Yotam ottolenghi

Passe uma noite deliciosa com Yotam Ottolenghi enquanto ele fala sobre seu livro mais recente, Ottolenghi Comfort, assim como seus títulos anteriores, neste evento divertido e participativo. Ao vivo no palco, Yotam apresentará ao público suas receitas e suas origens (de ovos a macarrão, frango assado e uma ampla gama de temas culturais e culinários) em uma conversa com seu anfitrião local, e convidará o público a participar de uma sessão de perguntas e respostas enquanto prepara um de seus pratos.

Assim como a comida une as pessoas, este evento combina a inovação culinária de Ottolenghi com sugestões e perguntas do público (você!) para criar uma experiência única ao vivo. Ottolenghi, sem dúvida, compartilhará algumas histórias de infância, sua paixão por pratos em camadas, com sabores ousados ​​e ingredientes coloridos, e suas influências do mundo todo. Ottolenghi é um chef renomado e autor de livros de receitas best-sellers. Ele é dono de restaurante e chef-patrono de seis delicatessens Ottolenghi em Londres, bem como dos restaurantes NOPI e ROVI. Ele é autor de 10 livros de receitas premiados e best-sellers. Yotam é colunista semanal da The Guardian (Reino Unido) há mais de 16 anos e é um colaborador regular de The New York Times. Seu compromisso com a valorização dos vegetais, bem como de ingredientes antes considerados "exóticos", levou ao que alguns chamam de "efeito Ottolenghi". Isso é uma abreviação para a criação de uma refeição repleta de cor, sabor, fartura e surpresas.

Ottolenghi Comfort (publicado pela Ebury no Reino Unido e pela Ten Speed ​​Press nos EUA e Canadá) é uma celebração da comida e do lar; das conexões que fazemos e transmitimos enquanto cozinhamos, de um lugar para outro e de geração para geração.