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Essas comunidades culinárias são mais um aspecto do cenário gastronômico de cair o queixo de DC.
Bem-vindo ao local que coloca o "mercado" em NoMa e Mercado da União. Atualmente um dos polos gastronômicos mais emblemáticos de DC, o mercado industrial e descolado foi reformado e reaberto em 2012, expandindo-se para incluir mais de 40 empresas e dando origem ao que hoje é um dos centros gastronômicos mais prósperos do Distrito. Os vendedores incluem uma mistura de barracas de comida descoladas, restaurantes e butiques pitorescas. Em um dia ensolarado, faça um lanche ao ar livre em uma das mesas de piquenique laranja vibrantes do lado de fora. Leia nossa repartição completa desta experiência essencial em DC.
Capitol Hill oferece o famoso Mercado Oriental, mas situado na esquina da Avenida Pensilvânia e 14th Streets SE fica The RoostO salão de alimentação (ou "clube culinário") de 12,500 pés quadrados é administrado pelo Neighborhood Restaurant Group em parceria com May Riegler e se concentra em apresentar fornecedores locais de comida, cerveja e vinho. Estamos falando de uma seleção de estrelas em opções culinárias: você pode tomar café no Cameo, charcutaria artesanal no Red Apron, tacos no Hi/Fi, sushi no AKO by Kenaki, pizza no estilo nova-iorquino no Slice Joint, coquetéis artesanais no Show of Hands ou pratos artesanais. cervejas do Shelter. O Roost também conta com um restaurante independente (Caruso's Grocery) e uma "lojinha" do Shop Made em DC.
Em frente ao edifício Union Market fica A colheita, um mercado latino-americano contemporâneo. Aberto diariamente, o local abriga todos os tipos de comerciantes e experiências culinárias, desde pupusas salvadorenhas feitas sob encomenda e torrefadores de café panamenhos até restaurantes mexicanos requintados e pratos veganos bolivianos. As opções de compras também são abundantes: a Flor Del Soul oferece buquês frescos deslumbrantes, a Grand Cata vende vinhos deliciosos, a Three Sixty celebra designers femininas e a ArTePuy apresenta uma coleção selecionada de joias e itens artesanais. Fique de olho no calendário de eventos para música ao vivo, dança social e outras atividades.
Embora seja difícil igualar a longa duração da DC Mercado oriental quando se trata de significado histórico, Mercado Ocidental in Fundo nebuloso tem um história fascinante Tudo por si só. Suas origens remontam a 1802, quando o mercado original foi construído com base em um conceito do principal designer da cidade, Pierre L'Enfant. Agora, o espaço reinventado dá continuidade ao legado do Mercado Ocidental com uma variedade de barracas que refletem a diversidade culinária do distrito. Alguns clientes estarão familiarizados com a Arepa Zone, a Andy's Pizza, a Bullfrog Bagels, a Capo Italian Deli e a Mason's Famous Lobster Rolls, mas outros tesouros aguardam: boba do Tiger Sugar, frango caipira alimentado com grãos do Roaming Rooster, assados do Maman e a autêntica culinária japonesa do Onkei.
Situado no meio da agitação diária da K Street - e convenientemente localizado a uma curta distância das estações de metrô Farragut em Fundo nebuloso- The Square eleva o bairro com uma variedade de opções requisitadas. Restaurante com serviço completo Casa Teresa é aclamado por sua abordagem de fogo aberto à culinária espanhola, e o restante da programação leva você ao redor do mundo com chefs e curadores experientes liderando o caminho. As bebidas no Above Board são imperdíveis; assim como os churros do Junge's. Dê uma olhada no lista completa de fornecedores e planeje sua excursão culinária.
Todos os dias
No coração de Chinatown, Salão Luna Apresenta uma ampla variedade de pratos da culinária asiática em um só lugar. O Dumpling District é conhecido por seus inesquecíveis bolinhos de sopa, enquanto o Poke Ninja convida você a criar uma criação ninja que certamente conquistará seu paladar. Se você já se perguntou como os taiwaneses lidam com frango frito, não deixe de ir ao TKK. A vontade de comer doces pode ser saciada no Carmen's Italian Ice. Observe que o Luna Hall também possui duas unidades em Maryland (Ellicott City e Wheaton).
O Union Market não é o único ponto gastronômico badalado que faz sucesso no quadrante nordeste. Rua Bryant entrou na conversa com um empreendimento multiuso definido no bairro histórico of Brookland. Você pode passar um dia inteiro aqui: nove conceitos de comida oferecem muita variedade, Kraken Kourts e Patins são 70,000 pés quadrados de prazer recreativo, Metrobar é um dos bares mais legais da cidade (sim, é um vagão de metrô reaproveitado) e há até uma feira de produtores rurais semanal aos sábados.
A revolução dos food halls se espalhou para outro local em Brookland com formadores de opiniãoA sustentabilidade é uma grande prioridade para o restaurante do bairro e a cozinha incubadora: 215 painéis solares fornecem de 70% a 80% da eletricidade e o prédio conta com isolamento térmico sob a laje. Os fornecedores atuais incluem produtos locais básicos como Bullfrog Bagels e Captain Cookie!, além da culinária coreana moderna do Bang Bop e dos sabores salvadorenhos do Jaddi's.
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