Dùng bữa tại những địa điểm ăn uống giá cả phải chăng nhưng đáng giá ở Washington, DC.
Từ Đầu bếp Michael Rafidi của Albi từng đoạt giải thưởng, Màu vàng mang đến hương vị của vùng Levant với thực đơn đa dạng gồm các món nướng, món mezze, bánh mì pita nướng bằng củi và đồ uống đặc sản. Quán cà phê cao cấp pha trộn các kỹ thuật của Pháp với hương vị Trung Đông trong các loại bánh ngọt và mặn, đồng thời có chương trình cà phê được tuyển chọn chu đáo.
Không có gì ngạc nhiên khi nơi ở của khu phố ấm cúng này sống trong danh sách này. Nhà bếp đốt củi, lối trang trí theo phong cách đồng quê và thực đơn chứa đầy các món Ý được yêu thích khiến nơi đây rất đáng được quảng cáo rầm rộ. Những người yêu thích mì ống sẽ khó cưỡng lại các món ăn như mezze rigatoni với ragu xúc xích thì là hoặc linguini mực mực, trong khi những người thèm hải sản có thể thưởng thức bạch tuộc nướng hoặc cá bơn nướng áp chảo.
Thời gian cho tandoori ở mức cao cấp Karma hiện đại Ấn Độ, một tác phẩm đương đại, đầy tham vọng về các tác phẩm kinh điển của Ấn Độ. Tôm hùm masala được trang trí bằng một vầng hào quang của củ cải đường và những ngôi sao roganjosh thịt cừu non ngâm trong nước sốt ớt-gừng-cà chua. Đừng sợ, Karma có các món ăn kinh điển như gà tikka và gà bơ cho người theo truyền thống ẩm thực Ấn Độ.
Bạn sẽ tìm thấy một số bánh pizza ngon nhất ở thủ đô của quốc gia ngay gần Chợ Union at Stellina Pizzeria, nơi các chuyên gia ăn uống kỳ cựu của DC, Antonio Matarazzo và Matteo Venini đã mang đến những chiếc bánh nướng “tân Neapolitan” trong khung cảnh bình dân nhanh chóng. Thực đơn của Stellina cũng bày tỏ sự tôn kính đối với các món ăn đường phố ven biển của Ý (chẳng hạn như hải sản chiên đựng trong nón giấy, còn được gọi là “cuoppo”), trong khi hầu hết mọi món trong thực đơn đều có giá dưới 20 USD. Bạn sẽ muốn đảm bảo rằng Stellina - được đặt theo tên con gái của Matarazzo và có nghĩa là "ngôi sao nhỏ" trong tiếng Ý - là ngôi sao trong chuyến đi tiếp theo của bạn đến Chợ Union nhộn nhịp.
Ngạc nhiên trước phong cách trang trí cổ điển và sau đó tìm hiểu sâu hơn. Elle cung cấp các món nướng thơm ngon vào đầu ngày, bánh mì sandwich và bánh quiche cho bữa trưa và bữa tối gọi món đầy đủ vào buổi tối. Các món bánh mì đặc biệt hàng ngày được phục vụ và bánh mì baguette cũng như bột chua của quán ăn rất đậm đà hương vị. Trong khi thực đơn luân chuyển, các món nổi bật bao gồm phô mai nướng uni (raclette, hành tây caramen, bột ớt lên men, brioche) và bí nướng miso.
T nhà hàng bình dân trong khu phố trong trái tim của adam morgan mang hương vị sôi động của Afghanistan đến một trong những khu dân cư đa dạng nhất của DC. Gia đình Popal rời quê hương vào đầu những năm 1980 nhưng vẫn điều hành các quán ăn chủ yếu phục vụ người Pháp trước khi trở về cội nguồn với công việc đầy tình yêu này. Cho dù là bữa trưa, bữa tối hay bữa nửa buổi vào cuối tuần, hãy chiêu đãi vị giác của bạn với các món chay - được mô tả trong thực đơn là “bí mật được giữ kín nhất” của Afghanistan - cũng như món sườn cừu nướng hấp dẫn và bánh bao truyền thống.
Nếu DC có Núi Rushmore ẩm thực, chắc chắn José Andrés sẽ có mặt ở đó, vì vậy thật phù hợp khi đầu bếp nổi tiếng được giới thiệu ở đây nhiều lần. Chilcano Trung Quốc, nằm ở Khu phố Penn, phục vụ một màn trình diễn thú vị về món ăn Peru, cũng có hương vị từ Trung Quốc và Nhật Bản. Thưởng thức sự kết hợp và kỹ năng kết hợp của Andrés, và bạn sẽ rời đi mà không hoàn toàn cạn sạch ví của mình.
Bộ đôi vợ chồng Sarah Thompson và Henji Cheung mang Queen's English đến cuộc sống ở Columbia Heights. Ẩm thực Quảng Đông kết hợp với các loại cocktail sáng tạo và rượu vang tự nhiên để tạo ra trải nghiệm ăn uống khó quên. Khám phá hương vị với các món ăn như Mỳ vịt say ăn kèm ớt cay, bắp cải chua, ngô, đậu phụ và hành lá hay Cá hồng nguyên con giòn sốt ớt và bơ cua.
Tên của Vòng tròn Dupont quán ăn ghi nhận những người chủ đã nhập cư vào Hoa Kỳ và hiện là những cư dân đáng tự hào của đất nước và thành phố này. Mong đợi bầu không khí chưa từng có với cây xanh tươi tốt và cảm giác thoải mái, cho dù thưởng thức một ly cocktail hay bất cứ thứ gì trong thực đơn đồ ăn, xuất hiện khắp Châu Âu và Địa Trung Hải với các món ăn như bánh tartare bít tết, con quay thu nhỏ và risotto nấm.
Rob Sonderman (người nổi tiếng theo chủ nghĩa Federalist Pig) đã mang sự sáng tạo của mình vào món gà rán với Gà trăng mật. Cơ sở Petworth trông giống như một quán ăn với các gian hàng màu vàng và quầy cổ điển. Chọn trong số các combo gà ngon miệng bao gồm cánh, miếng cắn hoặc kết hợp với bánh quế - "phong cách tuần trăng mật" sẽ khiến lựa chọn của bạn ngập trong mật ong nóng đặc trưng. Những chiếc bánh cuộn được phủ bơ mật ong và muối biển và phải ăn mới tin được.
Bạn hỏi sfoglina là gì? Ở Ý, một phụ nữ mẫu hệ làm mì ống đã thực hiện thủ công ngon lành của mình chỉ bằng các kỹ thuật truyền thống. Ở DC, Sfoglina là tiền đồn mì ống đầu tiên của Fabio và Maria Trabocchi ở Downtown và Thượng Tây Bắc. Cũng giống như tại các địa điểm chị em của nó, bao gồm Fiola và Georgetown's Fiola Mare, rất nhiều cảm giác ấm cúng của Ý. Thưởng thức một loạt các món ăn theo mùa hoặc các món ăn cổ điển luân phiên sẽ đưa bạn đến Rome, bao gồm cả những sợi mì tonnarelli dày ăn kèm với Pecorino cừu, hạt tiêu đen và quả óc chó. Mẹo nội bộ: chữ 'G' im lặng.
Bạn chưa bao giờ có trải nghiệm ẩm thực Mexico như trải nghiệm tại oyamel - và José Andrés sẽ không có cách nào khác. Những người thích ăn uống mạo hiểm có thể muốn thử món tacos châu chấu thơm ngon đổi mới, nhưng còn nhiều thứ hơn thế nữa Khu phố Penn điểm nóng. Hành trình về phía nam với món guacamole khó quên của địa phương, một số cách pha chế margarita sáng tạo và vâng, có rất nhiều lựa chọn taco khác để bạn lựa chọn. ¡Salud!
Cựu Đầu bếp của năm của RAMMY, Cathal Armstrong và vợ của ông, Meshelle, đã mang tài năng của họ đến với Bến tàu với Kaliwa, chuyên về các món ăn Philippines, Thái Lan và Hàn Quốc. Nhà hàng 185 chỗ ngồi sôi động kết hợp tầm nhìn ra bờ sông với cách nấu ăn kiểu Á chiết trung; thực đơn được phân khúc theo ẩm thực, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn sẽ trải nghiệm những hương vị hấp dẫn mà mỗi quốc gia cung cấp.
Maketto dễ dàng kết hợp một quán cà phê, một cửa hàng bán lẻ thời trang và một nhà hàng thành một trong những địa điểm độc đáo nhất trong Quận. Bếp trưởng Erik Bruner-Yang chế biến các món ăn theo phong cách Campuchia và Đài Loan đọng lại trong trí nhớ của bạn, đặc biệt là gà rán và bánh mì, một trong những bữa ăn được nhắc đến nhiều nhất ở thành phố tràn ngập các món ăn nổi tiếng. Một chuyến đi đến Maketto sẽ không chỉ mang lại trải nghiệm ăn uống tuyệt vời mà còn mang lại một số thú vị giày mới và tuyệt vời tách cà phê.
Nằm trên XNUMX tầng trung tâm thành phố, Chef Kristen Essig's phục vụ món Creole Dauphine's sẽ đưa bạn đến New Orleans ở trung tâm DC. Bánh mì và bơ mía của Poirier sẽ giúp bạn khởi đầu một cách hoàn hảo. Hãy chắc chắn rằng hàu Dauphine có trong chương trình nghị sự của bạn và món vịt jambalaya cũng là món không thể bỏ qua. Tiết kiệm chỗ cho món Alaska nướng hoặc củ cải đường cho món tráng miệng.
Hương vị của Ấn Độ và Trung Quốc trộn lẫn trong ẩm thực Malaysia, một sự thật hiển nhiên khi bạn đến Ăn ở Cao nguyên Columbia. Nhà hàng phục vụ bữa sáng muộn và bữa tối, thậm chí còn có tủ đựng thức ăn riêng chứa đầy dưa chua, rau mù tạt, tương ớt ngọt và nhiều loại gia vị khác. Thực đơn bữa tối tự nó là một cuộc phiêu lưu quốc tế, bao gồm các món kinh điển như mì cà ri cũng như các món ăn sáng tạo như cà ri dứa và món gà rán kiểu Malaysia.
Thông tin thêm về DC
