O famoso mixologista de DC dá sua opinião sobre a ascensão dos coquetéis artesanais no distrito.
Quando se trata de coquetéis artesanais, há muita agitação na capital do país. O que está em alta no momento é o número crescente de bares clandestinos, bares e salões dedicados exclusivamente a servir bebidas preparadas e preparadas com perícia. Adicione a isso, muitas destilarias distintas surgiram nos últimos anos, especializando-se em tudo, desde limoncello e gim até a primeira vodca e rum da DC.
Toda essa agitação alcoólica é adequada para uma cidade que gerou o rickey, servido pela primeira vez no Shoomaker's Bar em 1883. A única pessoa que pode falar melhor sobre a rica história dos coquetéis de DC e sua ascensão meteórica é Derek Brown, o principal especialista em coquetéis da cidade, historiador e superprovador.
Derek ficaria feliz em regalá-lo em seus bares de coquetéis. Cada local oferece sua própria experiência de bebida única.
O Quarto Columbia, uma reencarnação do original que levou Derek ao estrelato espiritual, ofusca todos os outros bares de coquetéis por sua atenção à atmosfera (veja: o Jardim Punch e a Biblioteca dos Espíritos repleta de couro). Ponto popular de Brown em Shaw's Blagden Alley levou para casa o prêmio de Melhor Bar de Coquetéis Americanos no Spirited Awards de 2017.
Pedimos a Derek para compartilhar seus pensamentos sobre por que a cena de coquetéis de DC está crescendo. Veja o que ele tem a dizer.
Faça uma reserva em qualquer um dos bares de coquetéis do Derek. E explore mais a cena de bebidas em DC.
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