Se você está planejando uma viagem para a capital do país e adora descobrir experiências locais únicas, o Rickey é uma opção imperdível.
O Rickey é um highball refrescante feito com gim ou bourbon, suco de limão fresco e água com gás. Inventado no final do século XIX, a poucos passos da Casa Branca, a bebida refrescante e cítrica é mais do que apenas um favorito de Washington, D.C.; é um pedaço delicioso da história da coquetelaria americana.
História do coquetel Rickey em Washington, DC
O Rickey foi servido pela primeira vez no Shoomaker's Bar, um bar histórico que ficava na Avenida Pensilvânia. Hoje, o local abriga o JW Marriott Washington, DC, onde uma placa comemorativa homenageia a origem da bebida e sua designação oficial como o coquetel da cidade de DC.
A história conta que, no calor escaldante do verão, o Coronel Joe Rickey, um lobista democrata, pediu algo gelado e sem açúcar. O barman preparou:
- Gim (ou bourbon)
- Suco de limão fresco
- Água gaseificada com gás
O resultado foi tão refrescante que se tornou uma sensação no Capitólio e um item básico na cidade.
Por que o Rickey é uma bebida popular em DC?
O perfil limpo e efervescente do Rickey o torna ideal para climas quentes e uma escolha perfeita para quem prefere coquetéis mais leves e sem açúcar. É também uma bebida profundamente ligada à personalidade de DC, igualmente clássica, criativa e despretensiosa.
Não importa se você está visitando a cidade por um fim de semana ou explorando-a pela primeira vez, o Rickey oferece uma maneira saborosa de vivenciar uma parte menos conhecida da história de Washington, DC.
Melhores lugares para beber um Rickey em Washington, DC
Quer experimentar um Rickey durante a sua viagem? Vale a pena adicionar estes pratos locais favoritos ao seu itinerário:
1331 Bar & Lounge – JW Marriott Washington, DC
Localizado no local histórico do Shoomaker's Bar, este elegante lounge homenageia as origens do coquetel. Não deixe de conferir a placa comemorativa e saborear o clássico Rickey, onde ele nasceu.
Spotted Zebra Bar – Metro Center Marriott
A poucos quarteirões de distância, este bar inovador oferece o Thai Vote-Rickey, uma versão de inspiração global com:
- Gin com infusão de flor de ervilha-borboleta
- Xarope de manjericão tailandês e pimenta-do-reino
- Suco de limão fresco e água com gás
É uma versão ousada e colorida que reflete o sabor internacional de DC.
Agricultores e destiladores fundadores
Pode não aparecer sempre no menu, mas os bartenders prepararão um delicioso — e levemente adocicado — Rickey mediante solicitação.
Os poços
Outra opção é este moderno bar de gim, cuja lista de coquetéis rotativos geralmente inclui uma versão nova do Rickey.
Julho é oficialmente o mês do Gin Rickey
Todo mês de julho, bares e restaurantes da cidade comemoram o Mês do Rickey. Este ano (2025), o Bar e Lounge 1331 do JW Marriott celebra as raízes do Rickey's com uma oferta especial por tempo limitado. Os clientes podem saborear o coquetel clássico servido em um copo comemorativo, uma lembrança que permite levar para casa um pedaço refrescante da história de DC. É uma maneira única de brindar à bebida típica da cidade, onde foi criada.
Como pedir um Rickey como um morador local
Você pode personalizar seu Rickey com:
- Gin para um sabor botânico e aromático
- Bourbon para um acabamento rico e suave
- Limão ou refrigerante extra para ajustar a acidez e a efervescência
Basta pedir ao seu barman um "Rickey clássico" e escolher sua bebida base ou explorar os especiais da casa e variações modernas.
Perguntas frequentes sobre o coquetel Rickey
P: Do que é feito um coquetel Rickey?
R: Um Rickey tradicional contém gim ou bourbon, suco de limão e água com gás, servido com gelo em um copo alto.
P: Onde o Rickey foi inventado?
R: O Rickey foi inventado no final do século XIX no Shoomaker's Bar, em Washington, D.C. Hoje, o JW Marriott fica naquele local histórico.
P: Por que o Rickey é o coquetel oficial de Washington, DC?
R: Devido à sua origem local, popularidade de longa data e laços culturais com a história política e social de DC, o Rickey foi oficialmente reconhecido como o coquetel exclusivo da cidade.
Planeje sua degustação da história de DC
Se você estiver visitando Washington, D.C., não perca a oportunidade de brindar a um dos seus maiores feitos. Seja visitando os bares do centro ou buscando uma lembrança que remeta a uma história, o Rickey é a maneira perfeita de vivenciar o sabor da capital, do passado e do presente.
