Este refeitório gourmet serve assados feitos em DC, frutos do mar frescos, sabores globais e butiques de utensílios de cozinha no bairro revitalizado de NoMa.
É uma tarde de domingo na casa de NoMa Mercado da União. Um casal derruba bolinhos de Bolinhos de Laoban enquanto, ali perto, um adolescente se esforça para comer um taco enquanto caminha. Há uma fila se formando para doces de Donut Distrital.
Bem-vindo ao local de festas mais badalado de DC, um bazar de meados do século que vende produtos e carnes, com barracas de comida, restaurantes informais e butiques de utensílios de cozinha.
Comendo
Desde que foi restaurado e reaberto em 2012, o espaço industrial moderno cresceu para incluir mais de 40 fornecedores, de barracas de bolinhos pop-up a acessórios permanentes como Buffalo e Bergen, um local inspirado em lanchonetes no Brooklyn, onde você pode mastigar bagels e sorver cremes de ovo em um bar comprido. Outras empresas oferecem comida para viagem em mesas internas ou externas; tentar Takoreano para tacos de carne bulgogi viciantes e Puddin ' para camarões e grãos decadentes.
Estocando
Este também é um lugar para estocar a despensa da sua cozinha e procurar produtos exclusivos. Sal e Diversos oferece misturadores de coquetéis artesanais, talheres artesanais, cartões excêntricos e muito mais; Talheres Distritais, única loja de facas de alto desempenho de DC, aguça a cena culinária local; enquanto Selva e tear flores com plantas de casa, acessórios relacionados e vidraria vintage.
Mercado, Arte e Cultura
Em frente ao edifício Union Market fica A colheita, um mercado latino-americano contemporâneo. Aberto diariamente, o mercado abriga todos os tipos de comerciantes e experiências culinárias, desde pupusas salvadorenhas feitas sob encomenda e torrefadoras de café panamenhas até restaurantes finos mexicanos e pratos veganos bolivianos.
Fique de olho no calendário de eventos com música ao vivo, danças sociais e muito mais.
Outras atrações perto do Union Market
Também na órbita do mercado está Dock5, um espaço para eventos no último andar que hospeda eventos periódicos, como festivais de roupas americanas. Do lado de fora do mercado há um mural emocionante que o grafiteiro de Los Angeles, Sr. Brainwash, criou para o Dia Internacional da Mulher em 2015. O mural rapidamente se tornou uma das imagens mais instagramáveis do bairro (até a primeira-dama Michelle Obama teve sua foto tirada lá ). Há também um mural baseado em texto de Yoko Ono, projetado especificamente para o mercado em parceria com o Museu Hirshhorn do Smithsonian.
Adjacente ao mercado, outras empresas obcecadas por gostos semelhantes prosperam. Restaurante italiano elegante com estrela Michelin apenas para jantar Mais sério pratos menus de preço fixo idealizados pelo famoso chef Nicholas Stefanelli – pense em cogumelos porcini e risoto de parmigiano ou um aperitivo de burrata com toque de caviar. As acomodações inspiradas na Puglia incluem um pátio externo movimentado com fogueiras e piso de cerâmica colorido, além de uma sala de jantar interna iluminada com uma parede de vinho. Saboreie o sushi tradicional e pequenos pratos sofisticados no O-Ku, que também oferece uma cobertura pitoresca e uma experiência omakase.
Algodão e Junco
Nas proximidades, os clientes de DC podem deliciar-se com os melhores pratos grelhados no Santo Anselmo. Há também Algodão e Junco - um de muitos destilarias locais que você deve conhecer – onde dois ex-funcionários da NASA estão produzindo rum em um antigo armazém de gelo equipado de forma criativa.
Quando terminar de fazer suas descobertas no Union Market, explore o resto do Bairro NoMa.
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