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Grupo de mulheres reunidas para beber

9 restaurantes pop-up para experimentar em Washington, DC



Veja como obras-primas criativas e feitas sob encomenda se tornaram a nova experiência imperdível de restaurante.

Em meio à agitação por estrelas Michelin, encantando os clientes com menus de degustação meticulosamente elaborados e gritando ingressos em cozinhas caóticas, muitos restaurantes tiveram que encontrar maneiras inovadoras de atrair os clientes. Enquanto muitos chefs tiveram que ajustar seus menus para takeout e entrega, eles também deram início a colaborações com outros chefs, converteram serviços sentados em conceitos casuais rápidos e lançaram mudanças improvisadas pátios ao ar livre. Na verdade, tornou-se uma tendência tão grande que o novo burburinho pela cidade é qual conceito pop-up deve ser experimentado. Da próxima vez que você quiser comer alguma coisa, dê uma olhada em algo criativo, novo, empolgante e saboroso de qualquer uma das opções abaixo.

E tenha em mente que muitos desses pop-ups são passageiros, então experimente essas ofertas epicuristas antes que desapareçam.

01

Adoça-me

HalfSmoke on U Street abriu sua cozinha cedo para preencher a necessidade de nutritivos sanduíches de café da manhã com Adoça-me. Cada item delicioso é empilhado em um brioche torrado com ingredientes de origem local e ovos mexidos moles orgânicos. Sanduíches anunciam nomes divertidos como The Bestie, feitos com bacon defumado de madeira dura, queijo cheddar defumado e catchup chipotle. Desfrute de um Staycation, uma criação mágica com camadas de queijo cheddar defumado, cebolas caramelizadas, abacate e maionese sriracha - depois reserve o seu próprio staycation no distrito. Há também o Feels Like Home, que oferece frango frito salgado com leitelho, cebola caramelizada, picles Gordy's, queijo cheddar defumado e maionese sriracha.


Entre ou encomende entrega ou recolha online, de segunda e quarta-feira a sábado das 8h3 às 8h5, terça-feira das 9h3 às XNUMXhXNUMX e domingo das XNUMXhXNUMX às XNUMXhXNUMX |  Pedido
651 Florida Avenue NW, Washington, DC 20001

02

Rita's Tacos

Agora você pode pegar tacos autênticos de Rita's Tacos, uma cozinha fantasma no favorito frango frito Roy Boys. O conceito pop-up agora é um acréscimo permanente, completo com sinalização e janela de retirada. Os itens do menu incluem tacos, é claro, mas também uma quesadilla birria, elote loco (milho louco!) E muito mais. E ainda por cima, Roy Boys serve tacos de sorvete regularmente.

Terça a quinta-feira: 2h10 | Sexta-feira a sábado 2h12 - 2h9 | Domingo, das XNUMXh às XNUMXh
2108 8th Street NW, Washington, DC 20001

03

Victura Park no REACH

Este oásis ao ar livre e jardim de vinhos pop-up familiar está localizado no River Pavilion no REACH e tem o nome do icônico veleiro de madeira de John F. Kennedy, The Victura, comprado quando ele tinha 15 anos. Uma colaboração entre a equipe criativa de culinária do The Hilton Brothers e Chef Erik Bruner-Yang, Victura Park é uma paisagem inspirada em uma vinícola. Com mesas de piquenique e café e lâmpadas de calor, há muito espaço para fazer um lanche com vista para o Potomac ou estender um cobertor na grama com uma taça de vinho.
Quarta a Domingo, 10h9 - XNUMXhXNUMX | Saiba mais
O REACH no John F. Kennedy Center for the Performing Arts, 2700 F Street NW, Washington, DC 20566

04

Pop-up do mercado de rua chinês

Pop-up do mercado de rua chinês está trazendo vibrações autênticas do mercado de rua do Leste Asiático para DC. Escolha entre bolinhos frescos, kits de macarrão, especialidades exclusivas e muito mais para pré-encomendar e retirar em uma seleção de mercados de produtores locais ou entregues diretamente para você. Este conceito visa construir uma comunidade de apoio à preservação da cultura chinesa na área de DC.

Os locais e os horários de coleta variam, entrega disponível. | Pedido

05

Hamburguer Fantasma

Hambúrgueres com preços acessíveis e cheesesteaks autênticos da Filadélfia cumprimentam as papilas gustativas de DC. A equipe em Espita entregou este fascinante toque em sua culinária típica. No Ghostburger, espere um mash-up de sabores que combina as culinárias da Filadélfia, México e França. Batidos alcoólicos também estão disponíveis, assim como acompanhamentos como batatas fritas cortadas amassadas e asas estilo Fresno.
Aberto diariamente das 11h às 10h | Saiba mais
1250 9th Street NW, Washington, DC 20001

06

Disposições da Officina

Operados na Via Umbria em Georgetown, os pães, vinhos e conservas da Officina, além de pratos quentes, massas frescas, produtos de açougue e carnes e queijos especiais, podem ser pré-encomendados semanalmente e adquiridos na calçada neste mercado pop-up. A Officina Provisions também oferece entrega, e os clientes podem reservar um slot de compra programado para manter a distância social.
Retirada a qualquer hora após as 2h | Pedido

Vários locais de coleta e entrega na calçada disponíveis

07

E comercial

E comercial, a cozinha fantasma de Shilling Canning Co. in Arsenal de marinha, oferece mais do que trocadilhos e pãezinhos. Estamos falando de sete onças de carne no forno a lenha com molho barbecue e rábano cremoso - e isso é apenas o sanduíche deles de Baltimore Pit Beef. Outras opções incluem um sanduíche de frango crocante (sim, você pode torná-lo picante e um bom e velho hambúrguer duplo).
Horário de entrega: quarta a quinta, 10h30 às 6h; Sexta-feira a domingo, 10h30 às 2h | Pedido
360 Water Street SE, Washington, DC 20003

08

Sanduíches de satélite

Dos proprietários do Astro Donuts & Fried Chicken vem este sanduíche para o dia todo e uma cozinha fantasma centrada em biscoitos. O menu consiste em cheesesteaks inspirados na Filadélfia, deliciosos sanduíches e acompanhamentos, além de biscoitos gigantes feitos sob encomenda. Destaques no Sanduíches de satélite o menu inclui um Pizza Steak coberto com molho marinara e cogumelos salteados, e um sanduíche de sanduíche de cheesesteak que pode ser coberto com queijo gouda defumado. Há também um sanduíche de bife e ovo para o café da manhã, um giroscópio ... poderíamos continuar, mas você deveria veja o menu para você mesmo. Os itens foram inspirados pelo coproprietário Jeff Halpern, ex-jogador da NHL e agora assistente técnico dos vencedores da Stanley Cup, o Tampa Bay Lightning. Os itens para coleta ou entrega devem ser encomendados online com antecedência.
Segunda a sexta: das 8h às 5h30 | Sábado: 9h - 5h | Domingo: 9h - 3h
1308 G Street NW, Washington, DC 20005

09

Gonzo

Durante uma época em que os restaurantes estavam passando por dificuldades, o Chef Nicholas Olivas sentiu-se compelido a se aventurar e criar um conceito favorável à pandemia e, assim, Gonzo nasceu. Batizado com o nome do estilo jornalístico exagerado que é gonzo, Olivas conta sua história por meio de seu cardápio. O pop-up Mexi-Cali está alojado em Astoria e apresenta carnitas tradicionais e tacos de camarão baja, um taco não tão tradicional nopales e queso frito (que é cacto e queijo frito - hum, yum!) e muito mais.
Aberto diariamente das 10h30 às 1h30 | Pedido
1521 17th St NW, Washington, DC 20036

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