A Casa Teresa, do chef Rubén García, convida você a desfrutar da culinária espanhola ao fogo aberto com ingredientes sazonais de origem local - assim como a abuela fez.
A Casa Teresa, do chef Rubén García, convida você a experimentar a culinária espanhola ao fogo aberto com ingredientes sazonais de origem local - assim como a abuela fez.
Originário de Terrassa, Espanha, o conceituado chef e visionário criativo Rubén García regressa à cozinha da sua herança, trazendo para a Casa Teresa receitas ancestrais e o espírito da sua família. As raízes de Rubén García no mundo culinário atravessam as melhores cozinhas da Espanha. Começando nas cozinhas com estrelas Michelin de Jean Luc Figueras e Martín Berasategui, Rubén aprimorou seu conhecimento de técnicas inovadoras, apresentação imaginativa e produtos de alta qualidade durante seus cinco anos com Ferran Adrià no El Bulli. Rubén continuou a ultrapassar os limites da cozinha de vanguarda como diretor criativo do minibar, trabalhando em estreita colaboração com o chef José Andres. Inspirado na vida e na culinária de sua abuela Teresa, Rubén fundou a Casa Teresa em 2023 como uma homenagem aos cozinheiros caseiros que criaram a tradição da culinária espanhola.
