Ăn uống

Menu mới

Sự thân mật Câu lạc bộ báo chí quầy bar cocktail khởi động chuỗi sự kiện hợp tác cocktail mùa hè với sự góp mặt của các quầy bar khách mời từ khắp cả nước. Chuỗi sự kiện ra mắt vào thứ Hai, ngày 26 tháng XNUMX với Xe Limousine Trắng từ Nashville, tiếp theo là tên cướp từ Houston vào ngày 23 tháng XNUMX và Quán bar Kaiju từ Miami vào ngày 30 tháng XNUMX. Sự kiện sẽ diễn ra vào tối Thứ Hai và cần phải đặt chỗ trước. 

 

Nằm trong Khách sạn St. Gregory, Quán rượu Ellington Park cung cấp thực đơn theo mùa mới kết hợp ẩm thực Pháp cổ điển với các món ăn thoải mái sáng tạo như French Onion Burger, Steak Frites và Earl Grey Panna Cotta. Đầu bếp Loomis tập trung vào các nguyên liệu địa phương và trải nghiệm ăn uống sôi động, được tăng cường bởi âm nhạc sống.

 

Mỗi ngày đều là chủ nhật Alta Strada bên trong Canopy by Hilton Washington, DC Embassy Row. Thực đơn mới của đầu bếp Michael Schlow mang đến trải nghiệm ăn uống ấm áp theo phong cách gia đình lấy cảm hứng từ bữa tối Chủ Nhật kiểu Ý-Mỹ thời thơ ấu của ông. Khách có thể thưởng thức các món ăn cổ điển như bánh mì tỏi, salad thái nhỏ, mực chiên, gà parmigiana và rau xanh xào, phủ lên trên là món tráng miệng cannoli hạt dẻ cười.

 

Nằm trong Elcielo đạt sao Michelin, Elbistro giới thiệu một thực đơn ẩm thực gọi món mới. Lấy cảm hứng từ nguồn gốc Colombia và ảnh hưởng toàn cầu, thực đơn có các đĩa nhỏ sáng tạo, crudo và món chính được chế biến từ sự kết hợp giữa các nguyên liệu địa phương và có nguồn gốc từ Colombia.  

 

Có gì mới

Quầy bar ở sảnh cung cấp các món ăn Mỹ cao cấp và chương trình martini nổi bật. Được dẫn dắt bởi đầu bếp người DC Andre Williams, thực đơn có các món ăn thô được ưa chuộng tại quầy bar như hàu địa phương và cocktail tôm lớn. Chương trình quầy bar, được phát triển với sự hợp tác của Pratt Standard Cocktail Company, bao gồm các loại cocktail sáng tạo như Dirty Martini ướp muối với nụ bạch hoa và French 75 phủ trứng cá muối.

 

Cửa hàng cá là một sự bổ sung mới cho The Wharf, có phòng ăn rộng rãi với chỗ ngồi cho tối đa 180 khách và ba phòng ăn riêng. Mở cửa hàng ngày phục vụ bữa trưa và bữa tối, với bữa sáng muộn cuối tuần, nhà hàng nhấn mạnh vào tính bền vững, phục vụ các loại động vật có vỏ tươi từ Sông Potomac và rau có nguồn gốc địa phương, tất cả đều được đóng gói ít chất thải. 

 

Dịch sang tiếng Pháp là “tươi” cô gái mở cửa vào đầu tháng 14 trên phố XNUMX. Nhà hàng kết hợp ẩm thực Pháp, Cajun/miền Nam và Caribê để tạo nên thực đơn đậm đà, hấp dẫn. Nằm trong một nhà hát cũ, không gian nơi đây mang đến bầu không khí cởi mở và hấp dẫn. 

 

Nguy hiểm may mắn đã ra mắt địa điểm thứ ba tại trung tâm Penn Quarter, phát triển từ cửa hàng pop-up ban đầu chỉ bán mang đi. Khái niệm Chinese American hiện cung cấp trải nghiệm ăn uống trọn vẹn với các món ăn được yêu thích như cua rangoon, gà mè và đậu phụ mapo. 

 

Câu lạc bộ ăn tối GAIA mang đến trải nghiệm ẩm thực sôi động cho Downtown DC, truyền tải năng lượng của cuộc sống về đêm Dubai và Ibiza. Nhà hàng kết hợp các món ăn lấy cảm hứng từ La tinh và Địa Trung Hải với các chương trình giải trí trực tiếp như DJ và vũ công. Đầu bếp Sammy Davis, người chiến thắng Chopped, giới thiệu các món ăn sáng tạo như kẹo que cá hồi, viên tôm hùm và ribeye tomahawk 24 ounce được phục vụ tại bàn. 

 

Đầu bếp được gắn sao Michelin Elias Taddesse đã khai trương hỗn hợp ở Shaw. Trung tâm ăn uống có 96 chỗ ngồi này có ba khái niệm ăn uống nhanh bình dân: Mélange DC (bánh mì kẹp thịt hảo hạng), Doro Soul Food (món ăn thoải mái lấy cảm hứng từ Ethiopia) và Moya (bánh tacos Ethiopia) sắp ra mắt.

 

Một quán bia cao cấp của Balos Restaurant Group vừa khai trương tại West End của DC. Quán Bar Angie mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp với thực đơn theo phong cách quán bia và không gian tinh tế cho khu phố. Thực đơn có Angie's Happy Meal, gồm khoai tây chiên và salad Caesar kết hợp với rượu martini hoặc rượu vang. 

 

Phổ biến Bánh mì kẹp thịt Joia đã mở một địa điểm thứ hai tại Glover Park. Địa điểm mới sẽ phục vụ món burger đập cổ điển, burger chay và kem ube được yêu thích, ngoài ra còn có cà phê hợp tác với Sun & Stars Coffee. 

 

Đầu bếp Marcus Samuelsson từng đoạt giải thưởng của Thành phố New York đã ra mắt Xảo quyệt, một quán bar trên tầng thượng mới tại Morrow Hotel ở NoMa. Quán bar phục vụ các loại cocktail vui nhộn và các món ăn nhẹ như bánh mì gà sốt mumbo và bánh ngô ngô xanh. Nhà hàng có sức chứa lên đến 300 người và có tầm nhìn tuyệt đẹp ra đường chân trời của thành phố. 

 

Sắp tới

Birdsong một nhà hàng Thái hiện đại, mang đến hương vị đậm đà cho Blue 44 trước đây. Được dẫn dắt bởi đầu bếp tự học Kitima Boonmala và đầu bếp bánh ngọt Naomi Gallego, thực đơn kết hợp truyền thống Thái Lan với các thành phần theo mùa và kỹ thuật tinh tế. Chương trình pha chế cocktail vui tươi và sáng tạo, trong khi các lựa chọn không cồn đảm bảo mọi người đều cảm thấy được chào đón tại quầy bar. 

 

Chai Pani, nhà hàng đồ ăn đường phố Ấn Độ từng đoạt giải thưởng James Beard từ Asheville, sẽ đến Union Market vào mùa hè này. Các đầu bếp Meherwan Irani và Vishwesh Bhatt đã tạo ra một thực đơn kết hợp đồ ăn đường phố Ấn Độ với những sáng tạo mới mẻ lấy cảm hứng từ di sản Gujarati của Vish và nguồn gốc ẩm thực miền Nam. Không gian rộng 4,000 foot vuông sẽ phản ánh năng lượng sống động và đầy màu sắc của những con phố nhộn nhịp ở Ấn Độ. 

 

Nổi tiếng với món Luck Buns, đầu bếp Alex McCoy, nổi tiếng với món Lucky Buns, đang mang lại của Alfie. Địa điểm theo phong cách Isaan này sẽ quay trở lại vào mùa hè năm nay tại một địa điểm ấm cúng có 25 chỗ ngồi ở Georgetown, phục vụ các món ăn như khao soi sườn bò, cùng với rượu vang tự nhiên và bia lạnh. 

 

Quán Ramen JINYA sẽ mở hai địa điểm mới vào mùa hè này—Georgetown, có thực đơn đêm khuya, và The Wharf, ra mắt thương hiệu đầu tiên tại bờ sông. Được thành lập bởi Tomo Takahashi, quán ramen nổi tiếng này được biết đến với nước dùng được chế biến tỉ mỉ, mì lâu năm và không gian lấy cảm hứng từ Nhật Bản. 

 

Quầy bar rượu vang và nút bần sẽ mở địa điểm thứ ba tại Cleveland Park vào mùa thu năm nay. Không gian ấm cúng này sẽ bao gồm quầy rượu vang 20 chỗ ngồi và cửa hàng bán lẻ, phòng nếm thử cho các lớp học và sự kiện, và chỗ ngồi ngoài trời. Nhà hàng sẽ cung cấp nhiều loại rượu vang theo ly và thực đơn được tuyển chọn gồm pho mát, thịt nguội và các đĩa nhỏ. 

 

Đội ngũ nổi tiếng đứng sau Pascual, Lutèce và Lapis đang ra mắt Nhà hàng Bar à Vin, một quán bar rượu vang và nhà hàng theo phong cách Pháp của The Popal Group. Nằm trong một tòa nhà ba tầng bằng đá sa thạch nâu quyến rũ, không gian ấm cúng này sẽ mang đến bầu không khí ấm cúng, thực đơn được tuyển chọn gồm các món ăn nhẹ kiểu Pháp và cocktail do giám đốc đồ uống Suzy Critchlow chế biến. 

 

Karravaan, một nhà hàng Ấn Độ mới từ nhóm đứng sau RASA, sẽ mở tại Union Market, mang đến sự kết hợp sống động giữa hương vị Ấn Độ truyền thống và hiện đại cho khu vực này. Tập trung vào các loại gia vị đậm đà và các món ăn sáng tạo, địa điểm này hướng đến mục tiêu bổ sung một điểm đến ẩm thực thú vị vào bối cảnh ẩm thực đang phát triển mạnh mẽ của DC. 

 

Gelato Pitango sẽ mở rộng đến Phố 14 vào mùa hè này. Nổi tiếng với kem gelato đánh bằng tay làm từ sữa hữu cơ và nguyên liệu tươi, cửa hàng mới sẽ cung cấp 20 hương vị thay đổi, bao gồm cả kem trái cây không sữa. Không gian này cũng sẽ phục vụ Cà phê Vigilante, đồ nướng Ý và các món ăn tự làm như bánh quy biscotti và bánh quy hạnh nhân. 

 

tín dụng hình ảnh - Bar Angie

tín dụng hình ảnh - Fish Shop