Casa Teresa

Casa Teresa của đầu bếp Rubén García chào đón bạn trải nghiệm nấu ăn kiểu Tây Ban Nha trên bếp lửa với các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương theo mùa—giống như abuela đã làm.

Xuất thân từ Terrassa, Tây Ban Nha, đầu bếp nổi tiếng và người có tầm nhìn sáng tạo Rubén García quay trở lại với công việc nấu ăn truyền thống của mình, mang công thức nấu ăn của tổ tiên và tinh thần của gia đình ông đến Casa Teresa. Nguồn gốc của Rubén García trong thế giới ẩm thực bắt nguồn từ những căn bếp đẹp nhất Tây Ban Nha. Bắt đầu làm việc tại những căn bếp được gắn sao Michelin của Jean Luc Figueras và Martín Berasategui, Rubén đã nâng cao kiến ​​thức của mình về các kỹ thuật đổi mới, cách trình bày giàu trí tưởng tượng và các sản phẩm chất lượng cao trong suốt 2023 năm làm việc với Ferran Adrià tại El Bulli. Rubén tiếp tục nâng cao giới hạn của phong cách nấu ăn tiên phong với tư cách là giám đốc sáng tạo của quầy bar nhỏ, hợp tác chặt chẽ với đầu bếp Jose Andres. Lấy cảm hứng từ cuộc đời và cách nấu nướng của bà Teresa, Rubén đã thành lập Casa Teresa vào năm XNUMX để tỏ lòng tôn kính đối với những đầu bếp tại gia đã tạo nên truyền thống ẩm thực Tây Ban Nha.