Nhà hàng & Khách sạn hoàn toàn mới ở Washington, DC

Food & Drink

© Chai Pani

Nhà hàng mới khai trương

Rừng rậm kết hợp di sản Địa Trung Hải của chủ hộp đêm Antonis Karagounis với nguồn gốc Mỹ Latinh của bếp trưởng Giovanni Orellana, mang đến một sự kết hợp hương vị sống động. Thực khách có thể thưởng thức các món tapas đậm đà lấy cảm hứng từ Mỹ Latinh hoặc dùng chung đĩa lớn hơn. Chương trình quầy bar, được Dennis Garcia thiết kế, tập trung vào các loại cocktail nhiệt đới, bao gồm cả "Signature Coco Loco", được phục vụ trong một quả dừa tươi.

Chai Pani, Nhà hàng ẩm thực đường phố Ấn Độ từng đoạt giải thưởng James Beard đến từ Asheville đã có mặt tại Quận. Hai đầu bếp Meherwan Irani và Vishwesh Bhatt đã tạo nên một thực đơn kết hợp ẩm thực đường phố Ấn Độ với những sáng tạo mới mẻ lấy cảm hứng từ di sản Gujarati của Vish và nguồn gốc ẩm thực miền Nam. Không gian rộng 4,000 foot vuông (khoảng XNUMX mét vuông) sẽ phản ánh năng lượng sống động và đầy màu sắc của những con phố nhộn nhịp tại Ấn Độ.

Kem Hy Lạp Yala, một cửa hàng mới của Chrys Kefalas tại Georgetown, phục vụ những hương vị đậm đà và sáng tạo. Yala có nghĩa là "sữa" trong tiếng Hy Lạp và cũng có nghĩa là "đi thôi" trong tiếng Ả Rập, phản ánh sự kết hợp giữa truyền thống ẩm thực Trung Đông và Hy Lạp của cửa hàng. Thực đơn đa dạng từ các món ăn cổ điển của Hy Lạp đến các món ăn Mỹ được yêu thích, tất cả đều được làm từ sữa tươi nguyên chất và nguyên liệu cao cấp từ Hy Lạp.

Nằm dưới Street Pizza, Gordon Ramsay mang đến nhà hàng nổi tiếng của mình tại Anh Burger đường phố đến DC. Tập trung vào burger và cánh gà, thực đơn cũng bao gồm các món ăn thuần chay. Địa điểm sôi động này có quầy bar đầy đủ tiện nghi, trò chơi điện tử và thể thao trực tiếp, mang đến trải nghiệm trọn vẹn. 

Cà phê Flor, Một quán cà phê kiêm hiệu sách lấy cảm hứng từ Buenos Aires, là sáng kiến ​​của tác giả quốc tế Florencia Argazo và bạn đời Marco Ferrario. Quán cà phê phục vụ cà phê đặc sản cùng các loại bánh ngọt Argentina và Pháp, và kem mềm Dolcezza. Khách có thể xem qua tuyển tập sách tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha được tuyển chọn kỹ lưỡng, khám phá bộ bài Tarot, hoặc tận hưởng một buổi "hẹn hò với sách" tập trung vào sức khỏe tinh thần.

Ngạc nhiênCơ sở đầu tiên tại DC trên phố 14 có hơn 20 nhà hàng, với các ý tưởng từ các đầu bếp nổi tiếng như Streetbird của Marcus Samuelsson và Bobby Flay Steak. Chuỗi cửa hàng bán đồ ăn mang đi này dự kiến ​​sẽ mở rộng thêm hai cơ sở nữa tại West End và Cleveland Park vào cuối mùa thu này.

Từ đội ngũ đứng sau Shilling Canning Company đến Gà rán kiểu Amish Fancy Ranch tại Union Market. Cặp vợ chồng đầu bếp Rei Shilling và Sara Quinteros đã thiết kế ý tưởng này thành “một lễ kỷ niệm ẩm thực thoải mái được thực hiện một cách có chủ đích”. Các điểm nổi bật của thực đơn bao gồm bánh quế ngô, salad khoai tây aji verde và nước sốt đặc biệt Fancy Ranch của nhà hàng.

Cơ sở của thành phố New York H&H Bagels Gần đây đã mở một cửa hàng trên phố K. Cửa hàng bánh mì tròn huyền thoại này tự hào giữ vững công thức nguyên bản, sử dụng nguồn nước lấy từ thành phố New York và bột mì chất lượng cao không chứa brom, không tẩy trắng. Thực khách có thể thưởng thức nhiều loại bánh mì tròn phết phô mai kem hoặc bánh mì sandwich bagel cổ điển như cá hồi Nova tươi.

Một nhà hàng Pháp-Địa Trung Hải mới đã có mặt tại Quảng trường Farragut vào cuối tháng 7. Barbouzard Nhà hàng sở hữu thực đơn tinh tế, kết hợp các món ăn Địa Trung Hải cổ điển với những nét chấm phá đương đại. Thiết kế toát lên vẻ sang trọng, hướng đến một không gian thanh lịch. 

 

@pitangogelato @dcnomster

Khai trương sớm

Đội ngũ nổi tiếng đứng sau Pascual, Lutèce và Lapis đang ra mắt Nhà hàng Bar à Vin, một quán bar rượu vang và nhà hàng theo phong cách Pháp của The Popal Group. Nằm trong một tòa nhà ba tầng bằng đá sa thạch nâu quyến rũ, không gian ấm cúng này sẽ mang đến bầu không khí ấm cúng, thực đơn được tuyển chọn gồm các món ăn nhẹ kiểu Pháp và cocktail do giám đốc đồ uống Suzy Critchlow chế biến.

Dịch sang tiếng Nhật là house, uchi sẽ đến Washington D.C. vào cuối mùa thu này. Đầu bếp Tyson Cole, người từng đoạt giải thưởng James Beard, sẽ mang đến thủ đô Washington D.C. sự kết hợp đặc trưng giữa truyền thống và đổi mới. Thực đơn sẽ bao gồm các món ăn thử, sushi truyền thống và omakase theo mùa.

Nổi tiếng với Lucky Buns, đầu bếp Alex McCoy sẽ mang trở lại của Alfie vào đầu năm 2026. Nhà hàng theo phong cách Isaan sẽ quay trở lại tại một địa điểm ấm cúng có 25 chỗ ngồi ở Georgetown, phục vụ các món ăn như khao soi sườn bò, cùng với rượu vang tự nhiên và bia lạnh.

Cửa hàng bánh rán nổi tiếng có trụ sở tại Miami Bánh rán mặn sẽ đến Washington D.C. vào cuối năm nay, với các địa điểm dự kiến ​​là The Wharf, Barracks Row và Georgetown. Thương hiệu gia đình này sẽ tiếp quản các địa điểm cũ của District Doughnut. Nổi tiếng với bột bánh brioche và hương vị sáng tạo, mỗi địa điểm cũng sẽ có bánh donut lấy cảm hứng từ Washington D.C.

Biểu tượng Giordano's sẽ đến DC vào năm sau. Nổi tiếng với pizza đế dày kiểu Chicago, nhà hàng pizza này sử dụng phô mai mozzarella Wisconsin, cà chua Mendocino County và bột mì Minnesota đặc biệt. Nhà hàng sẽ tọa lạc tại địa điểm cũ của MXDC và có sức chứa tối đa 150 khách trên diện tích 7,400 feet vuông (khoảng XNUMX mét vuông), với các lựa chọn ăn tại chỗ, mang đi và giao hàng.

Quầy bar rượu vang và nút bần sẽ mở địa điểm thứ ba tại Cleveland Park vào mùa thu năm nay. Không gian ấm cúng này sẽ bao gồm quầy rượu vang 20 chỗ ngồi và cửa hàng bán lẻ, phòng nếm thử cho các lớp học và sự kiện, và chỗ ngồi ngoài trời. Nhà hàng sẽ cung cấp nhiều loại rượu vang theo ly và thực đơn được tuyển chọn gồm pho mát, thịt nguội và các đĩa nhỏ.

Quán Ramen JINYA dự kiến ​​sẽ mở thêm hai địa điểm mới trong năm nay—Georgetown, phục vụ thực đơn khuya, và Wharf, ra mắt nhà hàng đầu tiên của thương hiệu này bên bờ sông. Được sáng lập bởi Tomo Takahashi, quán mì ramen nổi tiếng này nổi tiếng với nước dùng được chế biến tỉ mỉ, mì lâu năm và không gian đậm chất Nhật Bản.

Gelato Pitango đang mở rộng đến Đường 14. Nổi tiếng với món kem gelato đánh thủ công làm từ sữa hữu cơ và nguyên liệu tươi ngon, cửa hàng mới sẽ cung cấp 20 hương vị thay đổi, bao gồm cả kem sorbet không sữa. Không gian này cũng sẽ phục vụ Cà phê Vigilante, các loại bánh nướng Ý và các món ăn vặt tự làm như bánh biscotti và bánh quy hạnh nhân.

Khách Sạn

Khai trương hoàn toàn mới

Nhà Trắng ROOST
Tháng Chín 2025
Nằm cách Quảng trường Lafayette khoảng 1,000 mét, ROOST ra mắt địa điểm đầu tiên tại Washington D.C., đánh dấu sự gia nhập vào thành phố thứ sáu của mình. Kết hợp những ưu điểm của phong cách sống khách sạn và căn hộ, những căn hộ đầy phong cách này có bếp lớn, không gian làm việc rộng rãi và tiện nghi sang trọng.
 

Sáu mươi DC

Sáu mươi DC
Tháng Sáu 2025
Thương hiệu khách sạn boutique – có địa điểm tại Beverly Hills, California và Lower East Side của New York – ra mắt tại DC trên Đường Connecticut gần Dupont Circle. Khách sạn sang trọng này sẽ tự hào có hai khái niệm về đồ ăn và đồ uống hợp thời: Casamara, phục vụ các món ăn Địa Trung Hải ven biển, và Reynold's, một quán bar cocktail có tên gợi nhớ đến sự kiện của Alexander Hamilton.

Nhà bạc hà

Mint House Trung tâm thành phố Washington, DC
2025 Tháng Năm
Một tòa nhà văn phòng cũ cao 11 tầng gần Quảng trường McPherson đã được chuyển đổi thành một khách sạn cung cấp 85 phòng suite cao cấp theo phong cách căn hộ, từ phòng studio đến phòng ngủ đôi, đầy đủ bếp và phòng khách rộng rãi. Khách có thể sử dụng trung tâm thể dục tại chỗ, không gian họp riêng, phòng chờ làm việc chung và trạm đồ ăn mang đi. Ngoài ra còn có một nhà hàng và quầy bar tại chỗ mở cửa hàng ngày phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối do một chủ nhà hàng địa phương ở DC điều hành.

Canal House of Georgetown, Khách sạn Tribute Portfolio
tháng 2025
Lấy cảm hứng từ Kênh đào Chesapeake & Ohio mang tính biểu tượng, một tòa nhà văn phòng cũ năm tầng đã được kết hợp với các ngôi nhà phố liền kề để tạo nên một bất động sản 107 phòng thuộc danh mục Tribute của Marriott. Tọa lạc tại trung tâm của Georgetown quyến rũ, các tiện nghi bao gồm C+O Lounge ở sảnh đợi, sân trong riêng, phòng chờ thư viện, trung tâm thể dục và hai dãy nhà hai phòng ngủ.

Arlo Washington, DC
Tháng Mười Một 2024
Arlo Hotels vừa khai trương khách sạn thứ bảy và là khách sạn đầu tiên tại Washington, DC gần Quảng trường Judiciary. Khách sạn 12 tầng, 445 phòng này kết hợp và bảo tồn tòa nhà chung cư thông thường lâu đời nhất của thành phố, Harrison, đã tồn tại từ năm 1882. Arlo Washington, DC tự hào có hồ bơi và phòng chờ trên tầng thượng quanh năm, ART DC, cũng như Arrels, một nhà hàng và quán bar trang trại Tây Ban Nha do đầu bếp từng đoạt giải thưởng Pepe Moncayo điều hành.

Placemakr NoMa

dấu vị trí
Mùa hè 2024
Một chuỗi các bất động sản căn hộ-khách sạn được tuyển chọn, Placemakr đã mở rộng sự hiện diện của mình tại thủ đô của quốc gia. Trải nghiệm đặc trưng, ​​linh hoạt, công nghệ tiên tiến của họ phục vụ cho các kỳ nghỉ qua đêm, ngắn hạn và dài hạn, cũng như khách du lịch công tác, nhóm và lưu trú dài hạn. Các địa điểm mới bao gồm Coda on Half tại Navy Yard, bổ sung vào danh mục đầu tư hiện có của họ trên khắp thành phố, bao gồm Dupont Circle.

Thương hiệu mới
 

La Quinta Inn & Suites by Wyndham Washington, DC / Đại lộ NY 
2025 Tháng Giêng
Sau khi được cải tạo toàn bộ, Quality Inn & Suites trước đây có bữa sáng tự chọn nóng miễn phí, quầy đồ uống nóng mở cửa 24 giờ, trung tâm thể dục, trung tâm dịch vụ doanh nhân và truy cập Internet không dây miễn phí.

Khách sạn Le Meridien Madison

Le Méridien Washington, DC, Madison
Tháng Chín 2024
Chỉ cách Nhà Trắng vài bước chân và sự năng động của Logan Circle, Madison Hotel sang trọng đã gia nhập danh mục đầu tư của Marriott, đổi tên thành Le Méridien Washington, DC, The Madison. Khách sạn đã trải qua quá trình cải tạo trị giá 15 triệu đô la cho sảnh đợi, không gian chung và phòng nghỉ để phản ánh Thời kỳ hoàng kim của du lịch. Lady Madison, nhà hàng và phòng chờ cocktail đặc trưng của khách sạn, có thực đơn được cải tiến lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp và hương vị địa phương.

Nhà Quincy

Khách sạn Quincy, Bộ sưu tập khách sạn Ascend
Tháng Chín 2024
Khách sạn Sonder the Quincy trước đây được đổi tên thành Ascend Hotel Collection của Choice Hotels, đánh dấu là khách sạn Ascend đầu tiên tại thị trường DC. Khách sạn 99 phòng này, cách Nhà Trắng, Dupont Circle, Foggy Bottom và Trung tâm Hội nghị Walter E. Washington không xa, đã mở cửa trở lại sau khi cải tạo sảnh đợi, phòng nghỉ và không gian họp.

Khách sạn AKA Washington Circle

Khách sạn AKA Washington Circle
2024 Tháng Năm
Nằm đối diện với ga tàu điện ngầm Foggy Bottom, cách khuôn viên trường Đại học George Washington vài bước chân, Khách sạn One Washington Circle trước đây đã mở cửa trở lại như một khách sạn boutique mới được cải tạo. Cơ sở hiện đại gồm 151 phòng này có các phòng nghỉ và phòng suite được thiết kế mới hoàn hảo cho cả kỳ nghỉ ngắn hạn và dài hạn, nhiều phòng có sân hiên và bếp hoặc bếp nhỏ đầy đủ tiện nghi. Các tiện nghi bao gồm sảnh đợi chào đón, trung tâm thể dục Technogym, rạp chiếu phim riêng và nhà hàng mới của Ellen Yin, người chiến thắng Giải thưởng James Beard, a.kitchen+bar.

Khách sạn Nell

khách sạn Nell – Chợ liên minh
2024 Tháng Năm
Một khách sạn cổ điển gồm 106 phòng ở trung tâm Chợ Union nhộn nhịp đã khởi động lại với thương hiệu mới và không gian mới. Cái tên này vinh danh chủ sở hữu cũ của Công ty Hạt giống Bolgiano, nơi cung cấp hạt giống cỏ cho Nhà Trắng và Trung tâm Mua sắm Quốc gia từ địa điểm này vào giữa những năm 1900. Ngày nay, khách sạn lấy thiết kế làm trung tâm thể hiện nét quyến rũ công nghiệp với nhiều tán lá. Lễ tân, sảnh rộng rãi và sảnh Treehouse Rooftop mang đến không gian chung ấm áp và thân thiện, thể hiện bản chất và tính xác thực của khu vực đang phát triển. 

Cải tạo mới

Hyatt Regency Washington Trên Đồi Capitol

Hyatt Regency Washington trên Đồi Capitol
Tháng Chín 2025
Để chào mừng kỷ niệm 50 năm thành lập vào năm 2026, khách sạn – cách Điện Capitol Hoa Kỳ chưa đầy 1,300 bước chân – sẽ chính thức ra mắt một dự án cải tạo toàn diện. Dự án bao gồm việc cải tạo toàn bộ tất cả các phòng nghỉ, bao gồm phòng tắm mở rộng, bộ chăn ga gối đệm sang trọng và nội thất hiện đại; không gian công cộng được làm mới và thiết kế lại, tạo tiền đề cho trải nghiệm đón tiếp đẳng cấp hơn; trung tâm thể dục và hồ bơi trong nhà được tân trang hoàn toàn; hiện đại hóa xa hoa các tiện nghi hội nghị rộng lớn của khách sạn; và thiết kế lại xa hoa các nhà hàng trong khách sạn, bao gồm cả Article One – American Grill and Bar.

Liên lục địa Willard

Liên lục địa Willard
2025 Tháng Bảy
Khách sạn biểu tượng này đã công bố việc trùng tu 335 phòng nghỉ, lấy cảm hứng từ di sản phong phú của khách sạn làm bối cảnh cho một số khoảnh khắc quan trọng trong lịch sử Hoa Kỳ. Các phòng nghỉ và suite đã được thiết kế lại một cách chu đáo, với đèn chùm pha lê, phào chỉ vương miện tinh xảo, rèm cửa thanh lịch, sàn gỗ cứng, tranh vẽ theo yêu cầu, đồ nội thất đặt làm riêng, công nghệ hiện đại và thảm len đặt làm riêng, giúp bảo tồn nét đặc trưng lịch sử của khách sạn. Các suite đặc trưng được trùng tu nhằm tôn vinh những nhân vật lịch sử và những người tiên phong, nhiều người trong số họ từng là khách của khách sạn. Ví dụ như Eleanor Roosevelt, Helen Hayes, Frederick Douglass, Abraham Lincoln và Martin Luther King, Jr.
 

Kỳ giông Washington, DC
2024 Tháng Mười Hai
Salamander Collection có trụ sở tại Middleburg, Virginia, do doanh nhân Sheila Johnson thành lập, đã tiết lộ những cải tiến đáng chú ý cho Mandarin Oriental 373 phòng trước đây. Dự án cho thấy một thiết kế sáng sủa hơn và mang tính dân dụng hơn. Sảnh đợi và quầy bar tuyệt đẹp, hồ bơi cùng các phòng dành cho khách được tân trang hiện đại do Thomas Pheasant của Washington thiết kế đã hoàn thành vào cuối mùa hè năm 2024 và một spa sang trọng hai tầng tiếp theo vào mùa đông. Sự trở lại rất được mong đợi của đầu bếp nổi tiếng Kwame Onwuachi tại thủ đô Dōgon của quốc gia đã khai trương vào ngày 9 tháng 2024 năm XNUMX và được cả nước ca ngợi. Nhà hàng được lấy cảm hứng từ nhà khảo sát Benjamin Banneker của DC và di sản của ông đối với bộ tộc Dogon Tây Phi.

Đại Hyatt Washington

Đại Hyatt Washington
Fall 2024
Khách sạn 902 phòng đã cho ra mắt các phòng nghỉ và suite được cải tạo hoàn toàn. Các phòng có cảm giác nhẹ nhàng và thoáng mát với tông màu trung tính và bức tường đặc trưng tuyệt đẹp lấy cảm hứng từ mái vòm của tòa nhà Capitol và hoa anh đào. Cùng với quá trình cải tạo, Grand Hyatt Washington đã tự hào đạt được chứng nhận LEED cho các phòng nghỉ. Khách sạn nằm cạnh CityCenterDC, cách Capital One Arena và National Mall vài dãy nhà.

Residence Inn Washington Trung tâm thành phố

Residence Inn Washington, DC Trung tâm thành phố
Tháng Chín 2024
Nằm trong một tòa nhà lịch sử, khách sạn đã trải qua quá trình cải tạo toàn bộ 202 phòng suite và không gian công cộng. Các tiện nghi bao gồm bếp đầy đủ tiện nghi, phòng khách rộng rãi, bữa sáng tự chọn miễn phí hàng ngày, trung tâm thể dục 24 giờ và phòng họp.

Washington Marriott tại Metro Center

Washington Marriott tại Metro Center
Tháng Sáu 2024
Khách sạn nằm ở vị trí trung tâm đã hoàn thành quá trình cải tạo trị giá hàng triệu đô la với các tiện nghi nâng cao, bao gồm phòng nghỉ được nâng cấp, bề mặt làm việc ứng dụng công nghệ, trung tâm thể dục hiện đại với thiết bị Peloton, khu vực hồ bơi trong nhà được tân trang và Câu lạc bộ M 24/7 hiện đại. Truyền thuyết chính trị của thành phố được đan xen trong bản sắc của Ngựa vằn đốm, từ những câu trích dẫn chính trị và lịch sử kỳ quặc trang trí trên đế lót ly cho đến tên các món ăn và đồ uống đặc trưng.

The Westin Georgetown

Khách sạn Westin Georgetown, Washington, DC
Tháng Sáu 2024
Nằm gần Georgetown lịch sử, khách sạn được cải tạo này đã công bố một cuộc cải tạo trị giá hàng triệu đô la, mang đến sự kết hợp tinh tế giữa trải nghiệm chăm sóc sức khỏe và thiết kế vượt thời gian. Cơ sở 269 phòng này nắm bắt được các trụ cột về sức khỏe của thương hiệu, bao gồm các lựa chọn ẩm thực được tuyển chọn, giường Heavenly đặc trưng và WestinWORKOUT® Fitness Studio với xe đạp Peloton.

Bốn MùaWashington, DC

Bốn MùaWashington, DC
2024 Tháng Năm
Khu nghỉ dưỡng vừa công bố dự án cải tạo trị giá hàng triệu đô la cho spa nổi tiếng của mình. Các tính năng mới được nâng cấp bao gồm phòng trị liệu hiện đại, phòng mát-xa dành riêng cho các cặp đôi với bồn tắm ngâm sâu dành cho hai người, phòng chờ dành cho cả nam và nữ và hồ bơi trong nhà được nâng cấp, ra mắt vào cuối mùa hè này. Du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm Công nghệ Mind Sync. Thiết bị hiện đại này kết nối với các bàn trị liệu và sử dụng công nghệ tiên tiến để đồng bộ hóa sóng não, tạo ra trạng thái thư giãn sâu và tinh thần minh mẫn.