Sentindo falta de suas iguarias favoritas de DC? Não tema….
Enquanto estiver em casa, você pode ter uma ideia de como é a cidade de DC fazendo um tour virtual por museus como o Galeria Nacional de Arte ou explorar os monumentos e memoriais de DC com nosso Vídeos de 360 graus. Mas e se as suas papilas gustativas estão ansiosas por uma sensação de algum sabor local? Veja como você pode ser astuto na cozinha ou pedir um gostinho do DC's Cena gastronômica com estrela Michelin via entrega ou retirada.
Coloque seu avental e prepare um pouco de molho mumbo
O molho vermelho pegajoso, doce e picante é um tesouro de Washington, DC. Na década de 1960, o molho mumbo foi servido pela primeira vez no Wing-n-Things, originalmente localizado na 7th com a Florida Avenue NW. Embora tenha começado como um acompanhamento de asas, agora você encontrará o molho servido com frango frito, meio defumados (mais sobre isso daqui a pouco) e comida chinesa para viagem. O molho é um pouco mais fino do que os molhos de churrasco tradicionais e é realmente fácil de fazer em casa.
Peça uma meia-fumaça icônica
Desde 1958, Ben's Chili Bowl passou décadas servindo seus links de linguiça de porco e bovino picantes com cebola, mostarda e chili, também conhecido como o prato de assinatura da DC, o meia fumaça. Se você é um estudante, você pode obter alguma comida do Ben de graça agora mesmo! O restaurante também está recebendo pedidos por telefone e Entrega ordens.
Você também pode bater Meio Fumaça, oferecendo brunch à la carte e cardápios de jantar para as famílias desfrutarem em casa, incluindo um porco desfiado especial defumado por seis horas e servido com molho barbecue picante ao estilo Carolina Alguém disse yum? Você também pode bater O passageiro para fumar um cigarro no açougue Stachowski's em Georgetown e enquanto estiver lá, você pode também comprar um coquetel personalizado para completar sua refeição para viagem.
Agite o seu próprio Gin Rickey
Uma das reivindicações culinárias da DC para a fama é seu coquetel nativo, o Gin Rickey. Em 1883, o coquetel foi preparado pela primeira vez no bar do Shoomaker, agora o JW Marriott. A combinação de gin, limão, gelo e água com gás é sempre refrescante. Recomendamos verificar esta receita de Derek Brown, coproprietário e mixologista do Passenger and the Columbia Room no distrito.
Absorva um pouco da autêntica cozinha etíope
DC é o lar da maior população etíope fora da África. Só porque você está preso em casa não significa que você não possa desfrutar dos autênticos cardápios etíopes da cidade e mergulhar em alguma cultura da sua cama ou sofá. Confira Dukem na U Street (pedido no GrubHub) ou Etiópico para levar ou entrega gratuita.
Delicie-se com uma refeição com estrela Michelin em seu sofá
Algumas das experiências culinárias mais dignas de viagem de DC estão em seu Restaurantes com estrela Michelin transbordando com diversas cozinhas e pratos preparados na perfeição. Embora você possa perder o ambiente requintado desses restaurantes, você ainda pode pedir alguma comida requintada e transformar qualquer noite em casa em um encontro perfeito. Confira estes restaurantes com estrelas Michelin que oferecem menus para viagem durante a pandemia de COVID-19:
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Rose está em casa
Embora o proprietário Aaron Silverman tenha fechado seu Pineapple & Pearls com duas estrelas Michelin, ele está indicando o restaurante irmão Rose está em casa, oferecendo pacotes de jantares de várias noites que incluem refeições e vinho para até seis pessoas. Você pode esperar uma entrega sem contato para qualquer lugar na área do DMV. -
O Dabney
Chef Jeremiah Langhorne e sua equipe em O Dabney estão oferecendo um menu de preço fixo de três pratos por US $ 45 que mostra a qualidade e a diversidade dos ingredientes da região. Os pedidos são feitos por telefone a partir das 11h, diariamente, com opção de garrafa de vinho, cerveja, cidra ou coquetéis para acompanhar sua deliciosa refeição. Sabemos que você sentirá falta de jantar no conforto do Blagden Alley, mas pelo menos você ainda pode desfrutar de alguns pratos exclusivos do Meio-Atlântico com seus entes queridos em casa. -
Massaria a Casa
Saboreie a cozinha costeira e uma carta de vinhos bem cuidada do restaurante italiano Nicholas Stefanelli, no coração do Union Market. Massaria a Casa oferece refeições em estilo familiar para entrega no mesmo dia, se for colocado até as 3h -
Komi x Giroscópio Feliz
Enquanto Komi suspendeu o serviço de jantar por enquanto, o restaurante lançou um restaurante totalmente vegetariano Happy Gyro: Edição Carryout, que inclui cerveja e vinho disponíveis para retirada com 40% de desconto. -
fiola
Você ainda pode apoiar os restaurantes Fabio Trabocchi durante esta crise. Vinhos, bebidas destiladas e alimentos estão disponíveis para retirada na calçada ou entrega em domicílio com luva branca em Fiola Mare. Você também pode fazer uma doação dedutível de impostos para o Fundo de Alívio de Desastres Fabio Trabocchi, que fornece pequenas doações de ajuda financeira para ajudar os funcionários de seus restaurantes em DC, Virgínia e Miami, juntamente com outros indivíduos e contratados empregados na indústria de hospitalidade nesses mercados.
Aumente a sua festa do pijama com uma pupusa
Os salvadorenhos são um dos maiores grupos de imigrantes na capital do país, tornando a pupusa uma comida típica de DC que pode tornar especial qualquer café da manhã, almoço ou jantar feito em casa. A pupusa tradicional é feita de massa de milho recheada com queijo derretido, carne de porco, feijão, salsa e uma mistura de repolho fermentado semelhante ao chucrute. La Casita Pupuséria traz pupusas de nativos do DMV em Nationals Park, Northeast DC, Silver Spring, Gaithersburg e Germantown. No momento, o restaurante está aberto para entrega e entrega sob demanda e se você usar o código promocional MARCH20 para um pedido online, receberá um desconto de 20%. Se você está se sentindo criativo na cozinha, experimente seu próprio clássico Prato salvadorenho.
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