Перейти к основному содержанию
Встречи
по области применения по области применения по области применения по области применения по области применения по области применения
по области применения
Главная

Оливия Макарон

Оливия Макарон Радужные макароны

Рестораны, пекарни и бары, принадлежащие женщинам, в Вашингтоне, округ Колумбия

Наслаждайтесь ароматами, созданными трудолюбивыми женщинами, которые делают сцену еды и питья DC искрящейся.

Наслаждайтесь ароматами, созданными трудолюбивыми женщинами, которые делают сцену еды и питья DC искрящейся.

Столица страны превратилась в ресторан мирового класса, изобилующий переполненными закусочными и шумными всплывающими окнами благодаря предприимчивым женщинам-рестораторам, поварам и владельцам кафе. Помимо сахара, специй и всего хорошего, пекарни, кафе, винокурни, рестораны и бары, принадлежащие женщинам, предлагают новаторские вкусы и вдохновляющие истории. 

От дубового очага в удостоенном наград ресторане Maydan до линейки восхитительных кейк-попсов от Baked by Yael — пейзаж эпикурейских приключений не может быть более опьяняющим. Порадуйте женщин Вашингтона, привезя сытный аппетит и неутолимую жажду в город, где в любое время суток есть чем заняться.

Булочные и Кафе

Sticky Fingers

Sticky Fingers предлагает 100% веганскую выпечку от Дорона Петерсана, чья степень диетолога совпадает с решимостью создавать лакомства без животных продуктов для всех. Эта личная страсть привела ее от готовки на собственной кухне в 1999 году к победе на Food Network Войны кексов дважды. Веган вы или нет, на самом деле не имеет значения; пекарня просто занимается вкусностями.

Оливия Макарон

Olivia Macaron со вкусом вишневого цвета

В самом сердце Джорджтауна, Оливия Макарон – это сладкая мечта Аны Клаудии Лопес. После карьеры в сфере финансов в трудные времена, рождения дочери Оливии и подарка французских макаронс, предпринимательское пламя Аны вспыхнуло ярко, чтобы заполнить пустоту в округе Колумбия от деликатных кондитерских изделий. Откройте для себя ряд цветов и вкусов, созданных для того, чтобы приносить радость, любовь и праздник с каждым кусочком.

Запеченная Яэль

Запеченная Яэль

Запеченная Яэль

Карьерный путь Яэль Кригман начался не с открытия первого «пирожного» DC. Владелец Запеченная Яэль начала заниматься выпечкой, чтобы отвлечься от экзамена на адвоката, и после восьми лет работы в юридической фирме Кригман решила уйти и заняться выпечкой на постоянной основе. Baked by Yael — это кошерная пекарня без орехов, в которой не только подают потрясающие кейкпопсы, но и делают одни из лучших бубликов в округе Колумбия. Кафе регулярно жертвует средства на различные благотворительные цели и жертвует нераспроданные бублики и другую выпечку в Food Rescue USA.

Чайизм

Мишель Браун и Линда Нойман открыли первую Чайизм расположение в Круг Дюпон в 1996 году с целью по-новому оценить разнообразие нежных чайных листьев. Обширное меню напитков Teaism — с ароматными смесями черного, белого, зеленого, улуна, чая и тизана — и меню блюд в азиатском стиле (вспомните: коробки бенто с жареным лососем, корейские бутерброды с грудинкой, суп с лапшой удон) доступны в Пенн КварталЛафайет Парк и Круг Дюпон местах.

Девяносто десять от DC Сладкий картофельный пирог

Любимый Картофельный пирог DC Началось все в 1988 году, когда Лорин Хелен Лоури поделилась семейным рецептом со своим сыном Дереком Лоури, который позже начал продавать пирожные из своей машины. Столкнувшись с неудачами, Эйприл Ричардсон, юрист компании, присоединилась к ней в качестве совладельца и президента в 2009 году, возглавив переворот и сотрудничая с сотнями местных магазинов. Получите себе райский кусочек, а также другие десерты, завтраки и обеды в Ninety Ten, пекарне и кафе с видом на магазин.

Сладкое лобби

Находится в Казарм Роу, сладкое лобби принадлежит доктору Виннет Макинтош Эмброуз, кондитеру-самоучке, которая создает сладкие угощения, вдохновленные интернациональной кухней. Эмброуз выиграла Food Network Войны кексов всего через несколько месяцев после открытия кондитерской, которая превратила ее в звезду, а магазин — в место, обязательное для посещения теми, кто жаждет макарон, песочного печенья и эклеров, от которых невозможно оторваться.

Вот совок

Хотя Карин Селлерс уроженка Мэриленда, она хорошо знает округ Колумбия, так как ходила в школу в этом районе, ее братья и сестры учились в Ховарде, а ее семья владела недвижимостью напротив университета - теперь здесь находится собственный небольшой бизнес Селлерс. Вот совок. Помимо предложения разнообразного мороженого и десертов, магазин сладостей на Джорджия-авеню служит общественным пространством для проведения мероприятий и источником последних новостей.

Пекарня Донны Фэй

Пекарня Донны Фэй

Пекарня Донны Фэй

Донна Фэй-Питтс Дженкинс основала D's Gourmet Butter Cookies, чтобы поделиться своим знаменитым масляным печеньем. Теперь, Пекарня Донны Фэй чтит ее наследие тем же самым печеньем с маслом, а также фунтовыми кексами и гранолой с разными вкусами. Угощения в чикагском стиле можно заказать онлайн с доставкой на дом или забрать в точках самовывоза, включая Flea Market at Eastern Market, который можно найти на ..

Магазин кондитерских изделий Cake-Wich

Магазин кондитерских изделий Cake-Wich

Магазин кондитерских изделий Cake-Wich

От изысканных кексов и тортов до фирменного печенья — Алеатра Димитриевски Магазин кондитерских изделий Cake-Wich попадает в сладкое место. Бывшая местная учительница кулинарного искусства средней школы и участница Food Network продолжает помогать обществу, организуя сбор средств для получения стипендии Cupcake Dreams DC и выступая образцом для подражания в достижении успеха. Пожертвования и заказы можно сделать онлайн.

дядя Чип

печенье с чипсами дяди

дядя Чип

Компания основана и принадлежит Шеннон Бойл. дядя Чип подает печенье и угощения в Truxton Circle на улице North Capitol Street. Бойл хочет доставить единственный в своем роде опыт использования файлов cookie, независимо от того, забираете ли вы кондитерские изделия в магазине или отправляете их по всей стране. Она провела год, работая над секретным рецептом магазина, и это неудивительно, как только вы откусите кусочек. Магазин назван в честь собственного дяди Шеннона Чипа, что подчеркивает домашнюю атмосферу и предложения бизнеса.

Рестораны и бары

Центролина/Пикколина

Пятикратный финалист премии Джеймса Берда Эми Брандвейн уже шесть лет представляет аутентичную и изысканную итальянскую кухню в округе Колумбия через свой флагман. Центролина и быстро-повседневный Piccolina. Как женщина-повар и владелица, Брандвайн использовала свой опыт, чтобы вдохновлять других женщин-поваров и в 2017 году приняла участие в программе женского предпринимательского лидерства Фонда Джеймса Берда. Городская зелень округа Колумбия, некоммерческая городская ферма, расположенная в палатах 7 и 8. Ферма обеспечивает местное население свежими и доступными продуктами.

Республика Реставраторы

открытие Республика Реставраторы Это могло показаться рискованным шагом для Пии Карузоне и Рэйчел Гарднер, поскольку у женского дуэта не было предыдущего опыта винокурни, и они попытались войти в индустрию, возглавляемую мужчинами. Тем не менее, Республика была не чем иным, как энергичным успехом. Предлагая дистиллированные спиртные напитки, которые варьируются от ржаного до водки и яблочного бренди, компания округа Колумбия принадлежит как женщинам, так и представителям ЛГБТ+, поскольку и Каусон, и Гарднер живут в округе Колумбия со своими однополыми партнерами. Republic также является крупнейшим ликеро-водочным заводом в Америке, финансируемым за счет краудфандинга, и продолжает продвигать работу с населением и инклюзивность.

Фиолетовая нашивка

ресторанные тарелки с фиолетовыми нашивками

Фиолетовая нашивка

После переезда в США из Филиппин, когда она была совсем маленькой, Патрис Клири связывает со своим наследием свой филиппино-американский ресторан, Фиолетовая нашивка. Клири провела восемь лет в морской пехоте и работала в фирме венчурного капитала, прежде чем она приобрела опыт работы в ресторане, работая барменом и помогая открывать другие рестораны еще восемь лет. Затем Клири открыла Purple Patch, в котором представлены рецепты ее матери, и который был признан одним из первых филиппинских ресторанов в округе Колумбия.

Ла Коллина/Утка и персик/Уэллс

тарелки с уткой и персиками

Утка и персик

Не одно, не два, а целых три заведения на Капитолийском холме — дело рук Холлиса Уэллса Сильвермана, бывшего главного операционного директора ThinkFoodGroup Хосе Андреса. Утка и персик предлагает новое американское меню, вдохновленное Калифорнией и Новой Англией. Shareing a kitchen — это итальянское соседнее место, Ла Коллина, а между ними находится Уэллс, коктейль-бар с джином. Каждое заведение предлагает тщательно продуманное меню с акцентом на свежие и сезонные ингредиенты под руководством шеф-повара Катарины Петонито.

Фава Горшок

Шеф-повар Дина Даниэль является вдохновителем Фава Горшок, где подают вкусную домашнюю египетскую кухню в уютной атмосфере. Fava Pot начинался как фургончик с едой в 2013 году, а четыре года спустя Food Network назвал его одним из 26 лучших фургончиков с едой в Америке, а остальное уже история. В меню Fava Pot есть фирменный фалафель, приготовленный с нуля без готового теста, а также знаменитые бобы фава, медленно приготовленные в течение 12 часов.

Устричный бар Хэнка

Группа ресторанов Джейми Лидс курирует три Устричный бар Хэнка местах и ​​возглавляется не кем иным, как Джейми Лидс. Шеф-самоучка, Лидс начала свою карьеру в 1980 году, открыла первый ресторан Hank's, названный в честь ее отца, в 2005 году и сформировала свою группу ресторанов в 2015 году. Лидс является наставником для других женщин-владельцев бизнеса и поддерживает Chesapeake. Усилия Фонда залива «Спасите залив».

Компас Роуз/Майдан

Помимо работы в кейтеринговом бизнесе и ресторане своей матери, Роуз Превите смогла погрузиться в разнообразный и богатый мир еды, когда они с мужем побывали в более чем 30 странах в течение трех лет. Previte хотел, чтобы сообщество пережило такое же гастрономическое путешествие, и поэтому Картушка родился. В течение года после открытия Compass Rose был в каждом списке «Лучших ресторанов округа Колумбия», а Previte была названа одним из лучших профессионалов округа Колумбия «40 до 40», за которыми стоит следить. Позже в том же году она открыла майдан, который быстро завоевал признание и поместил Previte в желанный список ресторанов, отмеченных звездами Мишлен.

Хая

Беттина Стерн и Сюзанна Саймон изначально были связаны общей любовью к местным сезонным овощам, что в конечном итоге привело к кулинарному деловому путешествию, сочетающему опыт Беттины в редакционной публикации с опытом Сюзанны в области наук об окружающей среде. В 2009 году они начали с обмена сезонными рецептами в Интернете, затем представили свои таланты в палатке фермерского рынка возле Белого дома, а в ноябре 2015 года расширились до обычного магазина в Джорджтауне. Теперь у них есть второе место в Чайнатауне. Хая процветает, предлагая вкусные тако с упором на сезонность и экологичность.

Mama's Pizza Kitchen

Если вы хотите перекусить поздно вечером, не ищите ничего дальше, чем авеню Мартина Лютера Кинга-младшего, где Мамина Пицца Кухня всегда готовит поздно – еда на вынос доступна до 12 часов ночи в будние дни и до 1 ночи в выходные. Если в нем есть углеводы и сыр, вы, скорее всего, сможете найти его у Mama's: от очень больших пицц и кальцоне до сэндвичей и лазаньи. Не пропустите любимую фанатами пиццу с куриным песто, которую лучше всего сочетать с крылышками и банановым пудингом.