Каса Тереза

Casa Teresa от шеф-повара Рубена Гарсиа приглашает вас попробовать испанскую кухню на открытом огне из сезонных местных ингредиентов, как это сделала Абуэла.

Родом из Террассы, Испания, известный шеф-повар и творческий провидец Рубен Гарсия возвращается к кулинарии своего наследия, привнося рецепты предков и дух своей семьи в Casa Teresa. Корни Рубена Гарсиа в кулинарном мире лежат в лучших кухнях Испании. Начав со звезд Мишлен на кухнях Жана Люка Фигераса и Мартина Берасатеги, Рубен за пять лет работы с Ферраном Адриа в El Bulli расширил свои знания в области инновационных технологий, творческой подачи и высококачественной продукции. Рубен продолжал расширять границы авангардной кулинарии в качестве креативного директора мини-бара, тесно сотрудничая с шеф-поваром Хосе Андресом. Вдохновленный жизнью и кулинарией своей абуэлы Терезы, Рубен основал Casa Teresa в 2023 году как дань уважения домашним поварам, создавшим традиции испанской кухни.