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Sinal do Union Market

Experiências alimentares imperdíveis no Union Market de DC



Visite este vibrante paraíso da culinária no bairro NoMa do distrito para uma variedade de comida deliciosa.

Bem-vindo ao Mercado da União, O local de festa mais badalado de DC, um bazar de venda de produtos e carnes revivido de meados do século que abriga barracas de comida, restaurantes informais e butiques de utensílios de cozinha em NoMa. Estamos nos concentrando em algumas das experiências mais saborosas que podem ser vividas no centro.

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Um sammy digno de jammin e uma bebida carregada no Buffalo & Bergen

Sim, essa é uma referência de Bob Marley e sim, os sanduíches em Buffalo e Bergen GELÉIA. Experimente a shiksa da montanha, embalada com salmão defumado caseiro, queijo cremoso de bordo e nozes e bacon; este dínamo é servido em um bagel de ovo (ou knish, se você preferir). Procurando por uma bebida de primeira escolha? Experimente o Lox'd and Loaded, um bloody mary picante decorado com um bagel de tudo com salmão defumado, cream cheese, alcaparras e cebola roxa. Bro.

02

Experimente uma tigela de poke no The District Fishwife

A festa de frutos do mar continua com A dona de peixe do distrito, um mercado de peixes de 440 pés quadrados de propriedade e operado por uma equipe de marido e mulher. A Fishwife oferece tanto peixe fresco quanto refeições preparadas, e o poke bowl é um dos mais elogiados deste último. O peixe havaiano é preparado com uma versão picante e uma versão mais tradicional combinada com arroz quente, salada de algas, gengibre e cenoura para uma explosão de sabor.

03

Desfrute de um tipo diferente de taco no TaKorean

Tacos de estilo asiático? Inscreva-nos. Takoreano começou como um food truck e agora é um favorito do Union Market. Proteínas do estilo coreano (incluindo carne, frango, porco e tofu) e uma tortilha de milho macio compõem sua base, a menos que você queira rolar com salada de repolho ou tigela de arroz. As opções de cobertura são de dar água na boca, incluindo crema de limão fresco, molho de pimenta Sriracha e salsa roja. TaKorean também faz TaKo terça-feira, quando você pode obter suas criações por apenas dois dólares cada.

04

Veja do que se trata todo o barulho dosa no DC Dosa

Fundado por Priya Ammu, natural de Bombaim, Índia, DC Dosa distribui crepes de lentilha do sul da Índia que podem ser recheados com ingredientes de sua escolha. A comida de rua agora tem uma presença forte em DC graças a Ammu, que tem impressionado o paladar neste local do Union Market. Navegue pelo menu e sonhe acordado com todos os combos vigorosos e, em seguida, encontre o seu caminho para esta joia casual rápida.

05

Descubra sushi inventivo no O-Ku

Localizado na mesma rua, O-Ku (“Oak” em japonês) quer que você se empolgue com o sushi. Embora você possa saborear pratos tradicionais nigiri, este ponto badalado repensa o que o sushi pode ser com criações como o salmão rei da Tasmânia com confit de tomate dourado. A churrasqueira robata do restaurante também serve bife wagyu e frango yakatori.

06

Delicie-se com todas as carnes em Santo Anselmo

Antigo Top Chef a finalista Marjorie Meek-Bradley formou uma equipe dinâmica com o restaurateur Stephen Starr (de O Diplomata fama) para trazer aos frequentadores do Union Market os melhores pratos grelhados em Santo Anselmo. Este ponto quente elegante de 7,000 pés quadrados pode ser encontrado do outro lado da rua. Comece bem a sua refeição com ostras grelhadas temperadas com manteiga de ervas defumada ou amêijoas antes de escolher qualquer número de carnes grelhadas (pense: lombo, ferros de passar, tiras de Nova York).

07

Faça crioulo em Puddin '

Desperte o sul em seu paladar com uma visita a Puddin ', que é conhecida por produzir alguns dos melhores camarões e grãos do Distrito. O proprietário / chef Toyin Alli começou como vendedora de comida de rua no Eastern Market, mas sua “divina comida caseira” agora é servida no Union Market, em dois food trucks e em outros mercados locais. Além do S'N'G, Alli prepara incríveis versões de gumbo de linguiça de frango com carne, sanduíches de po 'boy e outro favorito da multidão, Brown Butter Bourbon Bread Puddin'.

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Diga olá ao fim de semana com um bagel da Neopol Savory Smokery

Uma viagem para Defumado Salgado Neopol é uma ótima ideia a qualquer momento, pois a loja oferece comidas gourmet, incluindo salmão defumado artesanal e bagels incríveis. A gente fica com fome só de listar as opções: salmão defumado com cream cheese, tomate, alcaparras e cebola roxa; salada de peixe branco defumado com verduras artesanais, tomate e cebola roxa; bacon defumado e tomate com cream cheese e cebola roxa; continuaríamos, mas imaginamos que você já tenha definido um compromisso na agenda em seu telefone.

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Faça até seis cursos deslumbrantes em Masseria

Chef Nicholas Stefanelli's premiado restaurante italiano apresenta uma das melhores experiências gastronômicas da cidade. Com um menu composto por quatro a seis pratos, cada prato é equipado com muito sabor italiano e estilo culinário puro. O menu de Stefanelli o guia ao longo da costa italiana, apresentando massas clássicas, frutos do mar e pratos de carnes raras, como coelho e pombo. Você está em uma aventura.

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Prepare um taco de lagosta ou ostras fritas no Bidwell

Bidwell é um restaurante de inspiração sulista, que oferece comida caseira com mais brilho do que você imagina. O restaurante, que cultiva a maior parte dos seus produtos na cobertura do mercado, é um opção de ótimo valor em DC. Um taco de lagosta, servido com molho de abacate e tomatillo, é um prato fantástico para compartilhar para começar uma refeição, assim como as ostras fritas crocantes com molho de leitelho com pimenta verde. Claro, você também pode obter conforto com meio frango assado com ervas ou bife grelhado.

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