O Hamilton serve sushi, charcutaria e pratos regionais americanos sazonais com ingredientes locais frescos.
Nosso programa de bebidas inclui vinhos artesanais de pequena produção que são únicos e distintos, cervejas artesanais disponíveis em chope, lata ou garrafa, destilados artesanais regionais com grande ênfase em gins americanos, vodkas e bourbons e uma maravilhosa lista de saquê para complementar nosso menu de sushi.