A matriarca do Ben's Chili Bowl discute os primeiros dias do famoso restaurante que vende fumaça pela metade.
Você deve ter ouvido que Washington, DC experimentou um ressurgimento significativo nos últimos anos, à medida que novos restaurantes, lojas e atrações lotam a cidade. Poucas pessoas testemunharam tantas mudanças no Distrito quanto Virginia Ali, que, junto com seu marido Ben, abriu a instituição em DC Ben's Chili Bowl on Rua U em agosto de 1958. Eles viram os motins raciais do final dos anos 1960 que levaram à decadência nas décadas de 1970 e 1980, sofreram a construção da Linha Verde do Metrô no final dos anos 1980, que reduziu a U Street a uma importante zona de construção, bem como a revitalização da U Street como uma meca para restaurantes e vida noturna.
Dizer que o Ben's tem sido um sucesso é um eufemismo, já que a família Ali possui e opera vários locais na área metropolitana de Washington, DC, incluindo o Aeroporto Nacional Reagan e o Parque Nacional. E em 2009, 10 dias antes de sua posse, o presidente Barack Obama apareceu para almoçar.
Dê uma olhada enquanto Virginia Ali discute este marco de Washington, DC.
Enquanto você estiver visitando U Street, verifique nossa lista de as melhores coisas para ver e fazer.
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