Ăn ở đâu gần Trung tâm Hội nghị Walter E. Washington

@allmistshaw

T Quán ăn người Mỹ gốc Ý là một điểm đến lý tưởng nếu bạn đang thèm những chiếc bánh pizza thủ công từ lò nướng ngoài trời. Không gian mộc mạc cũng phục vụ rượu antipasti và tuyển chọn 50 loại rượu vang. Đầu bếp Mike Friedman cũng chịu trách nhiệm về gà mái đỏ, một nhà hàng phong cách Ý nổi tiếng khác trong khu vực lân cận. All-Purpose mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối.

@jackie_bou

Vị trí thuận tiện tại trung tâm hội nghị, Bữa tối độc đáo khác xa so với bữa tối tiêu chuẩn cả ngày của bạn. Không gian hiện đại bao gồm khu vực quán cà phê để phục vụ bữa sáng mang đi và bánh mì sandwich, trong khi bữa tối có các món độc đáo với các món yêu thích của bạn: Bánh mì thịt được tráng men sriracha và nước thịt nhiều hơn, trong khi bánh mì kẹp pho mát được làm từ thịt bò wagyu và phủ tương ớt cà chua và dijonnaise.

RPM Ý là Giuiliana và Bill Rancic's đảm nhận các món ăn Ý, nổi bật ở Quảng trường Núi Vernon. Không gian đẹp mắt thường chào đón những người nổi tiếng và thật dễ hiểu tại sao: thực đơn nổi bật bao gồm thịt quay chậm, cá hoang dã, hơn một chục món mì ống và cocktail đặc trưng.

Nằm trên hẻm Blagden ở Shaw, nhà hàng nổi tiếng này đã gây tiếng vang lớn kể từ khi nó mở cửa. Dabney giành được sao Michelin vì một số lý do, nhưng một số lý do sau đó là: lò sưởi đốt gỗ rộng 10 foot, sự cống hiến cho ẩm thực Trung Đại Tây Dương và các món ăn mang đến sức sống mới cho các công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ sách dạy nấu ăn thế kỷ 19 lịch sử.

Nằm bên trong Trung tâm thành phốDC, trung tâm là một phần chợ thực phẩm, một phần nhà hàng, nơi có tài năng của đầu bếp từng đoạt giải thưởng RAMMY Amy Brandwein và cô đảm nhận các món ăn Ý trong vùng. Thực đơn theo mùa nhỏ gọn nhưng chu đáo dựa trên các nguyên liệu tươi ngon của địa phương để đưa thực khách vào hành trình khám phá ẩm thực trên khắp bán đảo Ý. Mong đợi mì ống được làm tại nhà hàng ngày và thịt và cá đốt bằng củi.

Được coi là một trong những nhà hàng phong cách và thú vị nhất mở trong những năm gần đây, được trao sao Michelin Kinship - từ Đầu bếp Eric Ziebold, người trước đây đã điều hành Cityzen của Mandarin Oriental - có các món ăn tập trung vào kỹ thuật, lịch sử, thành phần và các chế phẩm cộng đồng nhằm phục vụ theo kiểu gia đình, như cá nguyên con hoặc cắt lát ribeye 12 ounce. Nằm trong cùng một tòa nhà là nghề nghiệp, một nhà hàng 36 chỗ đầy tham vọng với thực đơn nếm thử bảy món đã giành được sao Michelin. Lưu ý: nên đặt trước và cần có áo khoác cho quý ông.

Jaleo

Được thôi, nếu vậy đầu bếp từng đoạt giải thưởng José Andrès ' Jaleo Còn lâu mới xuất hiện, nhưng nhà hàng món tapas kiểu Tây Ban Nha đột phá này vẫn nổi tiếng hơn bao giờ hết. Các giải thưởng bao gồm Bib Gourmand được vinh danh trong Sách hướng dẫn Michelin của DC và được nhà phê bình ẩm thực lâu năm Tom Sietsema của The Washington Post vinh danh là “nhà hàng món tapas ngon nhất phía bên này Đại Tây Dương”. An toàn để nói, món ăn chính này là một món phải thêm vào danh sách những việc cần làm sau hội nghị của bạn.

Sfoglina

Đầu bếp từng đoạt giải thưởng James Beard Fabio Trabocchi phục vụ các món đặc sản của vùng Ý tại ngôn ngữ Downtown này. Tìm hiểu các món mì theo mùa như casarecce, một loại mì ống hẹp một phần được phục vụ theo phong cách Amalfi với tôm hùm và bạch tuộc, hoặc các món ăn cổ điển mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Rome, những mớ mì tonnarelli dày được phục vụ với Pecorino cừu, tiêu đen và quả óc chó. Oh, và mẹo chuyên nghiệp: 'G' là im lặng

@ aclark0803

T nhà hàng Shaw ngay phía bắc của trung tâm hội nghị được lấy cảm hứng từ - trong số những thứ khác - con trai của đầu bếp Massimo Fabbri và khu phố yêu thích của ông ở Florence, vì Tuscan ảnh hưởng đến toàn bộ quán ăn 70 chỗ cổ kính. Ẩm thực đầy cảm hứng có giá cả hợp lý - hầu hết các món trong thực đơn đều dưới $ 30 - và Fabbri tiếp tục lấy lòng người thưởng thức với các món mì ống tự làm như pappardelle với ragu thỏ tẩm thảo mộc.