Fogo de Chao é a principal churrascaria brasileira, ou churrascaria, que se especializou em assar carnes de alta qualidade desde 1979, utilizando a centenária técnica de cozinha do sul do Brasil, o churrasco
Fogo de Chao é uma churrascaria brasileira líder, que se especializou em assar carnes de alta qualidade desde 1979, utilizando a secular técnica de cozinha do sul do Brasil, o churrasco. Fogo oferece aos hóspedes uma grande variedade de carnes simplesmente temperadas, que são cuidadosamente assadas no fogo para expor seus sabores naturais, incluindo a especialidade da casa, picanha, lombo, filé mignon, ribeye e costeletas de cordeiro, para citar alguns. Além disso, o Fogo oferece um Market Mesa Feijoada Bar gourmet, que inclui saladas sazonais, sopas, verduras frescas, feijoada (tradicional caldeirada de feijão preto com arroz, laranja fresca e farinha de mandioca) e muito mais. Pratos do sul do Brasil, como pão de queijo, polenta quente crocante e banana caramelizada, são servidos em estilo familiar. Para complementar ainda mais a experiência gastronômica, o restaurante oferece uma carta de vinhos premiada, coquetéis criativos e clássicos e um menu de sobremesas tentador.
