się kawę speciality, argentyńskie i francuskie wypieki oraz lody Dolcezza. Goście mogą zapoznać się ze starannie dobranym wyborem książek w języku angielskim i hiszpańskim, zgłębić talię Tarota lub wybrać się na „randkę w ciemno z książką” poświęconą dobremu samopoczuciu.
Zastanawiać sięPierwsza lokalizacja w Waszyngtonie przy 14th Street mieści ponad 20 restauracji, oferujących koncepcje znanych szefów kuchni, takich jak Streetbird by Marcus Samuelsson i Bobby Flay Steak. Franczyza na wynos planuje rozszerzyć działalność o dwie kolejne lokale w West End i Cleveland Park jeszcze tej jesieni.
Z zespołu stojącego za Shilling Canning Company pochodzi Wykwintny smażony kurczak po amiszowsku w Union Market. Małżeństwo, szefowa kuchni Rei Shilling i Sara Quinteros, stworzyło koncepcję „celebracji komfortowego jedzenia przygotowanego z intencją”. Wśród głównych dań w menu znajdują się gofry z chleba kukurydzianego, sałatka ziemniaczana aji verde i specjalny sos Fancy Ranch.
Instytucja Nowego Jorku H&H Bajgle Niedawno otwarto sklep przy ulicy K. Legendarny sklep z bajglami szczyci się trzymaniem się oryginalnej receptury, wykorzystując wodę z Nowego Jorku oraz niebromowaną, niebieloną mąkę wysokiej jakości. Klienci mogą delektować się różnorodnymi pastami z serka śmietankowego lub klasycznymi kanapkami z bajgla, takimi jak świeży łosoś nova.
Pod koniec lipca w Farragut Square otwarto nową francusko-śródziemnomorską restaurację. Barbouzard Oferuje wyrafinowane menu, które łączy klasyczne dania kuchni śródziemnomorskiej z nowoczesnymi akcentami. Wystrój odzwierciedla ekskluzywną atmosferę, tworząc eleganckie otoczenie.
Wkrótce otwarcie
Ceniony zespół stojący za markami Pascual, Lutèce i Lapis wprowadza na rynek Maison Bar à Vin, inspirowany francuskim wine bar i restauracja od The Popal Group. Położona w urokliwym, trzypiętrowym kamienicy, kameralna przestrzeń będzie oferować intymną atmosferę, starannie dobrane menu francuskich przekąsek i koktajli stworzonych przez dyrektor ds. napojów Suzy Critchlow.
Tłumaczenie na japoński: dom Uchi zawita do Waszyngtonu jeszcze tej jesieni. Szef kuchni Tyson Cole, laureat nagrody Jamesa Bearda, przywiezie do stolicy kraju autorskie połączenie tradycji i innowacji. W menu znajdą się dania degustacyjne, tradycyjne sushi i sezonowy omakase.
Znany z Lucky Buns szef kuchni Alex McCoy przywraca Alfiego na początku 2026 roku. Lokal w stylu Isaan powróci do przytulnej lokalizacji w Georgetown, gdzie znajdzie się 25 miejsc siedzących. W menu znajdą się takie dania jak khao soi z wołowych żeberek, a także naturalne wina i zimne piwo.
Słynna cukiernia z siedzibą w Miami Słony pączek W Waszyngtonie pojawi się jeszcze w tym roku, z planowanymi lokalizacjami w The Wharf, Barracks Row i Georgetown. Ta rodzinna marka przejmuje dawne lokale District Doughnut. Znana z ciasta brioche i kreatywnych smaków, w każdej lokalizacji będzie można również spróbować pączka inspirowanego DC.
Iconic Giordano's pojawi się w Waszyngtonie w przyszłym roku. Słynąca z pizzy deep-dish z Chicago, pizzeria wykorzystuje mozzarellę z Wisconsin, pomidory z hrabstwa Mendocino i specjalnie pozyskiwaną mąkę z Minnesoty. Restauracja zajmie dawną siedzibę MXDC i pomieści do 150 gości na powierzchni 7,400 stóp kwadratowych (ok. XNUMX m²), oferując dania na miejscu, na wynos i z dowozem.
Bar korkowy i winny otworzy trzecią lokalizację w Cleveland Park tej jesieni. Przytulna przestrzeń będzie obejmować 20-osobowy bar z winem i sklep detaliczny, salę degustacyjną na zajęcia i wydarzenia oraz miejsca do siedzenia na zewnątrz. Restauracja będzie oferować szeroki wybór win na kieliszki oraz starannie wyselekcjonowane menu serów, wędlin i małych przekąsek.
JINYA Ramen Bar W tym roku marka planuje otworzyć dwie nowe lokalizacje – Georgetown z menu serwowanym do późna w nocy oraz Wharf, debiutującą w pierwszej restauracji nad brzegiem morza. Założona przez Tomo Takahashiego, popularna restauracja ramen słynie z pieczołowicie przyrządzanych bulionów, dojrzałego makaronu i inspirowanej Japonią atmosfery.
Lody Pitango Rozwija się na 14th Street. Nowy sklep, znany z ręcznie robionych lodów z ekologicznego mleka i świeżych składników, będzie oferował 20 zmieniających się smaków, w tym sorbety bezmleczne. W lokalu będzie można również skosztować kawy Vigilante Coffee, włoskich wypieków oraz domowych przysmaków, takich jak biscotti i ciasteczka migdałowe.
Hotele
Zupełnie nowe otwarcia
ROOST Biały Dom
Wrzesień 2025
Położony około 1,000 metrów od placu Lafayette, ROOST otwiera swoją pierwszą lokalizację w Waszyngtonie, otwierając tym samym szóste miasto w swojej historii. Łącząc w sobie najlepsze cechy hotelu i apartamentu, stylowe apartamenty oferują duże kuchnie, przestronne miejsce do pracy i bogate wyposażenie.
Sześćdziesiąt DC
Czerwiec 2025
Ta butikowa marka hotelowa – z lokalizacjami w Beverly Hills w Kalifornii i Lower East Side w Nowym Jorku – debiutuje w DC na Connecticut Avenue w pobliżu Dupont Circle. Luksusowy hotel będzie się szczycić dwoma modnymi konceptami gastronomicznymi: Casamara, serwującą przybrzeżne dania śródziemnomorskie, oraz Reynold's, barem koktajlowym, którego nazwa nawiązuje do romansu Alexandra Hamiltona.
Mint House Downtown Waszyngton, DC
2025 maja,
11-piętrowy dawny budynek biurowy w pobliżu McPherson Square został przekształcony w hotel oferujący 85 luksusowych apartamentów w stylu apartamentów, od studiów po dwupokojowe, z pełnymi kuchniami i przestronnymi salonami. Goście mają dostęp do centrum fitness na miejscu, dedykowanej przestrzeni do spotkań, salonu coworkingowego i stanowiska do odbioru posiłków. Na miejscu będzie również czynna codziennie restauracja i bar na śniadanie, lunch i kolację, którymi kieruje lokalny restaurator z DC.
Canal House of Georgetown, hotel będący hołdem dla portfolio
marcu 2025 roku
Inspirując się kultowym kanałem Chesapeake & Ohio, pięciopiętrowy dawny budynek biurowy został połączony z przyległymi domami szeregowymi, aby stworzyć 107-kluczową nieruchomość w ramach portfolio Tribute Marriott. Położony w sercu czarującego Georgetown, udogodnienia obejmują hol C+O Lounge, prywatny dziedziniec, salon biblioteczny, centrum fitness i dwa dwupokojowe domy szeregowe.
Arlo Waszyngton, DC
w listopadzie 2024 roku
Arlo Hotels właśnie otworzyło swój siódmy hotel i pierwszy w Waszyngtonie, w pobliżu Judiciary Square. 12-piętrowy, 445-pokojowy hotel obejmuje i zachowuje najstarszy w mieście konwencjonalny budynek apartamentowy, Harrison, który stoi od 1882 roku. Arlo Washington, DC szczyci się basenem i całorocznym salonem na dachu, ART DC, a także Arrels, hiszpańską restauracją i barem wiejskim, którym kieruje nagradzany szef kuchni z DC, Pepe Moncayo.
Placemakr NoMa
Placemarkr
Lato 2024
Wyselekcjonowana linia apartamentów-hoteli, Placemakr, rozszerzyła swoją obecność w stolicy kraju. Ich charakterystyczne, elastyczne, zaawansowane technologicznie doświadczenie jest dostosowane do noclegów, pobytów krótkoterminowych i długoterminowych, a także do podróżujących w celach biznesowych, grupowych i długoterminowych. Nowe lokalizacje obejmują Coda on Half w Navy Yard, co powiększa ich istniejące portfolio w całym mieście, w tym Dupont Circle.
Nowe rebrandingi
La Quinta Inn & Suites by Wyndham Washington, DC / NY Avenue
Styczeń 2025
Dawny Quality Inn & Suites przeszedł gruntowny remont i oferuje bezpłatne gorące śniadanie w formie bufetu, całodobowy bar z gorącymi napojami, centrum fitness, centrum biznesowe oraz bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu.
Le Meridien Madison
Le Méridien Waszyngton, DC, Madison
Wrzesień 2024
Kilka kroków od Białego Domu i energii Logan Circle, butikowy Madison Hotel dołączył do portfolio Marriott, przemianowany na Le Méridien Washington, DC, The Madison. Nieruchomość przeszła rozległą renowację lobby, przestrzeni wspólnych i pokoi gościnnych za 15 milionów dolarów, aby odzwierciedlić złotą erę podróży. Lady Madison, hotelowa restauracja i salon koktajlowy, oferuje odnowione menu inspirowane kuchnią francuską i lokalnymi smakami.
Quincy’owie
Hotel Quincy, kolekcja hotelu Ascend
Wrzesień 2024
Dawny Sonder the Quincy przemianowany na Ascend Hotel Collection Choice Hotels, co oznacza pierwszą nieruchomość Ascend na rynku DC. 99-kluczowa nieruchomość, położona w odległości spaceru od Białego Domu, Dupont Circle, Foggy Bottom i Walter E. Washington Convention Center, została ponownie otwarta po remoncie lobby, pokoi gościnnych i przestrzeni konferencyjnej.
Hotel AKA Washington Circle
Hotel AKA Washington Circle
2024 maja,
Położony naprzeciwko stacji metra Foggy Bottom, kilka kroków od kampusu George Washington University, dawny One Washington Circle Hotel został ponownie otwarty jako nowo przekształcony butikowy hotel. 151-pokojowy, nowoczesny obiekt oferuje nowo zaprojektowane pokoje gościnne i apartamenty idealne na krótkie i długie pobyty, wiele z nich z tarasami i w pełni wyposażoną kuchnią lub aneksem kuchennym. Udogodnienia obejmują przytulny salonik w lobby, centrum fitness Technogym, prywatne kino i nową restaurację od laureatki nagrody Jamesa Bearda Ellen Yin, a.kitchen+bar.
hotelu Nel
Hotel Nell – Rynek Unijny
2024 maja,
Butikowy hotel ze 106 pokojami, położony w samym sercu tętniącego życiem Union Market, został ponownie otwarty z nowym brandingiem i nowymi przestrzeniami. Nazwa nawiązuje do byłego właściciela firmy Bolgiano Seed Company, która w połowie XX wieku dostarczała z tego miejsca nasiona trawników dla Białego Domu i National Mall. Dziś ten zorientowany na design hotel charakteryzuje się industrialnym urokiem, pełnym roślinności. Recepcja, rozległe lobby i salon na dachu Treehouse zapewniają ciepłe i przyjazne przestrzenie wspólne, które oddają esencję i autentyczność rozwijającej się dzielnicy.
Nowe remonty
Hyatt Regency Washington na Kapitolu
Wrzesień 2025
W oczekiwaniu na 50. rocznicę swojego istnienia, przypadającą w 2026 roku, hotel – położony niecałe 1,300 kroków od Kapitolu Stanów Zjednoczonych – zaprezentuje kompleksową transformację. Kompleksowy projekt obejmuje gruntowny remont wszystkich pokoi gościnnych, w tym powiększone łazienki, luksusową pościel i nowoczesne wykończenia; odświeżone i przebudowane przestrzenie publiczne, które zapewnią gościom jeszcze bardziej komfortowe warunki pobytu; w pełni odnowione centrum fitness i kryty basen; luksusową modernizację rozległych sal konferencyjnych; oraz ekstrawagancką przebudowę hotelowych lokali gastronomicznych, w tym Article One – American Grill and Bar.
Willarda InterContinental
Lipiec 2025
Kultowy obiekt zaprezentował renowację swoich 335 pokoi, czerpiąc inspirację z bogatego dziedzictwa hotelu, będącego tłem dla kilku przełomowych momentów w historii Ameryki. Pokoje gościnne i apartamenty zostały starannie odnowione, oferując kryształowe żyrandole, misterne sztukaterie, eleganckie zasłony, podłogi z twardego drewna, obrazy na zamówienie, meble na zamówienie, nowoczesne technologie i wełniane dywany na zamówienie, które zachowują historyczny charakter hotelu. Odrestaurowane, wyjątkowe apartamenty oddają hołd postaciom historycznym i pionierom, z których wielu było gośćmi. Przykładami są Eleanor Roosevelt, Helen Hayes, Frederick Douglass, Abraham Lincoln i Martin Luther King Jr.
Salamandra Waszyngton, DC
Grudzień 2024
Salamander Collection z siedzibą w Middleburg w Wirginii, założona przez przedsiębiorcę Sheilę Johnson, zaprezentowała godne uwagi ulepszenia dawnego 373-kluczowego Mandarin Oriental. Projekt ujawnia jaśniejszy i bardziej mieszkaniowy design. Hol i jego oszałamiający bar, basen i nowocześnie odświeżone apartamenty gościnne zaprojektowane przez Thomasa Pheasanta z Waszyngtonu zostały ukończone pod koniec lata 2024 r., a luksusowe dwupiętrowe spa zostało otwarte zimą. Wyczekiwany powrót znanego szefa kuchni Kwame Onwuachi do stolicy kraju, Dōgon, został otwarty 9 września 2024 r. i spotkał się z ogólnokrajowym uznaniem. Restauracja jest inspirowana geodetą z DC Benjaminem Bannekerem i jego dziedzictwem w plemieniu Dogon z Afryki Zachodniej.
Wielki Hyatt Waszyngton
Wielki Hyatt Waszyngton
Spadek 2024
902-kluczowy hotel odsłonił w pełni odnowione pokoje gościnne i apartamenty. Pokoje mają jasny i przewiewny charakter z neutralnymi tonami i oszałamiającą ścianą inspirowaną kopułą Kapitolu i kwiatami wiśni. W związku z renowacją Grand Hyatt Washington z dumą uzyskał certyfikat LEED dla pokoi gościnnych. Nieruchomość, sąsiadująca z CityCenterDC, znajduje się kilka przecznic od Capital One Arena i National Mall.
Residence Inn Waszyngton Downtown
Residence Inn Waszyngton, DC Downtown
Wrzesień 2024
Hotel mieści się w zabytkowym budynku i przeszedł kompleksową renowację 202 apartamentów i przestrzeni publicznych. Udogodnienia obejmują w pełni wyposażone kuchnie, przestronne salony, bezpłatny codzienny bufet śniadaniowy, całodobowe centrum fitness i sale konferencyjne.
Washington Marriott w Metro Center
Washington Marriott w Metro Center
Czerwiec 2024
Centralnie położony hotel przeszedł wielomilionowy remont, oferując ulepszone udogodnienia, w tym odnowione pokoje gościnne, powierzchnie robocze z technologią, najnowocześniejsze centrum fitness ze sprzętem Peloton, odświeżony kryty basen i zmodernizowany całodobowy klub M. Polityczna historia miasta jest wpleciona w tożsamość Łaciasta zebraod dowcipnych cytatów politycznych i historycznych zdobiących podstawki pod szklanki po nazwy popisowych dań i drinków.
Westin Georgetown
Westin Georgetown, Waszyngton, DC
Czerwiec 2024
Położony w pobliżu historycznego Georgetown, przebudowany hotel zaprezentował wielomilionową renowację, oferując wyrafinowane połączenie doświadczeń dobrego samopoczucia i ponadczasowego designu. 269-pokojowy obiekt odzwierciedla filary dobrego samopoczucia marki, w tym starannie dobrane opcje kulinarne, charakterystyczne łóżko Heavenly i WestinWORKOUT® Fitness Studio z rowerami Peloton.
Cztery Pory Roku Waszyngton, DC
Cztery Pory Roku Waszyngton, DC
2024 maja,
Obiekt właśnie zaprezentował wartą wiele milionów dolarów renowację swojego słynnego spa. Nowe ulepszone funkcje obejmują najnowocześniejsze pokoje zabiegowe, dedykowany pokój masażu dla par z głęboką wanną dla dwojga, salon koedukacyjny i zmodernizowany kryty basen, który zadebiutuje pod koniec tego lata. Goście będą mieli okazję doświadczyć technologii Mind Sync. Najnowocześniejszy sprzęt łączy się ze stołami zabiegowymi i wykorzystuje zaawansowaną technologię do synchronizacji fal mózgowych, wywołując głęboki stan relaksu i jasności umysłu.
