Тапори
Всемирно известные шеф-повара и владельцы отелей высшего уровня выбирают округ Колумбия своим домом. Ниже мы собрали самые горячие новые места, демонстрирующие их непревзойденное гостеприимство.
Вашингтон, округ Колумбия, никогда не испытывает недостатка в аппетитная кухня и выдающиеся пребывания. Просмотрите список и откройте для себя новые и примечательные места в округе.
Конечно, мы не можем охватить всех интересных новичков, поэтому мы призываем вас следить за нами социальные сети для последних открытий и обновлений. Плюс, добавьте эту страницу в закладки, чтобы проверять ее каждые несколько месяцев, поскольку мы пополняем наш постоянно растущий список мест, которые обязательно нужно посетить.
Пока вы исследуете, почему бы не совместить свою последнюю находку с любимым местная тусовка или отмеченный наградами законодатель моды? В округе Колумбия всегда можно найти что-то новое.
Обновлено Июнь 2025
Еда и напитки
Недавно открытые рестораны
Лобби-бар предлагает изысканную американскую еду и выдающуюся программу с мартини. Меню, возглавляемое шеф-поваром из округа Колумбия Андре Уильямсом, включает в себя сырые фавориты бара, такие как местные устрицы и коктейль из гигантских креветок. Программа бара, разработанная в сотрудничестве с Pratt Standard Cocktail Company, включает в себя инновационные коктейли, такие как Dirty Martini с каперсами и French 75 с икрой.
Рыбный магазин это новое дополнение к The Wharf, с просторной столовой, вмещающей до 180 гостей, и тремя отдельными обеденными комнатами. Открыт ежедневно для обедов и ужинов, с бранчем по выходным, ресторан делает акцент на устойчивости, подавая свежих моллюсков из реки Потомак и местные овощи, все в упаковке с низким содержанием отходов.
Переводится как «свежий» на французский язык, Фрайш Распахнул свои двери в начале мая на 14th Street. Ресторан фьюжн сочетает французскую, каджунскую/южную и карибскую кухню для смелого, ароматного меню. Расположенное в бывшем театре, пространство предлагает открытую и гостеприимную атмосферу.
Удачная опасность открыла третье заведение в самом сердце Пенн-Куортер, превратившись из своего первоначального pop-up-заведения, работающего только на вынос. Концепция Chinese American теперь предлагает полноценный обеденный опыт с такими любимыми блюдами, как рангуны-крабы, курица с кунжутом и тофу мапо.
GAIA Суперклуб Приносит яркие гастрономические впечатления в центр города, передавая энергию ночной жизни Дубая и Ибицы. Ресторан сочетает блюда латиноамериканской и средиземноморской кухни с живыми выступлениями диджеев и танцоров. Шеф-повар Сэмми Дэвис, победитель Chopped, демонстрирует креативные блюда, такие как леденцы из лосося, наггетсы из лобстера и 24-унциевый томагавк рибай, подаваемый у стола.
Открылся шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, Элиас Таддессе. смесь в Шоу. В ресторане на 96 мест представлены три концепции быстрого питания: Mélange DC (гурме-бургеры), Doro Soul Food (еда в эфиопском стиле) и готовящееся к запуску Moya (эфиопские тако).
В Вест-Энде округа Колумбия открылся элитный ресторан от Balos Restaurant Group. Бар Энджи Привносит изысканный опыт питания с меню в стиле брассери и изысканной атмосферой в этот район. В меню есть Happy Meal от Angie's, состоящий из картофеля фри и салата «Цезарь» в сочетании с мартини или вином.
© Саграда
Популярный Джойя Бургер открыла второе заведение в Гловер-парке. В новом заведении будут подавать классический smash burger, veggie burgers и любимое мороженое ube, а также кофе в партнерстве с Sun & Stars Coffee.
Шеф-повар Маркус Самуэльссон, удостоенный наград в Нью-Йорке, дебютировал Хитрый, новый бар на крыше отеля Morrow в Нома. В баре подают игривые коктейли и закуски, такие как сэндвичи с курицей в соусе мамбо и кукурузный хлеб с синей кукурузой. Ресторан вмещает до 300 человек и предлагает потрясающий вид на городской пейзаж.
Тапори, новый общественный индийский ресторан уличной еды, открыл свои двери на улице H в марте. Это последнее начинание команды, стоящей за Дарю, предлагая вкусы со всей Индии, особенно из южных и гималайских регионов. Ресторан обеспечит неформальный, социальный обеденный опыт с общими блюдами и смелыми, пряными вкусами.
Саграда, новый ресторан от Knead Hospitality + Design, предлагает дегустационное меню из восьми блюд, разработанное для имитации психоделического путешествия. Впечатления включают захватывающее повествование, церемониальные элементы и блюда с грибами, такими как шиитаке и грива льва. Часть доходов идет на поддержку психоделических исследований в Университете Джонса Хопкинса.
Стивен Старр оживил Западный, исторический ресторан округа Колумбия, открывшийся в 1906 году недалеко от Белого дома. В меню представлены классические блюда американской кухни, такие как глазированная ветчина Вирджиния и бараньи отбивные с мятным желе, а в коктейльной карте представлены шесть вариаций мартини. Пространство площадью 14,000 XNUMX квадратных футов украшено фресками и бархатной мебелью, отдавая дань уважения своему прошлому.
River Club DC представил Лобби, новый бар с авторскими коктейлями и видом на набережную Потомака. Гости могут насладиться бранчем по фиксированной цене, счастливым часом и эксклюзивными меню блюд и напитков.
Ката, новый клуб ужинов в Чайнатауне, предлагает изысканный обеденный опыт с акцентом на омакасе и изобретательные коктейли. Интимное пространство сочетает японские и французские влияния, предлагая изысканную атмосферу для позднего ужина и развлечений.
Долгожданный ресторан знаменитого шеф-повара Эрика Аджепонга Эльмина теперь открылся в Вашингтоне, округ Колумбия, привнося изысканный взгляд на западноафриканскую кухню в городскую гастрономическую сцену. Яркое новое место, расположенное на рынке Union Market, демонстрирует блюда, вдохновленные ганскими вкусами, в сочетании с инновационной коктейльной программой.
Песнь Ивы, последнее дополнение к Wharf, демонстрирует среднеатлантические вкусы с такими блюдами, как устрицы Раппаханнок, чесапикский морской окунь и домашние фенхелевые аньолотти. Шеф-повар Кэт Петонито фокусируется на использовании региональных ингредиентов, таких как лавровый лист и папайя.
От команды, стоящей за Джейн Джейн, Бар Бетси откроется этой зимой на рынке Union Market. Вдохновленный энергичной пуэрториканской матерью совладельца JP Sabatier, бар стремится подражать ее жизнерадостной энергии и радушному гостеприимству. В баре будут предложены коктейли, пиво, вино и закуски.
Новое органическое кафе Живая жизнь делает акцент на растительном, ориентированном на здоровье питании, используя местные ингредиенты для создания питательных, ярких блюд. Их миссия — вдохновлять на здоровье и устойчивость в сообществе посредством осознанного, сознающего здоровье выбора.
Открытие в ближайшее время
© Чай Пани
Birdsong современный тайский ресторан, привносит смелые вкусы в бывший Blue 44. Под руководством шеф-повара-самоучки Китимы Бунмалы и шеф-кондитера Наоми Гальего меню сочетает тайские традиции с сезонными ингредиентами и утонченной техникой. Коктейльная программа игривая и креативная, в то время как нулевые варианты гарантируют, что каждый почувствует себя желанным гостем в баре.
Чай Пани, удостоенный премии Джеймса Бирда индийский ресторан уличной еды из Эшвилла, приезжает в Union Market этим летом. Шеф-повара Мехерван Ирани и Вишвеш Бхатт создали меню, в котором индийская уличная еда сочетается со свежими творениями, вдохновленными гуджаратским наследием Vish и кулинарными корнями Юга. Пространство площадью 4,000 квадратных футов будет отражать красочную и живую энергию оживленных улиц Индии.
Шеф-повар Алекс Маккой, известный своими булочками Lucky Buns, возвращает Алфи. Заведение в исанском стиле вернется этим летом в уютном Джорджтаунском заведении на 25 мест, где будут представлены такие блюда, как кхао сой с говяжьими ребрышками, а также натуральные вина и холодное пиво.
ДЖИНЬЯ Рамен Бар собирается открыть два новых места этим летом – Georgetown, предлагающий ночное меню, и The Wharf, дебютирующий в качестве первого заведения бренда на набережной. Основанное Томо Такахаши, популярное место с рамэном известно своими тщательно приготовленными бульонами, выдержанной лапшой и атмосферой в японском стиле.
Пробка и винный бар откроет третье место в Кливленд-парке этой осенью. Уютное пространство будет включать винный бар на 20 мест и розничный магазин, дегустационный зал для занятий и мероприятий, а также места на открытом воздухе. Ресторан предложит широкий выбор вин по бокалам и тщательно подобранное меню из сыров, мясных закусок и небольших блюд.
Знаменитая команда Pascual, Lutèce и Lapis запускает Maison Bar à Vin, винный бар и ресторан во французском стиле от The Popal Group. Расположенное в очаровательном трехэтажном здании из коричневого камня, это уютное пространство предложит интимную атмосферу, тщательно подобранное меню французских закусок и коктейлей, созданное директором по напиткам Сьюзи Кричлоу.
Карраваан, новый индийский ресторан от команды RASA, откроется в Union Market, привнося в этот район яркий микс традиционных и современных индийских вкусов. Сосредоточившись на смелых специях и изобретательных блюдах, заведение стремится добавить захватывающее кулинарное направление в процветающую кулинарную сцену округа Колумбия.
Питанго Джелато этим летом расширяется на 14-ю улицу. Известный своим вручную взбитым мороженым из органического молока и свежих ингредиентов, новый магазин предложит 20 меняющихся вкусов, включая сорбеты без молочных продуктов. В этом месте также будут подавать кофе Vigilante, итальянскую выпечку и домашние угощения, такие как бискотти и миндальное печенье.
Отели
Новые вакансии
Шестьдесят DC
Июнь 2025
Бренд бутик-отелей с филиалами в Беверли-Хиллз, Калифорния и Нижнем Ист-Сайде Нью-Йорка дебютирует в Вашингтоне на Коннектикут-авеню около Дюпон-Серкл. Роскошный отель будет гордиться двумя модными концепциями еды и напитков: Casamara, предлагающая прибрежную средиземноморскую кухню, и Reynold's, коктейль-бар, название которого отсылает к роману Александра Гамильтона.
Mint House в центре Вашингтона, округ Колумбия
Май 2025
11-этажное бывшее офисное здание около площади Макферсон было переоборудовано в отель, предлагающий 85 люксов в стиле апартаментов класса люкс, от студий до двухкомнатных, с полностью оборудованными кухнями и просторными гостиными. Гости могут посещать фитнес-центр на территории отеля, выделенное место для встреч, коворкинг-лаундж и пункт самообслуживания. Также на территории отеля будут работать ресторан и бар, открытые ежедневно на завтрак, обед и ужин под руководством местного ресторатора из Вашингтона.
Canal House of Georgetown, отель Tribute Portfolio
Март 2025
Вдохновившись культовым каналом Чесапик и Огайо, пятиэтажное бывшее офисное здание было объединено с соседними таунхаусами, чтобы создать объект недвижимости на 107 ключей в портфолио Marriott's Tribute. Расположенный в самом сердце очаровательного Джорджтауна, удобства включают в себя холл C+O Lounge, частный двор, библиотечный зал, фитнес-центр и два двухкомнатных таунхауса.
Арло Вашингтон, округ Колумбия
Ноябрь 2024
Arlo Hotels только что открыла свой седьмой отель и первый в Вашингтоне, округ Колумбия, недалеко от площади Джудисиари. 12-этажный отель на 445 номеров включает в себя и сохраняет старейшее в городе традиционное жилое здание Harrison, которое стоит с 1882 года. Arlo Washington, DC может похвастаться бассейном и круглогодичным лаунджем на крыше, ART DC, а также Arrels, испанским фермерским рестораном и баром, которым руководит удостоенный наград шеф-повар округа Колумбия Пепе Монкайо.
Placemakr НоМа
Местомакр
Летние 2024
Placemakr, кураторская линейка апарт-отелей, расширила свое присутствие в столице страны. Их фирменный, гибкий, технологически продвинутый опыт подходит для ночных, краткосрочных и долгосрочных остановок, а также для деловых, групповых и долгосрочных путешественников. Новые локации включают Coda on Half в Navy Yard, что пополняет их существующее портфолио по всему городу, включая Dupont Circle.
Новые Ребрендинги
La Quinta Inn & Suites by Wyndham Вашингтон, округ Колумбия / Нью-Йорк Авеню
Январь 2025г.
После полной реконструкции бывший отель Quality Inn & Suites предлагает бесплатный горячий завтрак «шведский стол», круглосуточный бар с горячими напитками, фитнес-центр, бизнес-центр и бесплатный беспроводной доступ в Интернет.
Ле Меридиен Мэдисон
Ле Меридиен Вашингтон, округ Колумбия, Мэдисон
Сентябрь 2024
В нескольких шагах от Белого дома и энергии Логан-Серкл, бутик-отель Madison присоединился к портфолио Marriott, переименованный в Le Méridien Washington, DC, The Madison. В отеле была проведена масштабная реновация лобби, общественных помещений и номеров стоимостью 15 миллионов долларов, чтобы отразить Золотой век путешествий. Lady Madison, фирменный ресторан и коктейль-бар отеля, предлагает обновленное меню, вдохновленное французской кухней и местным колоритом.
Куинси
Отель Куинси, коллекция отелей Ascend
Сентябрь 2024
Бывший Sonder the Quincy переименован в Choice Hotels' Ascend Hotel Collection, став первым отелем Ascend на рынке округа Колумбия. 99-комнатный отель, расположенный в нескольких минутах ходьбы от Белого дома, Dupont Circle, Foggy Bottom и конференц-центра имени Уолтера Э. Вашингтона, открылся после ремонта вестибюля, гостевых номеров и конференц-зала.
Отель АКА Вашингтон Серкл
Отель АКА Вашингтон Серкл
Май 2024
Расположенный напротив станции метро Foggy Bottom, в нескольких шагах от кампуса Университета Джорджа Вашингтона, бывший отель One Washington Circle Hotel вновь открылся как недавно преобразованный бутик-отель. Современный отель на 151 номер предлагает недавно оформленные гостевые номера и люксы, идеально подходящие как для краткосрочного, так и для долгосрочного проживания, многие из них с террасами и полностью оборудованной кухней или мини-кухней. Удобства включают в себя гостеприимный лобби-лаундж, фитнес-центр Technogym, частный кинотеатр и новый ресторан от лауреата премии Джеймса Бирда Эллен Инь, a.kitchen+bar.
Отель Нелл
МАРШРУТ Нелл – Юнион Маркет
Май 2024
Бутик-отель на 106 номеров в самом сердце оживленного рынка Юнион Маркет перезапустился с новым брендом и новыми помещениями. Название дано в честь бывшего владельца компании Bolgiano Seed Company, которая в середине 1900-х годов поставляла с этого участка семена газонов для Белого дома и Национальной аллеи. Сегодня этот дизайн-отель демонстрирует промышленное очарование с богатой листвой. Стойка регистрации, просторный вестибюль и лаундж Treehouse Rooftop создают теплые и гостеприимные общественные пространства, которые передают суть и аутентичность развивающегося района.
Новые Ремонт
Саламандра Вашингтон, округ Колумбия
Декабрь 2024
Компания Salamander Collection из Миддлбурга, штат Вирджиния, основанная предпринимателем Шейлой Джонсон, представила впечатляющие усовершенствования бывшего отеля Mandarin Oriental на 373 номера. Проект демонстрирует более яркий и более жилой дизайн. Лобби и его потрясающий бар, бассейн и современные обновленные гостевые люксы, спроектированные Томасом Фейзаном из Вашингтона, были завершены к концу лета 2024 года, а роскошный двухэтажный спа-салон появился зимой. Долгожданное возвращение знаменитого шеф-повара Кваме Онвуачи в столицу страны, Догон, открылось 9 сентября 2024 года и получило национальное признание. Ресторан вдохновлен геодезистом из округа Колумбия Бенджамином Баннекером и его наследием в западноафриканском племени догонов.
Гранд Хаятт Вашингтон
Гранд Хаятт Вашингтон
Падение 2024
Отель на 902 ключа представил полностью отремонтированные гостевые номера и люксы. Номера могут похвастаться легкой и воздушной атмосферой с нейтральными тонами и потрясающей характерной стеной, вдохновленной куполом здания Капитолия и цветами вишни. В связи с реновацией Grand Hyatt Washington с гордостью получил сертификацию LEED для гостевых номеров. Отель, примыкающий к CityCenterDC, находится в нескольких кварталах от Capital One Arena и National Mall.
Residence Inn Вашингтон Даунтаун
Residence Inn Вашингтон, округ Колумбия, центр города
Сентябрь 2024
Расположенный в историческом здании, отель прошел полную реновацию своих 202 люксов и общественных помещений. Удобства включают полностью оборудованные кухни, просторные гостиные, бесплатный ежедневный завтрак «шведский стол», круглосуточный фитнес-центр и конференц-залы.
Washington Marriott в Metro Center
Washington Marriott в Metro Center
Июнь 2024
Расположенный в центре отель завершил многомиллионную реконструкцию с повышенными удобствами, включая обновленные гостевые номера, рабочие поверхности с технологичным оснащением, современный фитнес-центр с оборудованием Peloton, обновленную зону крытого бассейна и модернизированный круглосуточный клуб M Club. Политическая история города вплетена в идентичность Пятнистая зебра, от причудливых политических и исторических цитат, украшающих барные подставки, до названий фирменных блюд и напитков.
The Westin Georgetown
Вестин Джорджтаун, Вашингтон, округ Колумбия
Июнь 2024
Расположенный недалеко от исторического Джорджтауна, преобразованный отель представил многомиллионную реконструкцию, предлагающую изысканное сочетание оздоровления и вневременного дизайна. В отеле с 269 номерами воплощены основные принципы бренда в области оздоровления, включая тщательно подобранные кулинарные возможности, фирменную кровать Heavenly и фитнес-студию WestinWORKOUT® с велосипедами Peloton.
Четыре сезона Вашингтон, округ Колумбия
Четыре сезона Вашингтон, округ Колумбия
Май 2024
Отель только что представил многомиллионную реконструкцию своего знаменитого спа. Новые усовершенствованные функции включают в себя самые современные процедурные кабинеты, специальный массажный кабинет для пар с глубокой ванной для двоих, совместный зал и обновленный крытый бассейн, который дебютирует этим летом. У гостей будет возможность испытать технологию Mind Sync. Современное оборудование подключается к столам для процедур и использует передовые технологии для синхронизации мозговых волн, вызывая глубокое состояние расслабления и ясности ума.
Вам также может понравиться ...
Партнерский контент