Jantar e bebida

O que há de novo

Selva O restaurante combina a herança mediterrânea do proprietário da boate Antonis Karagounis com as raízes latino-americanas do chef Giovanni Orellana, oferecendo uma fusão vibrante de sabores. Os hóspedes podem saborear tapas ousadas de inspiração latino-americana ou compartilhar pratos maiores. O programa do bar, criado por Dennis Garcia, destaca coquetéis tropicais, incluindo o "Signature Coco Loco", servido em um coco fresco.

Chai Pani, O restaurante indiano de comida de rua de Asheville, vencedor do prêmio James Beard, chegou ao Distrito. Os chefs Meherwan Irani e Vishwesh Bhatt criaram um cardápio que mescla comida de rua indiana com criações frescas inspiradas na herança gujarati de Vish e nas raízes culinárias do sul. O espaço de 4,000 metros quadrados refletirá a energia colorida e vibrante das ruas movimentadas da Índia.

Sorvete Grego Yala, uma nova loja em Georgetown da Chrys Kefalas, serve sabores ousados ​​e criativos. Yala significa "leite" em grego e também significa "vamos lá" em árabe, refletindo a fusão das tradições culinárias grega e do Oriente Médio. O cardápio varia de clássicos gregos a adorados pratos americanos, todos feitos com leite fresco da fazenda e ingredientes premium da Grécia.

Aberto em breve

A aclamada equipe por trás de Pascual, Lutèce e Lapis está lançando Maison Bar à Vin, um bar de vinhos e restaurante de inspiração francesa do The Popal Group. Situado em um charmoso prédio de três andares, o espaço intimista oferecerá um ambiente intimista e um menu selecionado de petiscos e coquetéis franceses, elaborado pela diretora de bebidas Suzy Critchlow.

Traduzindo para casa em japonês, Uchi chega a Washington D.C. no final deste outono. O chef Tyson Cole, vencedor do prêmio James Beard, traz uma mistura única de tradição e inovação para a capital do país. O cardápio contará com um prato degustação, sushi tradicional e omakase sazonal.

Conhecido por Lucky Buns, o Chef Alex McCoy está trazendo de volta Do Alfie no início de 2026. O local no estilo Isaan retornará em um aconchegante local de 25 lugares em Georgetown, oferecendo pratos como khao soi de costela bovina, além de vinhos naturais e cerveja gelada.

A aclamada loja de donuts com sede em Miami A rosquinha salgada chegará a DC ainda este ano, com filiais planejadas para The Wharf, Barracks Row e Georgetown. A marca familiar assumirá os antigos espaços da District Doughnut. Conhecida por sua massa de brioche e sabores criativos, cada filial também oferecerá um donut inspirado em DC.

O icônico Giordano's chegará a DC no ano que vem. Famosa por sua pizza de prato fundo de Chicago, a pizzaria utiliza mussarela de Wisconsin, tomates do Condado de Mendocino e farinha de Minnesota especialmente selecionada. O restaurante ocupará a antiga sede do MXDC e acomodará até 150 clientes em 7,400 pés quadrados, com opções para consumo no local, retirada e entrega.

Cork & Wine Bar inaugurará uma terceira unidade no Cleveland Park neste outono. O espaço aconchegante contará com um bar de vinhos e loja de varejo com 20 lugares, uma sala de degustação para aulas e eventos e mesas ao ar livre. O restaurante oferecerá uma ampla variedade de vinhos em taça e um menu selecionado de queijos, frios e petiscos.

Bar de Ramen Jinya Abrirá duas novas unidades este ano: Georgetown, com um cardápio aberto até tarde da noite, e o Wharf, estreando o primeiro restaurante à beira-mar da marca. Fundado por Tomo Takahashi, o popular restaurante de ramen é conhecido por seus caldos meticulosamente elaborados, macarrão curado e ambiente de inspiração japonesa.

Gelato de Pitango está se expandindo para a Rua 14. Conhecida pelo gelato artesanal feito com leite orgânico e ingredientes frescos, a nova loja oferecerá 20 sabores rotativos, incluindo sorvetes sem lactose. O espaço também servirá café Vigilante, assados ​​italianos e delícias caseiras, como biscoitos e cookies de amêndoa.

Adições Recentes

Escondido sob a Street Pizza, Gordon Ramsay traz seu popular restaurante nascido no Reino Unido Hambúrguer de rua para DC. Com foco em hambúrgueres e asas de frango, o cardápio também inclui petiscos veganos. O animado local oferece um bar completo, fliperamas e esportes ao vivo para uma experiência completa. 

Café Flor, Um café e livraria inspirado em Buenos Aires, criado pela autora internacional Florencia Argazo e seu sócio Marco Ferrario. O café serve cafés especiais, além de doces argentinos e franceses, e sorvetes cremosos da Dolcezza. Os hóspedes podem folhear uma seleção criteriosa de livros em inglês e espanhol, explorar baralhos de tarô ou desfrutar de um "encontro às cegas com um livro" focado em bem-estar.

MaravilhaA primeira unidade da DC na Rua 14 abriga mais de 20 restaurantes, apresentando conceitos de chefs famosos como Streetbird, de Marcus Samuelsson, e Bobby Flay Steak. A franquia de comida para viagem planeja expandir com duas unidades adicionais no West End e no Cleveland Park ainda neste outono.

Da equipe por trás da Shilling Canning Company vem Frango frito Amish Fancy Ranch no Union Market. A dupla de marido e mulher, Chef Rei Shilling e Sara Quinteros, idealizou o conceito para ser "uma celebração da comida caseira feita com propósito". Os destaques do menu incluem um waffle de pão de milho, salada de batata com aji verde e um molho especial da casa Fancy Ranch.

Instituição da cidade de Nova York H&H Bagels Recentemente, inaugurou uma loja na Rua K. A lendária loja de bagels se orgulha de manter uma receita original, utilizando água proveniente da cidade de Nova York e farinha de alta qualidade, não bromada e não branqueada. Os clientes podem desfrutar de uma variedade de pastas de cream cheese ou sanduíches de bagel clássicos, como salmão defumado fresco.

Um novo restaurante franco-mediterrâneo chegou à Farragut Square no final de julho. Barbouzard Apresenta um menu sofisticado que combina pratos mediterrâneos clássicos com toques contemporâneos. O design reflete um ambiente sofisticado, com o objetivo de proporcionar um ambiente elegante. 

crédito da foto - Selva, Deb Lindsey

crédito da foto - Street Burger