Satisfaça suas paixões culinárias vermelha, branca e azul nestes restaurantes de DC.
Embora DC é a capital da culinária repleta de cozinha internacional, a cidade também oferece o que há de melhor em especialidades americanas. De saborosos hambúrgueres e suculentos bifes a autênticos churrascos e sorvetes artesanais, o Distrito tem inúmeras opções para degustar todos eles. Aprofunde-se
Cachorro-quente e meio-fumante
Ben's Chili Bowl
Ben's Chili Bowl é uma instituição DC que comemora seu 60º aniversário este ano. O Rua U local serve o que se tornou o prato principal do distrito, o meia fumaça, uma ligeira variação em relação ao cachorro-quente composto por uma linguiça defumada antes de ser grelhada, proporcionando um toque picante. Você também pode comprar um cachorro-quente clássico, cachorro-quente com pimenta-malagueta ou cachorro-peru no Ben's, um local imperdível em qualquer viagem à capital do país.
Hambúrgueres
Restaurante de coisas boas
O chef Spike Mendelsohn, baseado em DC, ganhou destaque em Top Chef e dirige esta empresa de fabricação de hambúrguer deslumbrante junto com sua família. Usando apenas ingredientes frescos e sazonais e carne criada em fazendas, Restaurante de coisas boas faz hambúrgueres deliciosos que vão deixar você sem fôlego. O restaurante tem dois locais: um em Capitol Hill e um em Georgetown.
A Capital Burguer
A revolução virá com um picles, ou pelo menos é o que dizem os chefs do The Capital Burger, uma hamburgueria gourmet que transforma este clássico americano em um prato sofisticado. A mistura exclusiva de carne bovina do restaurante resulta em algumas obras-primas de hambúrguer, como o hambúrguer homônimo entre gruyère de Wisconsin, cebolas caramelizadas e aioli de chalota.
Pães da Sorte
A criatividade na forma de sabores ousados e pães tostados pode ser encontrada na lanchonete de inspiração global do chef Alex McCoy, Pães da Sorte. O antigo pop-up provou ser um sucesso tão grande que McCoy agora tem locais em adam morgan, Mercado da União e The Wharf. As criações tentadoras do local incluem um hambúrguer de ovo mole coberto com gouda, beterraba em conserva e cebola grelhada e um hambúrguer de café da manhã britânico composto de salsicha e bacon (recomendamos adicionar geleia de bacon XO a isso).
Shake Shack
Shake Shack Tornou-se uma sensação nacional com seus hambúrgueres grelhados na perfeição, acompanhados de rolinhos de batata macios, alface crocante, tomates vermelhos e o lendário molho Shack. Você pode pedir o seu em qualquer uma de suas unidades em DC: Dupont Circle, Union Station, Penn Quarter e Logan Circle, para citar algumas. A rede também é adorada por seus shakes cremosos e irresistíveis, feitos com cremes premium com sabores rotativos. Todos vão querer um dos hambúrgueres suculentos, com cachorros-quentes ou sanduíches de frango servindo como opções alternativas.
Churrasco
Churrasqueira Rocklands
Todos os ingredientes para uma experiência perfeita de churrasco estão presentes no Churrasqueira Rocklands: Costelas. Frango. Sanduíches de porco. Bife de peito. Pão de milho, feijão cozido, salada de repolho. O restaurante, localizado em Noroeste, também possui uma “Parede de Fogo”, onde você pode desbloquear ainda mais sabores por meio de uma incrível variedade de molhos picantes. Todas as carnes em Rocklands são feitas apenas com madeira e carvão, uma raridade na área.
2Cinquenta churrasco
2FiftyO segundo local da K Street, em Mount Vernon Triangle, oferece churrasco estilo Texas feito à mão e defumado a lenha com o que eles descrevem como “uma pitada dos trópicos”. O pitmaster adota o método “baixo e lento”, defumando carnes de origem ética sobre madeira especialmente selecionada por algo entre seis a 14 horas. Nas mesas comunitárias, os hóspedes podem combinar o corte de sua preferência com clássicos americanos e favoritos salvadorenhos, como esquites e bananas – para jantar no local, para viagem ou catering.
Trata
Jubileu do Sorvete
Não existe nada mais americano do que sorvete – e DC tem algumas opções legais. Com localizações em ambos Capitólio Riverfront e Georgetown, Jubileu do Sorvete tornou-se um dos favoritos para o saboroso deleite no Distrito. A loja é especializada em sabores verdadeiramente criativos, incluindo caramelo Bourbon de banana, biscoitos e massa de biscoito, torta de mirtilo e muito mais. Você também pode saborear sundaes, milkshakes e sorvetes na sensação local.
Aqui está a colher
O Loja de doces na Georgia Avenue serve sorvetes, claro, mas também bolos, tortas, biscoitos e brownies. As guloseimas congeladas vêm em uma variedade de sabores, incluindo pretzel de caramelo salgado e brownie com calda de chocolate duplo, bem como opções veganas do Taharka Brothers e Cajou Creamery de Maryland.
Padaria Dog Tag
Desfrute de alguns produtos assados feitos à mão com o propósito de Dog Tag. Cada compra vai para capacitar veteranos e famílias de militares por meio da padaria programa de bolsas. O cardápio é robusto e inclui doces, opções de café da manhã e almoço, sobremesas e café.
Tio chip
Tio chip
Tio chip serve biscoitos e guloseimas no Truxton Circle, na North Capitol Street. Pare para um experiência de cookie única, ou experimente seus sanduíches, bagels de café da manhã ou pãezinhos de canela exclusivos para o fim de semana.
Tarifa de bar
Casa da torneira da cidade
Casa da torneira da cidade
Esta gastropub, localizado no coração de Chinatown, oferece muita cerveja artesanal, hospitalidade e um menu de comida repleto de inovações em pratos clássicos de bar (hushpuppies de milho e caranguejo, dez asas de especiarias, macarrão de siri azul com queijo). Também há muitos clássicos americanos para escolher, incluindo um hambúrguer robusto e suculento, uma costeleta de porco em estilo country e um bife de costela perfeitamente grelhada. O ambiente rústico e aberto do City Tap House é perfeito para relaxar e desfrutar de uma noite totalmente americana.
Churrasqueira Antiga Ebbitt
O icônico Churrasqueira Antiga Ebbitt é um dos restaurantes mais antigos de DC. Estabelecido em 1856, ele atendeu políticos e jornalistas por mais de um século, incluindo ex-presidentes como os presidentes Grant, Cleveland, Harding e Theodore Roosevelt. Esta instituição DC está aberta para café da manhã, almoço e jantar, com sanduíches para viagem, sobremesas compartilháveis e um bar de crus exclusivo. Você não pode deixar de ir ao bar e pedir um cheeseburger clássico ou uma tigela de chili enquanto toma sua bebida preferida, e não se surpreenda se ouvir alguma fofoca política.
Churrascarias
Del Frisco's Double Eagle Steakhouse
Del Frisco's é difícil de perder, pois o restaurante está localizado no coração de CityCenter DC, um dos principais destinos de compras de DC. Janelas do chão ao teto alinham duas salas de jantar de dois andares, criando um ambiente fresco para desfrutar da seleção de vinhos estelar, serviço impecável e, claro, deliciosos bifes cortados à mão e maturados a seco, incluindo costela envelhecida por 45 dias e uma costeleta de tomahawk Wagyu.
Mastro's Steakhouse
Sinônimo de experiência de churrascaria intocada, Mastro's combina serviço e cozinha elegantes para criar uma noite inesquecível para você e para os seus. O centro da cidade a localização é o lar de uma variedade de seleções de carnes, de filés pequenos e com osso a porterhouses de corte duplo a tiras de Nova York e muito mais. Certifique-se de vestir-se de luxo para a sua noite sofisticada neste restaurante aclamado nacionalmente.
Bife de bourbon
Localizado dentro do luxuoso Four Seasons Hotel, Washington DC, Bife de bourbon é a criação do chef Michael Mina, vencedor do prêmio James Beard. Servindo filés na brasa no forno a lenha, este local requintado é ideal para uma noite romântica na cidade. O bife escaldado lentamente coberto de manteiga encontra seu par combina com qualquer copo de seu programa de vinhos premiado.
RARO Steakhouse
Com uma taberna no primeiro andar que serve pratos de bar e ostras locais e uma churrascaria sofisticada que oferece um extenso menu à la carte no segundo nível, baseado em Wisconsin RARO Steakhouse combina o charme do meio-oeste com uma experiência gastronômica de primeira classe. Os cortes de dar água na boca variam de olhos de costela alimentados com capim locais a tiras Wagyu e até mesmo 50 onças. bife com osso para dois. Você também encontrará o emparelhamento perfeito na carta de vinhos cuidadosamente selecionada do restaurante.
Beisebol!
Parque Nacional
O passatempo nacional está vivo e bem no Distrito, com a cidade natal Nacionais (e campeões da World Series de 2019) atraindo multidões durante todo o verão. A experiência dentro do estádio também é excelente, com uma grande variedade de opções de comida e bebida que com certeza satisfarão qualquer apetite. Não se esqueça de baixar o App Ballpark para iPhone e Android, que permite fazer pedidos sem sair do lugar.
