Пивоваренная компания DC Brau
Сцена местного крафтового пива бурлит, так что не пропустите лучшие пивоварни и пивоварни Вашингтона, округ Колумбия.
Основатели Джефф Хэнкок и Брэндон Скалл подняли крафтовое пиво DC на верхнюю полку, открыв первую пивоварню DC с 1956 года. Пивоварение и консервирование на северо-востоке с 2011 года производят такие сорта пива, как The Public (американский светлый эль), The Corruption (взятие на себя). Pacific Northwest IPA) и The Citizen (бельгийский эль), DC Брау является одной из самых быстрорастущих пивоварен в США. Пивоварня открыта с четверга по воскресенье и предлагает на продажу пинты и гроулеры.
Как пивоваренное детище Neighborhood Restaurant Group, знаменитый пивной директор Грег Энгерт концептуализировал Синий куртка предложить любителям пива широкий выбор лагеров и элей. Впечатляющий список Bluejacket, состоящий из 20 с лишним сортов пива и пяти сортов пива в бочках (подумайте: сауэр, сэзон, блондины и др.), Полностью выставлен в здании площадью 5,600 квадратных футов, которое когда-то работало как производитель котлов. Предлагаемые там предложения идут вразрез с тенденцией макропивоварения и являются инновационными, насыщенными и иногда являются результатом сотрудничества с пивоварами со всей страны.
Расположен в двух шагах от Театр Говарда в историческом Шоу окрестности, Shaw Brewpub из Right Proper Речь идет о создании уютного паба-пивоварни для местных жителей. Трое друзей придумали пивоварню/ресторан, и они утверждают, что в первую очередь являются пивоварней, но вы будете обмануты ее меню блюд, наполненным желанными (и доступными) блюдами. Запить сэндвич с жареной курицей на булочке можно мыльной пеной из любого вращающегося крана в доме. И не пропустите новости группы Производственный дом и дегустационный зал Brookland, который открыт со среды по воскресенье и позволяет вам приносить свою еду.
Red Bear объединяет разнообразное сообщество округа. только пивоварня, на 100% принадлежащая геям. Все трое основателей встретились в Сиэтле, прежде чем переехать в округ Колумбия, и атмосфера Тихоокеанского северо-запада проявляется в полной мере: от домашней пены до огромного помещения площадью 7,000 квадратных футов в НоМа. В этом индустриально-шикарном заведении, украшенном лампочками Эдисона и переработанной древесиной, подают охмеленные IPA Западного побережья, креативные эли и ряд других сортов пива на любой вкус в меню с множеством индивидуальности и шуток. В семейной пивоварне (да, дети допускаются) также есть настольные игры, живая музыка и дрэг-шоу.
С выбором на кранах по всему городу, Утешение Пивоварение стал фаворитом округа Колумбия. Любители пива могут посетить оригинальную пивоварню в Стерлинге, штат Вирджиния, или заставы в Фолс-Черч, штат Вирджиния, и район военно-морской верфи округа Колумбия, чтобы найти место утешения. К самым популярным сортам относятся двойной IPA Lucy Juicy, Partly Cloudy IPA и 2 Legit 2 Wit Belgian Wit.
Как следует из названия, Потерянное поколение отдает дань уважения центру художников 20-х и 30-х годов и приглашает современное сообщество собраться за холодным. Владельцы Джаред Пуллиам и Энн Чоу, дуэт мужа и жены, создали пространство и пиво с любовью и намерением для всех и каждого. Расположенная на 120-летней фабрике недалеко от Айви-Сити, пивоварня предлагает широкий выбор лагеров и IPA, имеет фудтраки (также разрешена еда на улице) и сотрудничает с местными благотворительными организациями и артистами.
Помимо того, что это крафтовая пивоварня, тапрум, арт-центр и место для проведения мероприятий, Город-государство чтит DC через его варки. Наслаждайтесь IPA 8 Wards, пилснером Lost Laws, мутным IPA Featherduster, экстрастаутом Kingman и светлым и темным пшеничным пивом Equal Marriage, чтобы ощутить вкус истории и культуры округа на разлив.
История Hellbender — это история о двух домашних пивоварах, которые смогли это сделать. Соучредитель Патрик Муллейн, бывший политик Хилла, и главный пивовар Бен Эванс, фанат нейробиологии, объединились, чтобы сделать свой пивоваренный проект мейнстримом. Hellbender специализируется на экологически чистых заливках. Ее флагманские сорта пива включают Bare Bones Kolsch в немецком стиле, цитрусовый Ignite IPA и цветочный Red Line Ale. Следуйте за Хеллбендером Twitter и Instagram о составе местных фургонов с едой (еда также разрешена) и дополнительную информацию.
Капитолий появился на сцене Вашингтона как первый паб-пивоварня, вышедший из «сухого закона». С тех пор этот центр города стал любимым спортивным баром района, где подают блюда региональной кухни и отмеченное наградами крафтовое пиво. Попробуйте Capitol Kölsch, эль, похожий на лагер в немецком стиле, или Amber Waves, американский янтарный эль с красным оттенком.
Поднимите пинту, перекусите и внесите свой вклад в благое дело в принадлежащем ветеранам Паб «Доблесть». Расположенный напротив казарм морской пехоты, паб-пивоварня защищает интересы ветеранов, нанимая на работу ветеранов и поддерживая предприятия ветеранов и благотворительные организации. Насладитесь сытной классикой паба, фаршированными кренделями с солью, потрясающими гамбургерами и, конечно же, фирменными лагерами и IPA.
Джастин Кокс и Уилл Дургин встретились в Университете Вандербильта в качестве двух жаждущих ученых-инженеров с проницательным вкусом к пиву. Спустя годы дуэт сформировал Атлас пивоваренный завод чтобы вернуть пиво в район. Они добились успеха благодаря своим популярным гроулерам на вынос и постоянно меняющейся конюшне бутик-пива, которую вы больше нигде не найдете.
Работает за пределами Вашингтона, Пивоварня Порт-Сити была первой промышленной пивоварней, открывшейся в Александрии, штат Вирджиния. Пивоварня отлила свой первый бочонок в 2011 году и была занята возрождением крафтовой пивоварни в округе Колумбия и наполнением своего трофея высшими медалями (включая золотую медаль World Beer Cup 2024 года за свою Оптимальное остроумие). Гроулеры уже готовы — купите один там или принесите свой, чтобы наполниться любимым напитком Порт-Сити.
Мы рассказали вам о местности, но один из лучших способов добраться до многих пивоварен за один день - это забронировать Экскурсия по городу. Попробуйте 16 сортов пива на четырех пивоварнях за пять часов, путешествуя по городу. Опыт сопровождается подбором блюд, а также легкостью получения и высадки. В Оригинальный тур по пивоварению DC в настоящее время предлагается с пятницы по воскресенье. Примечание: носите туфли с закрытыми носками, а не сандалии.
Подробнее о DC
Вам также может понравиться..
Партнерский контент