Coquetéis tropicais, sabores globais e matcha destacam as comidas e bebidas mais badaladas da cidade.
DC é o lugar ideal para quem busca experiências gastronômicas únicas. De praças de alimentação icônicas e drinks especiais a novas versões de pratos clássicos, confira as paixões gastronômicas que colorem a cena gastronômica da cidade.
Saboreie a temporada
Delicie-se com o doce do açúcar, o toque picante da canela e tudo de bom para satisfazer seus desejos por sabores sazonais no Distrito de Columbia. Comece o dia com energia com um café gelado de mocha com menta e creme de gengibre, preparado na cafeteria favorita de Washington, D.C. Café Compass. Delicie-se com uma bûche de Noël de Baguete Fresca, babkas de chocolate e canela de Assado por Yael, ofertas festivas de Olivia Macaron or Padaria Dog TagDonuts de chocolate com menta e barras de cheesecake de chocolate branco com framboesa. Para uma experiência saborosa, Estável Oferece sabores e ambiente suíços autênticos com variações de fondue, raclette à vontade e muito mais. Além disso, descubra eventos pop-up de fim de ano em Assado Urbano, Hábito Sujo, Bar Americano Morris, Oi-Gramado, Loja Colada, Massa e muito mais.
Matcha
Originário da China e com raízes em cerimônias centenárias do chá japonesas, o matcha já foi reservado para rituais tranquilos e momentos de atenção plena. Hoje, a variedade de chá verde ganhou nova vida em cafés por toda a capital. Os goles de destaque variam de florais a cítricos e doces, com sabores como lichia em Ponto de chá, pandan do Jane Café e Matcha pop-up, pão de banana em Café Golfinho e limonada matcha em Café Little Hat.
Martinis sujos
O renascimento do martini está chegando e os bares de DC estão agitando (e agitando) drinks ousados e salgados que valem a pena saborear. Obrigado Nonna, o Nonna Martini tem um toque especial com salmoura de pimenta em conserva, enquanto Bar Lobby se inclina para o viral “Girl Dinner” com sua própria versão: uma salada Caesar, McLobby Nuggets, batatas fritas com parmesão trufado e não um, mas dois martinis sujos. Cozinha MoriniO Martini Hour diário do 's é perfeito com doses de US$ 7 em um ambiente chique no centro da cidade. Escolha sua própria aventura através do espírito, guarnição e nível de sujeira com O GrillMenu “Martini à sua Maneira” do . E para o efeito dramático completo, Prata Lyan acompanha seu Silver Service Martini, acompanhado de uma ostra, cebola em conserva e limão.
Barras Tiki
Relaxe e descontraia no tempo tiki! Fuja para os trópicos e saboreie coquetéis de frutas sem sair da área de DC. Acompanhado de Destilaria de Rum Thrasher, Tiki TNT oferece um extenso menu que inclui autênticos Mai Tais e Pain Killers, coquetéis não tão clássicos e petiscos saborosos como spam musubi, pedaços de pretzel de caranguejo e Rangoon e tiki tots cobertos com 'tiki de gallo' e 'molho TNT'. Tiki no dia 18 transporta você para uma ilha instagramável, repleta de objetos de vidro descolados. Para uma experiência imersiva, você pode desfrutar de jogos, aluguel de cabanas e muito mais, entre outros. Jogue Socialvibrante do local, ou leve a festa para o rio com Clube de remo Potomaccruzeiro tiki booze.
Refeitórios
DC's refeitórios estão redefinindo a experiência gastronômica casual com uma variedade de dar água na boca e um toque de chef. Desde sua revitalização em 2012, Mercado da União tornou-se um ponto turístico da cidade, com uma mistura de barracas de comida da moda, restaurantes e butiques charmosas. Perto dali, A colheita celebra a cultura, culinária e conversação latino-americanas. The Roost oferece cervejas artesanais, pizzas especiais e clássicos italianos em Capitol Hill, enquanto Mercado Ocidental apresenta uma variedade de sabores globais e favoritos locais no Foggy Bottom. The Square eleva o bairro com uma lista de ofertas procuradas e recém-chegados com conhecimento em tecnologia Maravilha traz mais de 25 conceitos para a Rua 14, servindo de tudo, desde churrasco e tacos até Bobby Flay Steak. Não perca os bolinhos de sopa fumegantes e os criativos assados franco-asiáticos no Salão Luna.
Potência da planta
A gastronomia à base de plantas de DC está prosperando com sabores ousados, influências globais e um foco crescente em bem-estar e sustentabilidade. ChaiaTacos vegetarianos brilham com ingredientes sazonais. Totalmente à base de plantas, PLANTA Rainha concentra-se em sushi e dim sum criativos. Em suborno, a “experiência vegetal” oferece uma interpretação com estrela Michelin da culinária latino-americana moderna. Explore mais a fundo e confira a cidade mercados de agricultores, repleto de produtos regionais e achados frescos.
Sorvete e Sorvete Soft
De um deleite de verão para combater o calor a uma indulgência durante todo o ano, o sorvete a moda veio para ficar. Refresque-se com sabores inesperados como açafrão e pistache em Malai, criações alcoólicas de Colher Embriagado, seleções de pequenos lotes de Gêmeos x Sorvete Feliz ou doces clássicos em Aqui está a colher. Além disso, pegue sua dose de sorvete cremoso em Amor, Makoto; Doçura (Rua H); Peixe gordo e Pizza de rua.
Sanduíches Gourmet
O jogo de sanduíches da DC está empilhado – literalmente – de Loja ColadaOs premiados portáteis RAMMY da 's até o favorito dos fãs, Crunchy Boi, em Apenas elogios. Mergulhe nos clássicos italianos em A. Litteri, aproveite mashups criativos em Seu único amigo, saboreie diversas seleções em Tio chip ou encontre criações superlotadas em Capo Deli, Taylor Gourmet, O melhor sanduíche (não pule o famoso wrap Caesar) e Obrigado Obrigado. Vá sem frescuras em Mangialardo's, uma lanchonete multigeracional na Pennsylvania Avenue.
Culinária tradicional
Os imigrantes estão levando suas receitas de família e compartilhando-as com o mundo por meio de suas cozinhas. Comida de imigrante do Chef Enrique Limardo reúne uma mistura de alimentos de alguns dos maiores grupos de imigrantes da América, incluindo Mumbai Mariachi, uma mistura de bife temperado, espinafre, legumes variados, queijo feta e molho Chipotle defumado, inspirado em imigrantes do México e da Índia . Além da alimentação, a Immigrant Food trabalha para reunir voluntários para ajudar com uma ampla gama de tarefas com ONGs locais para ajudar os imigrantes na comunidade. Pote de Favas oferece autêntica culinária egípcia caseira, como o Koshary, uma tigela cheia de lentilhas, arroz, macarrão, molho de tomate picante e coberta com grão-de-bico e cebolas doces caramelizadas. DōgonO renomado chef Kwame Onwuachi reinventa a culinária afro-caribenha, inspirada na história de DC e em suas raízes nigerianas, jamaicanas e crioulas.
Bebidas não alcoólicas
Seja uma resolução de Ano Novo, um desafio de Janeiro Seco ou um estilo de vida contínuo, brinde ao bom humor com libações sem álcool. Tanto Spark Social House e Barra de Compulsão Oferecemos uma experiência de bar exclusivamente sem álcool, completa com eventos comunitários e bebidas inovadoras sem álcool. Desfrute de misturas frutadas, ousadas e saborosas com destilados sem álcool. Churrasqueira Antiga Ebbitt, Clyde's, O hamilton e 1789 Restaurante. Saboreie uma variedade de seleções em A galinha vermelha e Dias selvagens. café do residente e Boletim de Ted também oferecem mocktails, além de seus extensos menus de bar.