Ресторан Cuba Libre и бар с ромом
В ресторане Cuba Libre и ром-баре подают блюда нуэво-кубинской кухни от шеф-повара, дважды удостоенного награды Джеймса Берда, Гильермо Перно. Меню Pernot отличается изысканными вкусами, основанными на кулинарных традициях экзотического острова, включающих испанские, африканские, креольские и азиатские влияния. Атмосфера ресторана переносит гостей в старую Гавану примерно 1950-х годов. Единственные в своем роде столярные изделия и архитектурные остатки, включая уникальные двери, ворота, шкафы, мебель и аксессуары, помогают передать суть старой кубинской архитектуры. Красочная экзотическая листва и большие пальмы в горшках добавляют тропической атмосферы под открытым небом Кубе Либре. Уникальное освежающее фирменное блюдо Cuba Libre — мохито, включающее более 70 сортов рома, приготовленное по аутентичному кубинскому рецепту из рома, свежевыжатого сока лайма, листьев свежей мяты, небольшого количества газировки и особенного гуарапо (сахарного тростника). сок отжимают ежедневно на месте).
