A sobremesa congelada favorita de todos pode ser encontrada em locais por toda a capital do país
Embora tecnicamente seja nativa de Maryland, Karin Sellers conhece DC como a palma da sua mão. Ela estudou na região, seus irmãos estudaram em Howard e sua família trouxe propriedades para o outro lado da universidade, que agora abriga o pequeno negócio de Sellers, Aqui está a colher. Além da variedade de sorvetes e sobremesas, a confeitaria serve como espaço comunitário para eventos e fonte das últimas novidades. O local da Georgia Avenue serve sorvetes, é claro, mas também bolos, tortas, biscoitos e brownies. As guloseimas congeladas vêm em uma variedade de sabores, incluindo pretzel de caramelo salgado e brownie duplo com calda de chocolate. Há também opções veganas do Taharka Brothers e Cajou Creamery de Maryland.
Escondido dentro de um dos lugares mais legais em DC, The Creamery no Union Market é propriedade familiar e se tornou uma parte essencial da comunidade após quase uma década de existência. O sorvete duro da loja vem em uma variedade de sabores clássicos e pode ser apreciado na colher ou em litros para viagem. Há também sorvete cremoso, cones de waffle caseiros, bem como leite, manteiga, queijo e outros produtos lácteos provenientes diretamente de agricultores locais.
Nas lojas em CityCenter DC, Dupont Circle, o Distrito Mosaico e o Museu Hirshhorn, Doçura produz sorvete e sorvete ao estilo argentino, o que significa que é extra suave e extra rico. Sabores notáveis incluem laranja, mel, cardamomo, morango torrado, massa de biscoito preto e branco e Chocotorta, uma sobremesa argentina popular feita de cream cheese, falsificar biscoitos de caramelo e chocolate amargo. O café Café Unido combina perfeitamente com uma colher e, se você tiver sorte, pegue um alfajor, também – um sanduíche de biscoito à base de farinha de milho recheado com falsificar e bordada com coco.
Sentado logo acima da popular pizzaria Martha Dear, ao longo da Mount Pleasant tira é Ilha do Monte Deserto, uma sorveteria que certamente irá transportá-lo com seus sabores em constante mudança. Destinos saborosos incluem o Brasil com brigadeiro (trufas de cacau e leite condensado), Noruega com Salmiakki (alcaçuz salgado) ou nosso favorito, Japão, com sakura (flor de cerejeira). Feito internamente e com apenas cinco galões por vez, a loja leva a sério seu processo de pequenos lotes, produzindo produtos cremosos e de qualidade.
Esplêndidos sorvetes de Jeni
O que começou como uma experimentação na cozinha é hoje uma das marcas de sorvetes de maior sucesso do país. Fundada pela sorveteira ganhadora do prêmio James Beard, Jeni Britton, Jeni's tornou-se o padrão ouro para sorvetes desde que surgiu em Columbus, Ohio. em 2002. Com vários locais em toda a área de DC, é muito conveniente experimentar um (ou vários... ou todos) dos sabores únicos de Jeni, incluindo Bastani Sonnati (açafrão, água de rosas, pistache), Brambleberry Crisp (streusel de aveia, torta doce geléia de amora silvestre em camadas de baunilha), chocolate amargo, manteiga de amêndoa marrom quebradiça e muitos, muitos mais.
O creme de leite é realmente “couve para a alma” quando você para em um Van Leeuwen localização. Começando como um caminhão de sorvete em Nova York em 2008, a loja agora serve sorvete "bom-bom, não bom-ruim" em todo o país. Na inauguração da loja Logan Circle da Van Leeuwen (a sexta em DC), o cofundador Ben Van Leeuwen explicou o foco da empresa na qualidade, ou como ele descreve, em manter "as coisas estranhas" de fora: "O principal diferencial da Van Leeuwen começa com nossa base. Se você olhar para o nosso sorvete de baunilha, ele tem 17-18% de gordura de manteiga, 5-8% de gemas de ovo. Isso não é algo que anunciamos em pôsteres porque as pessoas ficam tipo, 'O que isso significa?' Mas isso significa que você está recebendo o sorvete mais cremoso, mais mastigável e mais cremoso." Ben e sua equipe também se orgulham de serem pioneiros em novos sabores (quatro novas adições a cada temporada), colaborações frequentes de chefs e as oito ofertas veganas da loja. Outros destaques do menu incluem pão de milho com leitelho e frutas vermelhas, cheesecake de chocolate e caramelo e brownie de manteiga de amendoim com favo de mel.
©Jai Williams
Há apenas algo sobre Thomas Doce. Podem ser os chocolates artesanais, o fudge caseiro ou os famosos gelados blend-in. Talvez sejam os enormes biscoitos de chocolate que olham para você na chegada, ou o fato de que o Georgetown instituição organiza sua variedade estonteante de sabores em um quadro-negro. Inaugurada em 1979 como local original da Thomas Sweet, a loja fica aberta até 11h de domingo a quinta e até 12h às sextas e sábados, caso o guloso precise se satisfazer tarde da noite.
Iremos direto ao ponto: Pitango leva a sério seu gelato italiano – há até uma declaração de missão em seu site – e você pode saborear uma deliciosa porção sabendo que a guloseima foi feita com leite orgânico proveniente de vacas alimentadas com capim. Fundado por Noah Dan, que passou a infância na Itália, o negócio foi desencadeado pela busca pelo melhor leite, o que levou Noah a uma fazenda em Maryland com um rebanho de vacas Jersey alimentadas com capim. Pitango também usa frutas orgânicas frescas – como framboesas, romãs e mangas – em seus sorvetes veganos que são totalmente isentos de gordura (exceto chocolate). Uma robusta configuração de café e padaria também permite maravilhosas bebidas à base de café expresso e croissants, biscoitos e doces caseiros. Pitango possui unidades em Bairro Penn, adam morgan e em The Wharf (você também pode encontrá-los em Maryland e Virgínia).
Loja de refrigerantes do sudoeste
As raízes são profundas em Loja de refrigerantes do sudoeste, já que o proprietário Darryl Jones traz décadas de experiência em hospitalidade em DC para sua empresa familiar em The Wharf. A família Jones normalmente está no local servindo a deliciosa combinação de sorvetes, refrigerantes, cachorros-quentes e até cigarros pela metade da loja. As especialidades incluem o Banana Boat Sundae, cheesecakes decadentes, bolos gelados e até explosões de bolo (a variedade de sabores inclui flor de cerejeira, manteiga de noz-pecã e biscoitos com creme, entre muitos outros).
Nascido em Nova York, Colher Embriagado agora tem um local em Bairro Penn. É altamente recomendável uma visita se você tiver mais de 21 anos (embora a loja ofereça quatro sabores sem álcool). As colheres com infusão de bebida fornecem um delicado equilíbrio entre sorvete (ou sorvete) e álcool; Tipsy Scoop até criou uma mistura especificamente para DC, o Cherry Blossom Old Fashioned (apresentando o melhor uísque japonês Hatozaki). O “barlor” também serve coquetéis de sorvete, coquetéis regulares, canecas para viagem, bolos de sorvete e sundaes. Cerveja, vinho e água com gás também podem ser encomendados aqui e uma vez por mês, a loja oferece coquetel de sorvete aulas de mixologia.
O significado figurado de Malai é a “nata da cultura”, um resumo perfeito do que a fundadora e CEO Pooja Bavishi pretende oferecer aos clientes de DC após o incrível sucesso de sua loja principal no Brooklyn. Ingredientes e especiarias do sul da Ásia servem como base do sorvete sem ovo da Bavishi, resultando em sabores marcantes (sério, aproveite o brilho deste Lista) e texturas verdadeiramente exclusivas desta loja em The Wharf. Bavishi foi inspirada no chai matinal e nos pratos de dar água na boca de seus pais indianos, o que levou à experimentação e a um giro no sorvete que você não encontra em nenhum outro lugar.
Petworth residente Charles Foreman fundou Sundae diário, um conceito e um trocadilho com o qual podemos aderir totalmente. Foreman queria levar sorvete premium para seu querido bairro, bem como um espaço comunitário onde pudesse receber seus vizinhos e deixar sua mãe orgulhosa. Everyday Sundae segue com sabores divertidos como Cookie Monster (sorvete de biscoito de açúcar azul e branco torcido com massa de biscoito azul e biscoitos Oreo) e Marion Berry (amoras, framboesas, creme de leite; olha, o lugar adora um bom trocadilho!) .
O Taiyaki Soft-serve pode levar o prêmio como o deleite mais Instagramável desta lista. Em uma loja estreita e moderna ao longo The Wharf, Peixe gordo produz sushi, caixas de bento, tigelas de poke e sorvetes "twists" de estilo japonês servidos em cones de taiyaki (waffles mastigáveis em formato de peixe). O Fat Fish prioriza práticas ecologicamente corretas e utiliza ingredientes frescos e locais. Isso significa que seus sabores "groovy" mudam mensalmente, então não deixe de adicionar este lugar à sua rotação de sorvetes.
Com localizações em ambos Capitólio Riverfront e a Georgetown, Jubileu do Sorvete tornou-se um dos favoritos para o saboroso deleite no Distrito. A loja é especializada em sabores verdadeiramente criativos, incluindo caramelo Bourbon de banana, biscoitos e massa de biscoito, torta de mirtilo e muito mais. Você também pode saborear sundaes, milkshakes e sorvetes na sensação local.
Próximo: adicione a rica seleção de DC da DC padarias e a cafés para sua lista de alvos.
