O Hamilton serve sushi, charcutaria e pratos regionais americanos sazonais com ingredientes locais frescos.
Nosso programa de bebidas inclui vinhos artesanais de pequena produção que são únicos e distintos, cervejas artesanais disponíveis em chope, lata ou garrafa, destilados artesanais regionais com forte ênfase em gins, vodkas e bourbons americanos e uma maravilhosa lista de saquês para complementar nosso menu de sushi .