Поужинайте в этих доступных, но достойных ресторанах в Вашингтоне, округ Колумбия.
От шеф-повара Майкла Рафиди из отмеченного наградами ресторана Albi: Жёлтые предлагает вкус Леванта с разнообразным меню выпечки, меззе, сэндвичей с питой на дровах и фирменных напитков. Высококлассное кафе сочетает в себе французские технологии с блюдами Ближнего Востока в сладкой и соленой выпечке и предлагает тщательно продуманную кофейную программу.
Не удивительно, что это уютное жилище по соседству живет в этом списке. Кухня, работающая на дровах, буколический декор и меню, наполненное блюдами итальянской кухни, делают его достойным внимания. Любителям пасты будет трудно устоять перед такими блюдами, как меззе ригатони с колбасой из фенхеля, рагу или лингвини с чернилами кальмара, а те, кто жаждет морепродуктов, могут попробовать осьминога на гриле или жареного палтуса.
Время для тандури на высшем уровне Карма Современная Индийская, амбициозный современный взгляд на индийскую классику. Масала из омара украшена ореолом из свекольного пориала и бараниной роганджош, нежной баранины, залитой чили-имбирем-томатным соусом. Не бойтесь, Karma предлагает такие классические блюда, как курица тикка и курица в масле, для традиционалистов индийской кухни.
Вы найдете одну из лучших пицц в столице страны буквально за углом от Союз Маркет at Пиццерия Стеллина, где ветераны столовой округа Колумбия Антонио Матараццо и Маттео Венини воплотили в жизнь «нео-неаполитанские» пироги в непринужденной обстановке. Меню Stellina также отдает дань уважения прибрежной итальянской уличной еде (например, жареным морепродуктам, подаваемым в бумажных рожках, также известным как «куоппо»), при этом почти каждое блюдо в меню стоит менее 20 долларов. Вы захотите убедиться, что Стеллина, названная в честь дочери Матараццо и в переводе с итальянского означает «маленькая звезда», станет звездой вашей следующей поездки на оживленный рынок Юнион.
Полюбуйтесь ретро-декором, а затем покопайтесь. Элле предлагает вкусную выпечку в начале дня, сэндвичи и пироги с заварным кремом на обед и полную ужинную карту по вечерам. В меню входят фирменные блюда из хлеба насущный, а багеты и закваска, приготовленные в закусочной, обладают богатым вкусом. Пока меню меняется, среди выдающихся блюд есть сыр, приготовленный на гриле (раклет, карамелизированный лук, ферментированный порошок чили, бриошь) и обугленная тыква мисо.
Эта повседневный ресторан по соседству в сердце Адамс Морган привносит яркие ароматы Афганистана в один из самых разнообразных районов округа Колумбия. Семья Попал покинула свою родную страну в начале 1980-х годов, но управляла в основном ресторанами, ориентированными на французскую кухню, прежде чем вернуться к своим корням, занимаясь этим любовным трудом. Будь то обед, ужин или поздний завтрак по выходным, побалуйте свои вкусовые рецепторы овощными блюдами, описанными в меню как «самый сокровенный секрет Афганистана», а также соблазнительными шашлыками из бараньих отбивных и традиционными пельменями.
Если бы в Вашингтоне была кулинарная гора Рашмор, Хосе Андрес наверняка был бы на ней, поэтому вполне уместно, что знаменитый шеф-повар фигурирует здесь не раз. Китай Чилкано, расположенный в Пенн Квартал, предлагает восхитительную интерпретацию перуанской кухни, в которой также присутствуют ароматы Китая и Японии. Наслаждайтесь комбинацией и умениями Андреса, и вы уйдете, не опустошив полностью свой кошелек.
Дуэт жены и мужа Сары Томпсон и Хенджи Чунг принес Королевский английский к жизни в Колумбия-Хайтс. Кантонская кухня сочетается с оригинальными коктейлями и натуральными винами, создавая незабываемые впечатления от ужина. Совершите путешествие по вкусам таких блюд, как «Пьяная утиная лапша», подаваемая с острым перцем чили, кислой капустой, кукурузой, тофу и зеленым луком, или «Хрустящий цельный красный окунь» с соусом чили и крабовым маслом.
Название круга Дюпон закусочная признает владельцев, иммигрировавших в США и теперь гордящихся жителями этой страны и города. Вас ожидает непревзойденная атмосфера, полная пышной зелени и непринужденной атмосферы, независимо от того, наслаждаетесь ли вы коктейлем или чем-нибудь еще из кулинарного меню, которое разносится по Европе и Средиземноморью с такими блюдами, как стейк-тартар, миниатюрные гирос и ризотто с грибами.
Роб Сондерман (известный как «Свинья-федералист») привнес свою креативность в жареную курицу с Курица для новобрачных. Заведение Петворта похоже на закусочную с желтыми кабинками и классической стойкой. Выбирайте из аппетитных куриных комбинаций, включая крылышки, кусочки или в сочетании с вафлями — «стиль медового месяца» пропитывает ваш выбор фирменным горячим медом. Рулеты покрыты медовым маслом и морской солью, и чтобы поверить, их нужно съесть.
Вы спросите, что такое сфоглина? В Италии матриарх макаронных изделий практикует свое восхитительное ремесло, используя только традиционные техники. В Вашингтоне, Сфоглина это аванпосты Фабио и Марии Трабокки в Центр города и Верхний Северо-Запад. Как и в его родственных заведениях, включая Фиолу и Фиолу Маре в Джорджтауне, здесь царит домашняя итальянская атмосфера. Погрузитесь в постоянно меняющийся состав сезонных блюд или классических блюд, которые перенесут вас в Рим, включая толстые клубки лапши тоннарелли, подаваемые с овечьим пекорино, черным перцем и грецкими орехами. Совет инсайдера: буква «G» молчит.
У вас никогда не было такой мексиканской кухни, как в Оямель - а у Хосе Андреса иного не было бы. Любители приключений могут захотеть попробовать инновационно вкусные тако из кузнечиков, но это еще не все. Пенн Квартал горячая точка. Отправляйтесь на юг с незабываемым местным гуакамоле, несколькими креативными смесями маргариты и, да, есть множество других вариантов тако на выбор. ¡Salud!
Бывший шеф-повар года RAMMY Катал Армстронг и его жена Мешель раскрыли свои таланты в Wharf Калива, который специализируется на блюдах филиппинской, тайской и корейской кухни. В оживленном ресторане на 185 мест сочетаются виды на набережную и эклектичные блюда азиатской кухни. меню разбито по кухням, поэтому убедитесь, что вы испытали дразнящие вкусы, которые предлагает каждая страна.
Макетто Без особых усилий объединяет кафе, модную точку розничной торговли и ресторан в одно из самых уникальных мест в округе. Кухня шеф-повара Эрика Брунер-Янга производит блюда в камбоджийском и тайваньском стиле, которые останутся в вашей памяти, особенно жареный цыпленок и хлеб, одно из самых обсуждаемых блюд в городе, наполненном модными блюдами. Поездка в Макетто принесет не только незабываемые впечатления от ужина, но и новая обувь и отличный чашка кофе.
Ресторан креольской кухни шеф-повара Кристен Эссиг расположен на трех этажах в центре города. Дофина отвезет вас в Новый Орлеан в самом сердце Вашингтона. Хлеб и тростниковое масло Пуарье - отличное начало. Убедитесь, что в вашей повестке дня присутствуют устрицы Дофин, а также обязательна утиная джамбалайя. Оставьте место для запеченной Аляски или бенье на десерт.
Вкусы Индии и Китая смешиваются в малазийской кухне, и это становится очевидным, когда вы отправляетесь в есть в Колумбия-Хайтс. Ресторан предлагает поздний завтрак и ужин и даже имеет собственную кладовую, наполненную солеными огурцами, зеленью горчицы, сладким соусом чили и множеством других специй. Меню ужина само по себе представляет собой международное приключение, в которое входят классические блюда, такие как суп с лапшой карри, а также инновационные блюда, такие как ананасовое карри и малазийский вариант жареной курицы.
Подробнее о DC
