Recursos

Abaixo estão recursos úteis para uma melhor compreensão de como ser sustentável.

Produtos e opções à base de plantas

• Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) - Departamento do governo federal que fornece liderança em alimentos, agricultura, recursos naturais, desenvolvimento rural, nutrição e questões relacionadas com base em políticas públicas, a melhor ciência disponível e gestão eficaz.
  • USDA Organic - Sobre certificação orgânica, capacitação técnica e recursos financeiros e dados e pesquisas. 
  • Portal de Alimentos da Área Metropolitana de DC - Fazendas locais, mercados de agricultores e centros de alimentação 

Restaurantes

• Environmental Protection Agency (EPA) - Agência do governo dos EUA que protege a saúde humana e o meio ambiente.
  • Identificando serviços de alimentação mais ecológicos e produtos para serviços de alimentação 
• Associação de Restaurantes Verdes (GRA) - Um grupo da indústria comprometido com a sustentabilidade que incentiva os restaurantes a tornarem suas operações mais ecológicas usando padrões de certificação transparentes e baseados na ciência.
  • Inscreva-se para se tornar certificado pelo GRA
  • Encontre produtos certificados Green para o seu negócio de jantar, catering ou alimentos e bebidas
  • Encontre restaurantes ecológicos certificados em "Washington"

Hotéis

• . - Agência do governo dos EUA que protege a saúde humana e o meio ambiente.
  • Hotéis Verdes - Recursos, Rótulos Ecológicos e Padrões
  • Identificando serviços de alimentação mais ecológicos e produtos para serviços de alimentação 

Recursos adicionais

• Nutrir agora - Especializada em recuperação de alimentos e fornece doações de mercearias, fornecedores, restaurantes, padarias e outros doadores de alimentos para o benefício de crianças, famílias e idosos, abrigos, despensas de alimentos e muito mais.
• Semana de Recuperação Alimentar DC - Anualmente, o governo de DC lidera esta iniciativa para reduzir os 40% de alimentos desperdiçados nos Estados Unidos.
• DC Conselho de Política Alimentar (FPC) - Uma coalizão de líderes alimentares públicos e governamentais nomeados pelo prefeito Bowser para criar um sistema alimentar justo, saudável, equitativo e sustentável para todos.
• Plano DC Lixo Zero - Junte-se à ambiciosa meta de Resíduos Zero de DC para a cidade, destinada a desviar 80% dos resíduos sólidos dos aterros e transformá-los em energia até 2032
• Reutilizar DC - Iniciativa liderada pelo governo de DC para saber onde consertar, doar e comprar itens domésticos de segunda mão. Também suporta a recuperação de alimentos e trocas de itens com os vizinhos.
• Coalizão Desperdício Zero de Alimentos - Reúne consumidores, empresas e governo para criar impulso e alinhamento na política de desperdício de alimentos. Kit de ferramentas de política estadual

Saiba mais sobre Distrito de Sustentabilidade do Destination DC