Entre no espírito de DC nessas destilarias locais que oferecem bebidas premiadas, passeios e muito mais.
Parece adequado que na região que serve como o berço do uísque americano e nas proximidades de onde o Congresso ratificou a emenda que pôs fim à Lei Seca está uma próspera cena de destilarias de vodca, gim, rum e uísque. Nos últimos anos, muitos moradores de DC dedicaram-se à destilação artesanal. Veja como as bebidas espirituosas são feitas e prove os resultados finais nessas grandes destilarias na capital do país e arredores.
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Espíritos fundadores em fazendeiros e destiladores
Das mentes por trás Agricultores fundadores e a Agricultores Pescadores Padeiros vem isso destilaria e restaurante perto Chinatown. A Founding Spirits, a destilaria de microlote do restaurante, é atualmente especializada na produção de pequenos lotes de vodka, whisky e amaro. As bebidas destiladas da casa são incorporadas a uma extensa lista de coquetéis, então combine sua bebida com um menu que cobre uma ampla variedade de cozinhas: você pode jantar rolinhos primavera imperiais e bolinhos ou ostras, pedir um filé mignon ou um prato vegetariano, experimente o pesque diariamente ou saboreie massas artesanais.
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Algodão e Junco
Você poderia dizer que esta destilaria de rum foi escrita nas estrelas. Pegue isto, Algodão e junco co-fundadores descobriram que tinham uma paixão compartilhada por espíritos enquanto trabalhavam na NASA. O espaço oferece passeios, coquetéis, degustações e venda de garrafas, todos os dias da semana.
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Destilaria Mount Vernon de George Washington
Um dos fatos menos conhecidos sobre o primeiro presidente dos Estados Unidos é que ele tinha um negócio de uísque de grande sucesso. Incentivado por seu gerente de fazenda escocês, Washington começou a destilar no início de 1790 e na época de sua morte tinha a maior destilaria de uísque da América. Uma visita ao funcionamento Destilaria e moinho de grãos está incluído no Ingresso de Admissão Geral para Mount Vernon de George Washington. Opera do início da primavera até o final de outubro, aos sábados e domingos, das 10h às 5h, e custa um Hamilton ($ 10) para visitar.
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Restoratives da república
Não só é Restoratives da república 100% propriedade de mulheres e LGBTQ +, é a maior destilaria de financiamento coletivo do mundo. Os proprietários são amigos de longa data que acreditam no poder de um coquetel para aproximar as comunidades. As bebidas alcoólicas variam de Purpose Rye e Civic Vodka a Madam, um novo uísque comemorativo em homenagem ao vice-presidente Kamala Harris, cujo rótulo foi desenhado por um artista local @TheLexmarie. Enquanto as visitas à destilaria estão pausadas, venda de garrafas estão disponíveis para entrega local, coleta e envio para todo o país.
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Don Ciccio e Figli
Por mais de 100 anos, a família de Don Ciccio e Figli's fundador produzia licores na costa de Amalfi, na Itália. Felizmente para DC, essas tradições estão sendo revividas nesta destilaria de Ivy City com destilados italianos como limoncello, amaro e aperitivos criados com receitas que foram transmitidas de geração em geração. Comparecer degustações grátis aos sábados, ou reserve um lugar no sirene de bar, que serve uma seleção de coquetéis especiais (pense em negronis e spritzes) também aos sábados.
Descubra como os bartenders de DC estão usando licores e destilados locais em suas criações de coquetéis nestes bares e restaurantes na cobertura.