Jantar e bebida

 Novidades 

Confira as mais novas inaugurações de restaurantes e bares de DC.

 

A Chef Nancy Silverton, vencedora do prêmio James Beard, traz sua famosa culinária italiana para Georgetown com Osteria Mussarela. O restaurante conta com um bar de mussarela e um menu que destaca pratos como massa orecchiette e pato al mattone, oferecendo um vibrante sabor dos sabores italianos. 

 

bar americano  é a mais recente criação da equipe por trás Pizza do Sonny. Situado a poucos passos do Museu Nacional do Ar e do Espaço, este quiosque vibrante serve pizzas artesanais juntamente com uma seleção criteriosa de vinhos naturais e cervejas.

 

Óleo e mais, um novo restaurante italiano autêntico, inaugurado em meados de outubro a um quarteirão da Casa Branca. A trattoria com 120 lugares oferece um menu focado em massas artesanais, pizzas e clássicos italianos. A decoração rústica prepara o cenário para uma experiência gastronômica clássica.

 

Xiita, um projeto de restaurante sem fins lucrativos de Edward Kyun Lee, mistura pesquisa, sustentabilidade e inovação em sua abordagem culinária. Com foco em ingredientes coreanos da península de Hansik e agricultura de origem local, o SHIA oferece uma experiência gastronômica que exibe tanto a herança cultural quanto a culinária moderna.

 

Clube Social Dog Daze é um novo e vibrante hotspot que serve café artesanal e café da manhã pela manhã, seguido de pizza ao estilo de Chicago à noite. Com um espaçoso jardim de 6,000 pés quadrados que aceita cães, o clube social tem um bar completo e uma "Pup Patrol" dedicada para manter um ambiente seguro para todos os amigos de quatro patas e clientes.

 

Vagas Recentes

O altamente antecipado Arcade F1 abriu sua segunda loja nos EUA no Union Market. Abrangendo 17,500 pés quadrados, a instalação de entretenimento apresenta 83 simuladores de F1 de movimento total projetados em parceria com as equipes de design de automobilismo da F1. A lista de bebidas inclui uma seleção de vinho espumante, cerveja local, coquetéis temáticos de F1 e bebidas destiladas premium. Mocktails estão disponíveis.

 

Novo no Logan Circle, Água do Riso foi inaugurado no Studio Theatre na P Street. Fundado pelo empresário K. Scarry em parceria com Cerveja Juicy, o bar oferece vinhos de pequenos lotes, cervejas locais, coquetéis artesanais, café torrado localmente e uma variedade de opções não alcoólicas.

 

O restaurateur Ashok Bajaj, de DC, conhecido por Rasika e Clube Bombaim, introduziu Rosedale, um restaurante da fazenda à mesa com um menu de pratos especiais diários e uma seleção rotativa de pratos sazonais. Os destaques do menu incluem lula grelhada de Rhode Island e um bife de costela maturado por 45 dias. O Rosedale atualmente serve jantar e planeja lançar um serviço de brunch em breve.

 

Omakase cru, localizado no terceiro andar do Takara14, oferece uma viagem exclusiva, somente com reserva, pela culinária japonesa, com pratos com os melhores peixes trazidos do famoso Mercado Toyosu de Tóquio.

 

A vencedora do prêmio James Beard, Ellen Yin, trouxe a Filadélfia a.cozinha + bar para o Hotel AKA Washington Circle em Foggy Bottom. O restaurante destaca pratos americanos com sabores ricos, ao mesmo tempo em que enfatiza práticas sustentáveis ​​em sua cozinha.

 

Nomeado em homenagem à palavra catalã para “raízes”, Arrels celebra a herança do Chef Pepe Moncayo, estrela Michelin. Localizado no Arlo Hotel, o restaurante é especializado em cozinha em fogo aberto. O menu apresenta pratos e sobremesas tradicionais espanhóis em um ambiente vibrante e contemporâneo.

 

Bar de Ramen Jinya abriu uma sétima loja no Union Market. O menu apresenta seu ramen de cozimento lento exclusivo, caldos saborosos e culinária japonesa contemporânea. Conhecido por seus caldos ricos, cozidos em fogo brando por 20 horas e uma variedade de coberturas personalizáveis, o JINYA cria uma atmosfera animada e acolhedora, ideal para entusiastas de ramen.

 

Carizma, a mais nova adição ao Karma Food Group, fica bem ao lado de Karma Moderno Indiano. O restaurante sofisticado, mas casual, oferece um menu dinâmico que mistura sabores indianos modernos e tradicionais, com clássicos como Butter Chicken. O Karizma enfatiza uma experiência gastronômica compartilhável.

 

O Clyde's acaba de abrir um novo restaurante no Union Market. Cordelia Fishbar serve pratos feitos em uma grelha de fogo de carvão. O restaurante acomoda até 250 pessoas e tem um espaço para eventos privado.

 

Sorveteria com sede em Nova York Van Leeuwen abriu sua sétima loja DMV em Capitol Hill. A loja de doces oferece uma ampla seleção de seus sorvetes exclusivos, incluindo opções lácteas e veganas.

 

O que está por vir

Clube de Imprensa fez sua estreia no Dupont Circle em novembro. O local único é trazido à vida pelos mixologistas e amigos Will Patton de Bresca e Jônte Devin Kennedy, ex- fitas de derramamento em Nova York. Inspirado no tema dos discos de vinil, o bar intimista contará com um menu rotativo de dois lados, semelhante aos lados A e B de um disco.

 

Da equipe por trás Jane Jane, Bar Melhor Amigo será inaugurado neste inverno no Union Market. Inspirado pela animada mãe porto-riquenha do coproprietário JP Sabatier, o bar pretende imitar sua energia vivaz e hospitalidade acolhedora. O bar oferecerá coquetéis, cerveja, vinho e petiscos.

 

Gaia está previsto para abrir no início de 2025, oferecendo uma taverna com 78 lugares e um pitoresco jardim de verão com 34 lugares, com capacidade total para 199 convidados. Espere uma atmosfera animada, um bar completo e entretenimento ao vivo.

 

Padaria Bread Bite está se mudando para Logan Circle e abrindo em breve. A padaria oferece uma variedade de produtos assados ​​frescos, incluindo pães, bagels e doces. O menu também oferece café da manhã o dia todo, opções de almoço e bolos personalizados.

 

Um marco na cidade de Nova York, Minetta Tavern, está abrindo sua primeira unidade em DC no Union Market em dezembro. O restaurante terá um espaço de dois andares com uma sala de jantar privativa e um bar secreto na cobertura, acomodando até 210 convidados dentro e 20 no pátio externo. Ele terá o famoso Black Label Burger e um menu semelhante ao original de Nova York.

 

Um novo restaurante franco-mediterrâneo chegará à Farragut Square no final de 2024. Barbouzard contará com um menu sofisticado que mistura pratos mediterrâneos clássicos com toques contemporâneos. O design refletirá um ambiente sofisticado, visando fornecer um ambiente elegante.

 

Obras de cerveja Atlas abrirá sua terceira loja em DC no Bridge District no início de 2025. O espaço incluirá uma grande sala de torneiras, operações de cervejaria e alimentos do DMV staple Pizzaria do Andy.

 

Fatia e Torta, uma pizzaria popular de Giulio Adriani, abrirá uma nova unidade no Parks at Walter Reed ainda este ano. O menu oferecerá paninis e smash burgers, além de suas pizzas exclusivas. O local acomodará 26 clientes, tornando-o mais espaçoso do que a unidade original da marca na U Street.

 

Tapori, um novo restaurante indiano de comida de rua comunitário, está abrindo na H Street no final de 2024. É o mais recente empreendimento da equipe por trás do Daru, apresentando sabores de toda a Índia, particularmente das regiões do sul e do Himalaia. O restaurante proporcionará uma experiência de jantar casual e social com pratos compartilhados e sabores ousados ​​e picantes.

 

A equipe por trás do Enigma abre bar10 mais tarde neste ano na 14th Street. O bar oferece vida noturna de alto nível sem gastar muito com um toque europeu.

 

O lobby, localizado em Georgetown, oferece um ambiente refinado para vinhos e coquetéis, com um menu selecionado de bebidas e petiscos. O espaço moderno, de inspiração boêmia, oferece uma atmosfera aconchegante, mas elegante, para os hóspedes relaxarem.

 

Bar Angie, um conceito futuro do Balos Restaurant Group, será inaugurado no West End de DC como uma brasserie de luxo. Este novo local trará uma experiência gastronômica elevada com um menu estilo brasserie e ambiente refinado para o bairro.Bar Angie, um conceito futuro do Balos Restaurant Group, será inaugurado no West End de DC como uma brasserie de luxo. Este novo local trará uma experiência gastronômica elevada com um menu estilo brasserie e ambiente refinado para o bairro.

 

Assado Urbano está se expandindo para o Wharf em 2025. Conhecido por sua decoração elegante, este novo local levará sua mistura exclusiva de ambientes aconchegantes de café, coquetéis criativos e pratos compartilhados para a orla.

 

O restaurateur de DC Hakan Ilhan de Brasserie Liberté, Il Piatto e Taverna otomana está se preparando para abrir Alara, um restaurante mediterrâneo em Georgetown no final deste ano. A atmosfera será aconchegante e europeia, e seus menus sazonais serão inspirados nas culinárias turca, grega, libanesa e israelense.

 

Um novo café orgânico chegará ao West End neste inverno. Vida viva enfatiza refeições à base de plantas e focadas no bem-estar, usando ingredientes de origem local para criar refeições nutritivas e vibrantes. Sua missão é inspirar saúde e sustentabilidade na comunidade por meio de escolhas conscientes e conscientes da saúde.

 

Manifesto está programada para estrear um speakeasy no Union Market em 2025. O bar escondido e sofisticado será adicionado às atuais ofertas de barbearia e boutique. Conhecido por sua vibração moderna e foco na comunidade, o speakeasy proporcionará uma experiência luxuosa que se alinha com a mistura de sofisticação e estilo da marca.

 

 

crédito da foto - Olio e Piú