Ресурсы

Ниже приведены полезные ресурсы для лучшего понимания того, как обеспечить устойчивое развитие.

Продукты и растительные варианты

• Министерство сельского хозяйства США (USDA) - Департамент федерального правительства, который обеспечивает лидерство в области продовольствия, сельского хозяйства, природных ресурсов, развития сельских районов, питания и смежных вопросов на основе государственной политики, передовых научных достижений и эффективного управления.
  • USDA Organic - Об органической сертификации, техническом обучении, финансовых ресурсах, данных и исследованиях. 
  • Портал еды в районе метро округа Колумбия - Местные фермы, фермерские рынки и продовольственные центры 

Рестораны

• Агентство по охране окружающей среды (EPA) - Государственное агентство США, которое защищает здоровье человека и окружающую среду.
  • Определение более экологичного общественного питания и посуды для общественного питания 
• Ассоциация зеленых ресторанов (GRA) - Промышленная группа, приверженная принципам устойчивого развития, которая поощряет рестораны повышать экологичность своей деятельности, используя прозрачные, научно обоснованные стандарты сертификации.
  • Зарегистрируйтесь, чтобы получить сертификат GRA
  • Найдите сертифицированную экологически чистую продукцию для вашей столовой, общественного питания или бизнеса по производству продуктов питания и напитков.
  • Найдите сертифицированные экологически чистые рестораны в Вашингтоне

Отели

• EPA - Государственное агентство США, которое защищает здоровье человека и окружающую среду.
  • Зеленые отели: ресурсы, экомаркировка и стандарты
  • Определение более экологичного общественного питания и посуды для общественного питания 

Дополнительные ресурсы

• Питайте сейчас - Специализируется на восстановлении продуктов питания и предоставляет пожертвования от бакалейщиков, предприятий общественного питания, ресторанов, пекарен и других доноров продуктов питания в пользу детей, семей и пожилых людей, приютов, продовольственных кладовых и многого другого.
• Неделя восстановления питания округа Колумбия - Ежегодно правительство округа Колумбия возглавляет эту инициативу, направленную на сокращение выбрасывания 40 процентов продуктов питания в Соединенных Штатах.
• Совет по продовольственной политике округа Колумбия (FPC) - Коалиция общественных и государственных лидеров в области продовольственного питания, назначенная мэром Баузером для создания справедливой, здоровой, равноправной и устойчивой продовольственной системы для всех.
• План постоянного тока с нулевыми отходами - Присоединяйтесь к амбициозной цели округа Колумбия по нулевым отходам, направленной на то, чтобы к 80 году перенаправить 2032 процентов твердых отходов со свалок и перерабатывать их в энергию.
• повторное использованиеDC - Инициатива правительства округа Колумбия, позволяющая узнать, где можно отремонтировать, пожертвовать и купить подержанные предметы домашнего обихода. Также поддерживает восстановление еды и обмен предметами с соседями.
• Коалиция «Ноль пищевых отходов» - Объединяет потребителей, предприятия и правительство для придания импульса и согласованности политики в области пищевых отходов. Инструментарий государственной политики

Узнать больше о Район устойчивого развития Destination DC