hiệp hội thợ lợp

Nằm ở trung tâm của Adams Morgan lịch sử, Roofers Union phục vụ các món ăn Mỹ cổ điển qua lăng kính của một quán rượu Đức. Thực đơn, được thiết kế bởi Bếp trưởng bán kết James Beard Marjorie Meek-Bradley, thay đổi theo mùa nhưng luôn bao gồm các món ăn nhẹ như cánh gà sốt mật ong Sriracha, rau bina và nước chấm đậu trắng với khoai tây chiên pretzel tự làm và cải Brussels giòn. Nổi tiếng với nhiều loại xúc xích tự làm bao gồm xúc xích tim bê sáng tạo và Bánh mì xúc xích kiểu Bahn Mi với sốt gan gà và rau ngâm, Roofers Union cũng cung cấp nhiều loại bánh sandwich, món chính thịnh soạn, đồ ăn nhẹ và salad. Khách hàng coi món cơm thập cẩm ngũ cốc heirloom, trai hấp bia và nửa con gà hun khói là những món ăn yêu thích của họ.

Giám đốc bia Dave Delaplaine chơi với 22 dòng bia tươi, lấp đầy chúng bằng các loại bia thủ công địa phương, theo mùa hoặc thú vị và thay đổi chúng thường xuyên. Một danh sách các loại cocktail sáng tạo, bát đựng rượu, rượu táo và rượu vang xứng đáng làm tròn các loại đồ uống một cách tuyệt vời.

Hoàn hảo cho các bữa tiệc riêng, nhà hàng có ba tầng riêng biệt; bạn có thể tùy chỉnh trải nghiệm hơn nữa bằng cách chọn chỗ ngồi trong phòng chờ ấm cúng ở tầng dưới, phòng ăn ồn ào ở tầng hai với cửa sổ kính từ sàn đến trần hoặc sân thượng ngoài trời với tầm nhìn toàn cảnh ra Phố 18 sôi động.