Тапори
Всемирно известные шеф-повара и владельцы отелей высшего уровня выбирают округ Колумбия своим домом. Ниже мы собрали самые горячие новые места, демонстрирующие их непревзойденное гостеприимство.
Вашингтон, округ Колумбия, никогда не испытывает недостатка в аппетитная кухня и выдающиеся пребывания. Просмотрите список и откройте для себя новые и примечательные места в округе.
Конечно, мы не можем охватить всех интересных новичков, поэтому мы призываем вас следить за нами социальные сети для последних открытий и обновлений. Плюс, добавьте эту страницу в закладки, чтобы проверять ее каждые несколько месяцев, поскольку мы пополняем наш постоянно растущий список обязательных к посещению мест.
Пока вы исследуете, почему бы не совместить свою последнюю находку с любимым местная тусовка или отмеченный наградами законодатель моды? В округе Колумбия всегда можно найти что-то новое.
Обновлено 2025 апреля
Еда и напитки
Недавно открытые рестораны
Тапори, новый общественный индийский ресторан уличной еды, открыл свои двери на улице H в марте. Это последнее начинание команды, стоящей за Дарю, предлагая вкусы со всей Индии, особенно из южных и гималайских регионов. Ресторан обеспечит неформальный, социальный обеденный опыт с общими блюдами и смелыми, пряными вкусами.
Саграда, новый ресторан от Knead Hospitality + Design, предлагает дегустационное меню из восьми блюд, разработанное для имитации психоделического путешествия. Впечатления включают захватывающее повествование, церемониальные элементы и блюда с грибами, такими как шиитаке и грива льва. Часть доходов идет на поддержку психоделических исследований в Университете Джонса Хопкинса.
Стивен Старр оживил Западный, исторический ресторан округа Колумбия, открывшийся в 1906 году недалеко от Белого дома. В меню представлены классические блюда американской кухни, такие как глазированная ветчина Вирджиния и бараньи отбивные с мятным желе, а в коктейльной карте представлены шесть вариаций мартини. Пространство площадью 14,000 XNUMX квадратных футов украшено фресками и бархатной мебелью, отдавая дань уважения своему прошлому.
River Club DC представил Лобби, новый бар с авторскими коктейлями и видом на набережную Потомака. Гости могут насладиться бранчем по фиксированной цене, счастливым часом и эксклюзивными меню блюд и напитков.
Ката, новый клуб ужинов в Чайнатауне, предлагает изысканный обеденный опыт с акцентом на омакасе и изобретательные коктейли. Интимное пространство сочетает японские и французские влияния, предлагая изысканную атмосферу для позднего ужина и развлечений.
Долгожданный ресторан знаменитого шеф-повара Эрика Аджепонга Эльмина теперь открылся в Вашингтоне, округ Колумбия, привнося изысканный взгляд на западноафриканскую кухню в городскую гастрономическую сцену. Яркое новое место, расположенное на рынке Union Market, демонстрирует блюда, вдохновленные ганскими вкусами, в сочетании с инновационной коктейльной программой.
Песнь Ивы, последнее дополнение к Wharf, демонстрирует среднеатлантические вкусы с такими блюдами, как устрицы Раппаханнок, чесапикский морской окунь и домашние фенхелевые аньолотти. Шеф-повар Кэт Петонито фокусируется на использовании региональных ингредиентов, таких как лавровый лист и папайя.
От команды, стоящей за Джейн Джейн, Бар Бетси откроется этой зимой на рынке Union Market. Вдохновленный энергичной пуэрториканской матерью совладельца JP Sabatier, бар стремится подражать ее жизнерадостной энергии и радушному гостеприимству. В баре будут предложены коктейли, пиво, вино и закуски.
Коллектив кофеен Dupont Приносит отборный выбор фирменных сортов кофе от местных обжарщиков в самое сердце Дюпон-Серкл. С акцентом на устойчивость и мастерство, новое место предлагает свежеобжаренные напитки, эспрессо и меняющийся ассортимент домашней выпечки.
Новое органическое кафе, Живая жизнь, открылся и делает акцент на растительном, ориентированном на здоровье питании, используя местные ингредиенты для создания питательных, ярких блюд. Их миссия — вдохновлять на здоровье и устойчивость в сообществе посредством осознанного, сознающего здоровье выбора.
© Вальдорф Астория
Чаи с цветками вишни
Fairmont празднует сезон цветения сакуры элегантным Cherry Blossom Afternoon Tea, включающим в себя угощения в японском стиле и сезонные чаи. Гости могут насладиться макарунами с сакурой, выпечкой с добавлением матча и булочками с цветением сакуры в сочетании с отборным чаем в потрясающем внутреннем дворике отеля.
Чай из цветков вишни снова в продаже. Павлин аллея в Waldorf Astoria. Полдник подается с пятницы по воскресенье по предварительному заказу. В меню представлены сезонные фавориты, такие как малиновые французские макаруны, вишнево-апельсиновые булочки, вишневые финансье и ассортимент других закусок. Напитки включают широкий выбор чая, а также доступны дополнения к шампанскому.
Пендри Поднимите дневной чай на новый уровень с помощью Cherry Blossom Boozy Tea. В меню представлены коктейли, вдохновленные цветами, а также выбор чая, а также искусно приготовленные сладости и соленые закуски, которые воспевают вкусы весны. Это впечатление предлагает яркий и изысканный взгляд на сезон цветения сакуры.
Открытие в ближайшее время
Весной 2025 года на площади Фаррагут откроется новый ресторан французско-средиземноморской кухни. Барбузар будет представлено изысканное меню, которое сочетает классические блюда средиземноморской кухни с современными нотками. Дизайн будет отражать высококлассную атмосферу, направленную на обеспечение элегантной обстановки.
Атлас пивоваренный завод откроет свое третье заведение в округе Колумбия в районе Бридж в начале 2025 года. В помещении будет большой пивной бар, пивоваренные заводы и еда из основных продуктов DMV Пицца Энди.
Бар Энджи, новая концепция от Balos Restaurant Group, откроется в Вест-Энде округа Колумбия как высококлассный брассери. Это новое место принесет в район изысканный опыт питания с меню в стиле брассери и изысканной атмосферой.
Карраваан, новый индийский ресторан от команды RASA, откроется в Union Market, привнося в этот район яркий микс традиционных и современных индийских вкусов. Сосредоточившись на смелых специях и изобретательных блюдах, заведение стремится добавить захватывающее кулинарное направление в процветающую кулинарную сцену округа Колумбия.
Городское жаркое В 2025 году заведение расширится до пристани. Известное своим стильным декором, это новое место принесет с собой на набережную фирменное сочетание уютной атмосферы кафе, креативных коктейлей и общих блюд.
Правильное правильное заваривание планирует открыть третье заведение — паб на 180 мест — этим летом на северо-востоке округа Колумбия.
Рыбный магазин, Шотландское заведение с морепродуктами, любимое королем Карлом III, откроет свое первое заведение в США в The Wharf в апреле. Управляемый Artfarm, ресторан будет предлагать меню из местных продуктов от шеф-повара Рии Монтес, включая крабовый крампет и тальерини с лобстером.
Отели
Новые вакансии
Canal House of Georgetown, отель Tribute Portfolio
Март 2025
Вдохновившись культовым каналом Чесапик и Огайо, пятиэтажное бывшее офисное здание было объединено с соседними таунхаусами, чтобы создать объект недвижимости на 107 ключей в портфолио Marriott's Tribute. Расположенный в самом сердце очаровательного Джорджтауна, удобства включают в себя холл C+O Lounge, частный двор, библиотечный зал, фитнес-центр и два двухкомнатных таунхауса.
Арло Вашингтон, округ Колумбия
Ноябрь 2024
Arlo Hotels только что открыла свой седьмой отель и первый в Вашингтоне, округ Колумбия, недалеко от площади Джудисиари. 12-этажный отель на 445 номеров включает в себя и сохраняет старейшее в городе традиционное жилое здание Harrison, которое стоит с 1882 года. Arlo Washington, DC может похвастаться бассейном и круглогодичным лаунджем на крыше, ART DC, а также Arrels, испанским фермерским рестораном и баром, которым руководит удостоенный наград шеф-повар округа Колумбия Пепе Монкайо.
Placemakr НоМа
Местомакр
Летние 2024
Placemakr, кураторская линейка апарт-отелей, расширила свое присутствие в столице страны. Их фирменный, гибкий, технологически продвинутый опыт подходит для ночных, краткосрочных и долгосрочных остановок, а также для деловых, групповых и долгосрочных путешественников. Новые локации включают Coda on Half в Navy Yard, что пополняет их существующее портфолио по всему городу, включая Dupont Circle.
Новые Ребрендинги
La Quinta Inn & Suites by Wyndham Вашингтон, округ Колумбия / Нью-Йорк Авеню
Январь 2025г.
После полной реконструкции бывший отель Quality Inn & Suites предлагает бесплатный горячий завтрак «шведский стол», круглосуточный бар с горячими напитками, фитнес-центр, бизнес-центр и бесплатный беспроводной доступ в Интернет.
Ле Меридиен Мэдисон
Ле Меридиен Вашингтон, округ Колумбия, Мэдисон
В сентябре 2024
В нескольких шагах от Белого дома и энергии Логан-Серкл, бутик-отель Madison присоединился к портфолио Marriott, переименованный в Le Méridien Washington, DC, The Madison. В отеле была проведена масштабная реновация лобби, общественных помещений и номеров стоимостью 15 миллионов долларов, чтобы отразить Золотой век путешествий. Lady Madison, фирменный ресторан и коктейль-бар отеля, предлагает обновленное меню, вдохновленное французской кухней и местным колоритом.
Куинси
Отель Куинси, коллекция отелей Ascend
В сентябре 2024
Бывший Sonder the Quincy переименован в Choice Hotels' Ascend Hotel Collection, став первым отелем Ascend на рынке округа Колумбия. 99-комнатный отель, расположенный в нескольких минутах ходьбы от Белого дома, Dupont Circle, Foggy Bottom и конференц-центра имени Уолтера Э. Вашингтона, открылся после ремонта вестибюля, гостевых номеров и конференц-зала.
Отель АКА Вашингтон Серкл
Отель АКА Вашингтон Серкл
Май 2024
Расположенный напротив станции метро Foggy Bottom, в нескольких шагах от кампуса Университета Джорджа Вашингтона, бывший отель One Washington Circle Hotel вновь открылся как недавно преобразованный бутик-отель. Современный отель на 151 номер предлагает недавно оформленные гостевые номера и люксы, идеально подходящие как для краткосрочного, так и для долгосрочного проживания, многие из них с террасами и полностью оборудованной кухней или мини-кухней. Удобства включают в себя гостеприимный лобби-лаундж, фитнес-центр Technogym, частный кинотеатр и новый ресторан от лауреата премии Джеймса Бирда Эллен Инь, a.kitchen+bar.
Отель Нелл
Отели Нелл – Юнион Маркет
Май 2024
Бутик-отель на 106 номеров в самом сердце оживленного рынка Юнион Маркет перезапустился с новым брендом и новыми помещениями. Название дано в честь бывшего владельца компании Bolgiano Seed Company, которая в середине 1900-х годов поставляла с этого участка семена газонов для Белого дома и Национальной аллеи. Сегодня этот дизайн-отель демонстрирует промышленное очарование с богатой листвой. Стойка регистрации, просторный вестибюль и лаундж Treehouse Rooftop создают теплые и гостеприимные общественные пространства, которые передают суть и аутентичность развивающегося района.
Новые Ремонт
Саламандра Вашингтон, округ Колумбия
Постоянный
Компания Salamander Collection из Миддлбурга, штат Вирджиния, основанная предпринимателем Шейлой Джонсон, представила впечатляющие усовершенствования бывшего отеля Mandarin Oriental на 373 номера. Проект демонстрирует более яркий и более жилой дизайн. Лобби и его потрясающий бар, бассейн и современные обновленные гостевые люксы, спроектированные вашингтонским Томасом Фейзаном, были завершены к концу лета, а роскошный двухэтажный спа-салон последует этой зимой. Долгожданное возвращение знаменитого шеф-повара Кваме Онвуачи в столицу страны, Догон, открылось 9 сентября и получило всеобщее признание. Ресторан вдохновлен геодезистом из округа Колумбия Бенджамином Баннекером и его наследием в западноафриканском племени догонов.
Гранд Хаятт Вашингтон
Гранд Хаятт Вашингтон
Падение 2024
Отель на 902 ключа представил полностью отремонтированные гостевые номера и люксы. Номера могут похвастаться легкой и воздушной атмосферой с нейтральными тонами и потрясающей характерной стеной, вдохновленной куполом здания Капитолия и цветами вишни. В связи с реновацией Grand Hyatt Washington с гордостью получил сертификацию LEED для гостевых номеров. Отель, примыкающий к CityCenterDC, находится в нескольких кварталах от Capital One Arena и National Mall.
Residence Inn Вашингтон Даунтаун
Residence Inn Вашингтон, округ Колумбия, центр города
В сентябре 2024
Расположенный в историческом здании, отель прошел полную реновацию своих 202 люксов и общественных помещений. Удобства включают полностью оборудованные кухни, просторные гостиные, бесплатный ежедневный завтрак «шведский стол», круглосуточный фитнес-центр и конференц-залы.
Washington Marriott в Metro Center
Washington Marriott в Metro Center
июне 2024
Расположенный в центре отель завершил многомиллионную реконструкцию с повышенными удобствами, включая обновленные гостевые номера, рабочие поверхности с технологичным оснащением, современный фитнес-центр с оборудованием Peloton, обновленную зону крытого бассейна и модернизированный круглосуточный клуб M Club. Политическая история города вплетена в идентичность Пятнистая зебра, от причудливых политических и исторических цитат, украшающих барные подставки, до названий фирменных блюд и напитков.
The Westin Georgetown
Вестин Джорджтаун, Вашингтон, округ Колумбия
июне 2024
Расположенный недалеко от исторического Джорджтауна, преобразованный отель представил многомиллионную реконструкцию, предлагающую изысканное сочетание оздоровления и вневременного дизайна. В отеле с 269 номерами воплощены основные принципы бренда в области оздоровления, включая тщательно подобранные кулинарные возможности, фирменную кровать Heavenly и фитнес-студию WestinWORKOUT® с велосипедами Peloton.
Четыре сезона Вашингтон, округ Колумбия
Четыре сезона Вашингтон, округ Колумбия
Май 2024
Отель только что представил многомиллионную реконструкцию своего знаменитого спа. Новые усовершенствованные функции включают в себя самые современные процедурные кабинеты, специальный массажный кабинет для пар с глубокой ванной для двоих, совместный зал и обновленный крытый бассейн, который дебютирует этим летом. У гостей будет возможность испытать технологию Mind Sync. Современное оборудование подключается к столам для процедур и использует передовые технологии для синхронизации мозговых волн, вызывая глубокое состояние расслабления и ясности ума.
Партнерский контент