Chefs de renome mundial e hoteleiros de primeira linha escolhem DC como sua nova casa. Abaixo, esclarecemos sua hospitalidade inigualável.
Washington, DC nunca está em falta de culinária de dar água na boca e hotéis exclusivos, mas selecionar as opções para encontrar as ofertas mais recentes pode ser difícil. Também tendemos a iluminar nossas entidades mais queridas e duradouras, mas isso não significa que os novos negócios não mereçam seu apoio e atenção.
Embora não possamos listar todas as novas entidades, incentivamos você a nos acompanhar nas mídias sociais para mais aberturas e eventos na cidade. Certifique-se de voltar a cada poucos meses para as mais recentes adições à nossa lista cada vez maior de hotéis e restaurantes imperdíveis.
Atualizado em 2022 de dezembro
Restaurantes recém-abertos
Aberto em novembro de 2022
A cafeteria e bar panamenha, Café Unido, abriu um local em Shaw, onde o café com 69 lugares e o amplo pátio oferecerão um menu e bar durante todo o dia com vinhos naturais, coquetéis com infusão de café e pratos econômicos com ingredientes panamenhos, como hambúrgueres com café.
Aberto em novembro de 2022
Casey Patten, proprietário do restaurante hoagie Grazie Grazie, e o chef do Bammy, Gerald Addison, abriram o Grazie Nonna no Midtown Center apresentando no outono de 2022, que oferece pizzas de massa fina e massas com molho de domingo “aprovado pela vovó”.
Aberto em outubro de 2022
O Neighborhood Restaurant Group reabriu o popular restaurante Birch & Barley, em Logan Circle, depois de estar fechado nos últimos dois anos e meio. O restaurante destaca influências culinárias clássicas enquanto incorpora produtos locais e de origem regional.
Aberto em outubro de 2022
Localizado em Dupont Circle, o Vagabond oferece temporada de praia o ano todo, com um bar e restaurante com tema costeiro e um menu global de locais de surf populares como México, Portugal e Havaí. O local inclui um deck na cobertura reformado e um bar no porão no estilo speakeasy, decorado com um mural de Patrick Swayze.
Aberto em outubro de 2022
O refúgio de taco e tequila de Miami, Hoja Taqueria, foi inaugurado recentemente no albergue de Dupont Circle, Generator. O cardápio de comida tradicional mexicana oferece tortilhas de milho caseiras, queijos de Oaxaca e pimentas importadas do México pela qualidade.
Aberto em outubro de 2022
O famoso chef chinês Peter Chang abriu o restaurante Dupont Circle Chang Chang, um conceito dois em um dividido entre comida para viagem Szechuan (Chang-out) e uma sala de jantar chinesa sofisticada (Chang-In).
Aberto em outubro de 2022
Localizado em Capitol Hill, o Hill East Burger produz coquetéis lavados com sebo e hambúrgueres defumados – populares no Texas – usando carne bovina maturada alimentada com capim da Roseda Farm local. Eles pretendem obter vacas inteiras na linha.
Aberto em outubro de 2022
Restaurante costeiro americano Opal aberto em Chevy Chase. Agraciado com um forno a lenha e um edifício em estilo de fileira dos anos 1930, o local aconchegante oferece aos clientes uma ampla variedade de opções costeiras de toda a costa americana - de pequenos pratos de ostras assadas com manteiga de tequila e pimenta a costelas com osso com salsa verde .
Aberto em setembro de 2022
Um restaurante de inspiração japonesa e um bar de coquetéis artesanais ao longo do U Street Corridor do chef Michael Schlow, premiado por James Beard, e do chef executivo Derek Watson, apresentando técnicas japonesas honrosas ao lado de reviravoltas inovadoras. O menu oferece sushi, sorvete e sorbet do chef confeiteiro Alex Levin e uma coleção de uísques e saquês japoneses.
Aberto no outono de 2022
O dim sum à discrição chegou ao Barracks Row no Han Palace Capitol Hill, onde o restauranteur Chris Zhu oferece dois menus de degustação diários ilimitados e mimosas à vontade nos fins de semana.
Peixe com batatas fritas Gordon Ramsay
Aberto em outubro de 2022
Inaugurado no Wharf, trazendo rodadas elevadas da clássica comida de rua inglesa para o mais novo distrito à beira-mar de DC, ao lado dos shakes exclusivos de Gordon, Sticky Toffee e Biscoff.
Aberto em outubro de 2022
Um kabab de inspiração libanesa e uma loja de coquetéis com um robusto programa não alcoólico (incluindo um serviço Arak), é a criação de ex-alunos de Maydan Co-Exec. Chefs Gerald Addison e Chris Morgan e GM Said Haddad. Localizado dentro do Union Market, o cardápio do Yasmine inclui carnes perfeitamente grelhadas e kebab, shawarma raspado, falafel crocante e molhos inovadores.
Aberto no outono de 2022
Um bistrô de vinhos dos profissionais de hospitalidade Ian e Mika Carlin foi inaugurado na H Street. O restaurante de dois andares e 1,600 pés quadrados oferece um menu de degustação sazonal de seis pratos do chef Ben Browning, que destaca produtos e produtores do meio do Atlântico. Menus de degustação são oferecidos juntamente com dois pares de bebidas opcionais, um dos quais se concentra exclusivamente em vinhos e destilados da Virgínia.
Segundo local inaugurado no outono de 2022
A autêntica comida indiana de rua é feita do zero no Bindaas Bowls & Rolls, criado pelo chef vencedor do Prêmio James Beard, Vikram Sunderam. O novo conceito de transporte para viagem do Penn Quarter permite que os clientes personalizem pratos populares encontrados no local original do Bindaas em Cleveland Park.
Recentemente expandido
A chef Amy Brandwein expandiu seu café aberto o dia todo, Piccolina, no CityCenter DC, adicionando 1,200 pés quadrados, um espaço que agora permite oferecer um total de 70 lugares. O café apresenta um cardápio feito no forno a lenha, acompanhado de uma variedade de pães recém-assados inspirados nas viagens do chef pela Itália.
Aberto no outono de 2022
O proprietário Mike Bramson abriu uma segunda loja Rebel Taco, desta vez em Mount Vernon Triangle, onde os hóspedes podem desfrutar de tacos especiais e um amplo menu de bebidas. O primeiro local de tijolo e argamassa de um popular local para tacos de café da manhã, La Tejana, foi inaugurado em agosto de 2022, trazendo ao noroeste de Washington o sabor da adorada culinária de fronteira do Vale do Rio Grande.
Aberto no verão de 2022
Inspirado pela vida noturna no País Basco da Espanha, o restaurante homônimo do Chef Johnny Spero, Bar Spero, juntou-se a outros recém-chegados no Capitol Crossing de DC perto de Penn Quarter neste verão. Possui cozinha aberta e frutos do mar, como um pregado inteiro para os clientes compartilharem.
@tigerelladc
Tigrela
Aberto em agosto de 2022
Liderado pelo chef Vincent Falcone e fundado pelos criadores do Mount Pleasant Elle, o menu de café do Tigerella inclui café, assados, sanduíches e muito mais. O restaurante está programado para iniciar o serviço de jantar no início de setembro.
Rua Mi Vida 14
Aberto em agosto de 2022
Enraizada na tradição e na história, a 14th Street continua a história de Mi Vida com novas e intrigantes reviravoltas contemporâneas. O famoso chef Roberto Santibañez adiciona pratos ao cardápio para atender à multidão animada do bairro, como espetos com frango marinado em agave, robalo chileno com molho de abóbora e salsa macha e fraldinha com mole negro e cebolinha crocante. Voos de coquetel e tequila também serão oferecidos.
@ghostburgerdc
Hamburguer Fantasma
Aberto em agosto de 2022
O popular hambúrguer e cheesesteak abriu sua primeira loja física em frente ao Walter E. Washington Convention Center. Além dos favoritos estabelecidos de hambúrgueres esmagados e cheesesteaks ao estilo da Filadélfia, o restaurante “glam-casual” também tem ofertas como scrapple e bebidas como o “Ghost Claw”, a versão do Ghostburger para a marca de hard-seltzer White Claw. O restaurante continuará a incluir opções vegetarianas.
@causadc_
Causar
Aberto em agosto de 2022
Confira este restaurante no Shaw's Blagden Alley com um menu de preço fixo que visa capturar a generosidade do Peru. Enquanto os ingredientes, a preparação e a apresentação variam semanalmente no menu do Causa, os seis pratos fixos seguem o mesmo caminho: peixe cru, legumes, anticucho, arroz, carne e sobremesa. O espaço intimista com apenas 22 lugares se presta a uma experiência imersiva e personalizada capitaneada pelo chef e co-proprietário peruano Carlos Delgado.
La Tejana
Aberto em agosto de 2022
pop-up de taco de café da manhã muito popular da DC, La Tejana, inaugurou sua primeira loja autônoma no bairro Upper Northwest, trazendo a culinária de fronteira do Vale do Rio Grande na forma de tacos de café da manhã e café. Os hóspedes encontram tortilhas de farinha caseiras e ingredientes feitos do zero inspirados nas inúmeras taquerias com as quais a cofundadora e nativa de McAllen, Ana-Maria Jaramillo, cresceu em ambos os lados da fronteira Texas-México.
Chesapeake
Aberto em agosto de 2022
Da equipe por trás do Duke's Grocery, Gogi Yogi e Duke's Counter, Chesapeake traz os pratos de marisco favoritos da região para o coração da U Street. O bar serve apenas cervejas fabricadas em DC, Maryland e Virgínia, juntamente com uma ampla seleção de bebidas espirituosas e bebidas clássicas do cais, como esmagamentos de laranja.
Clubhouse
Aberto em agosto de 2022
Clubhouse é o novo substituto adulto de Georgetown para o Church Hall. Localizado no final da maior escadaria do bairro, destaque na icônica Exorcista film, o local subterrâneo é agora um café polido com wi-fi durante o dia e um bar aberto 23 horas à noite, oferecendo um menu refinado de vinhos naturais e coquetéis clarificados.
@imigrantfood
Comida para Imigrantes + & Novo Pátio
Aberto em julho de 2022
Localizado no Planet Word Museum, os hóspedes do Negroni Patio podem esperar voos de US$ 21 do Negroni ou optar por um favorito do menu de novas versões da bebida clássica com inspiração da Itália, França, Chicago e México.
Torção Lima
Aberto em junho de 2022
Reaberto em junho no centro de DC, o Lima Twist oferece uma sofisticada linha latina de ceviches, crudo, chimichurri bife, empanadas, mofongo e pisco sours, com ingredientes provenientes de mercados de agricultores locais.
Barra Ivy
Aberto em junho de 2022
Barra Ivy combina a vibração fresca e descontraída da Costa Oeste com uma abordagem Mid-Atlantic aos ingredientes, destacando frutos do mar e vegetais, coquetéis vibrantes e vinhos de baixa intervenção. Os hóspedes podem esperar uma atmosfera elegante, mas descontraída, com influências sutis da costa oposta, com atraentes refeições ao ar livre, um interior aberto e arejado em estilo bangalô e um quiosque casual que serve café da manhã e café da manhã.
Taça Bandoola: Nova localização
Aberto em junho de 2022
Uma loja de saladas do Sudeste Asiático está agora aberta dentro do Western Market e traz sabores da Birmânia, Vietnã, Tailândia e além em um menu de ingredientes frescos. Os hóspedes poderão desfrutar de uma salada personalizada ou tigelas quentes, cobertas com macarrão de arroz picante ou arroz integral e uma variedade de proteínas, especiarias, frutas, legumes e guarnições.
@bykimberlykong
Restaurante il Piatto
Aberto em junho de 2022
O famoso restauranteur Hakan Ilhan reativou um espaço chamativo perto da Casa Branca, Restaurante il Piatto, como uma nova casa italiana longe de casa. Lina Nicolai, nativa de Nápoles e aluna de Al Crostino, supervisiona um menu reconfortante cheio de almôndegas caseiras, arancini, fettuccine à bolonhesa, nhoque de ricota, berinjela à parmegiana e frango à milanesa. O happy hour começa cedo (2h30) em seu bar banhado a ouro e o brunch de fim de semana traz kits de spritz de Aperol “construa você mesmo” para a mesa.
@louisedettman
Café Aslin
Aberto no verão de 2022
A Aslin Beer Company da NoVA abriu uma cervejaria e cafeteria Logan Circle no verão de 2022 e trouxe suas famosas latas e cervejas coloridas com nomes dos bairros de DC. Café Aslin abre cedo para café com leite, depois faz a transição para cervejas e jantar do caminhão de comida Bun'd Up no local sobre uma fogueira.
Clube Carlyle
Aberto no verão de 2022
Uma versão reiniciada de Alexandria Clube Carlyle abriu no centro de DC com um par de conceitos: local de eventos Carlyle Room e Bar Brennan. O local oferece mesas internas e externas e serve cozinha americana com frutos do mar.
Hotéis recém-inaugurados
The Morrow Hotel Washington, DC Curio Collection by Hilton
Inaugurado em 28 de novembro
O hotel de 203 quartos fica em The Morrow, na Central Armature Works, um local remodelado no bairro emergente de NoMA, ao lado da estação de metrô NoMa/Galludet. A marca de luxo da Hilton está em um projeto de uso misto de três torres ao lado de duas torres residentes. O hotel busca a certificação LEED Silver e inclui espaço para eventos ao ar livre, espaços internos e externos para alimentação e bebidas e um terraço com vista para a cidade.
Salamandra Washington, DC
Salamandra Washington, DC
Aberto em setembro de 2022
A Salamander Hotels & Resorts, com sede em Middleburg, Virgínia, assumiu o Mandarin Oriental, Washington DC, com 373 teclas, no sudoeste da DC. A transição ocorreu em setembro e marca o primeiro empreendimento da marca em Washington, DC.
cidadãoM Washington DC NoMa
cidadãoM Washington DC NoMa
Aberto em setembro de 2022
Situado no coração de NoMa, perto do metrô e do Union Market, a propriedade de 292 chaves é o segundo hotel citizenM da cidade. Os itens básicos da amada marca europeia incluem camas king-size, MoodPads, TVs HD com streaming, Wi-Fi gratuito, persianas blackout e chuveiros com efeito de chuva. O hotel tem um restaurante no piso térreo, bar, espaço para reuniões e centro de fitness. O nível mais baixo da propriedade oferece armazenamento de bicicletas, chuveiros e vestiários.
Selina
Aberto em junho de 2022
A propriedade DC foi projetada em parceria com artistas, criadores e formadores de opinião locais. Localizado no bairro NoMA, o Selina possui 106 quartos e oferece experiências locais selecionadas. O hotel atende ao mercado Millennial e Gen Z com acomodações com preços acessíveis e experiências locais, marcando-se como sendo projetado para nômades digitais e o viajante moderno.
Waldorf Astoria
Waldorf Astoria Washington DC
Aberto em junho de 2022
O Waldorf Astoria Washington DC está agora aberto na capital do país na Pennsylvania Avenue Northwest. Inspirado no legado do Old Post Office, o Waldorf Astoria Washington DC oferece espaço para reuniões e eventos, spa e quartos de luxo, além de um restaurante de José Andrés chamado Bazar, com inauguração prevista para o final do ano.
Holiday Inn Express Washington DC Centro
Holiday Inn Express Washington DC Centro
Inaugurado em maio de 2022
Localizado a poucos quarteirões da estação de metrô Mount Vernon Triangle, do Centro de Convenções Walter E. Washington e da Capital One Arena, o hotel de 14 andares oferece 247 quartos contemporâneos, Wi-Fi gratuito, academia 24 horas e café da manhã quente de cortesia. bar. Um espaço flexível para reuniões no último andar oferece vista para o Capitólio dos EUA e cada quarto está equipado com micro-ondas, frigobar e TV de 43". Outras comodidades incluem estacionamento no local.
AC Hotel Washington DC Estaleiro Naval do Capitólio
Aberto em fevereiro de 2022
O AC Hotel Washington DC está situado entre o bairro de Capitol Hill de DC, o Navy Yard e as atrações do National Mall. O moderno hotel dispõe de 225 quartos espaçosos, muitos com duas camas queen size e vários com varandas privadas e vista para o Capitólio. Há também um centro de fitness de 10,000 pés quadrados de última geração, espaços flexíveis para reuniões e eventos cheios de luz e um grande restaurante e bar na cobertura chamado Smoke & Mirrors. O restaurante tem capacidade para 200 pessoas no interior e outras 150 no exterior. Além do restaurante na cobertura, há um restaurante durante todo o dia no piso principal.
Courtyard Washington DC Dupont Circle
Courtyard Washington DC Dupont Circle
Aberto em janeiro de 2022
Formalmente o hotel Kimpton Topaz, o renovado Courtyard by Marriott apresenta um design contemporâneo no bairro histórico de Dupont Circle, a poucos quarteirões do National Geographic Museum. O hotel inclui um centro de fitness 24 horas e 143 quartos disponíveis em kings ou queen duplos com grandes janelas com vista para o bairro e a Basílica de São Mateus. O lobby recebe viajantes a lazer e negócios com duas opções de refeições, cabines de check-in e cabines privativas equipadas com monitores embutidos.
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