约坦·奥托伦吉

与 Yotam Ottolenghi 共度一个美好的夜晚，听他谈论他最近的一本书， 奥托伦吉舒适酒店以及他过去的作品，都将在这个充满乐趣和参与性的活动中呈现。Yotam 将现场在舞台上与当地主持人对话，向观众讲解他的食谱及其起源（从鸡蛋到面条，再到烤鸡，涵盖了各种文化和烹饪主题），并邀请观众在他准备菜肴时参与问答环节。

正如美食将人们聚集在一起，这场活动将奥托伦吉的烹饪创新与观众（也就是你们！）的建议和提问相结合，打造独一无二的现场体验。奥托伦吉无疑会分享他的童年故事、他对层次丰富、口味浓郁、食材丰富的菜肴的热爱，以及来自世界各地的灵感。奥托伦吉是一位著名的厨师和畅销食谱作家。他是六家伦敦奥托伦吉熟食店以及 NOPI 和 ROVI 餐厅的老板兼主厨。他是十本畅销获奖食谱的作者。Yotam 曾担任……的每周专栏作家。 守护者 （英国）超过 16 年，并且是 纽约 时代。他致力于推广蔬菜，以及那些曾被视为“异域风情”的食材，创造了一些人所说的“奥托伦吉效应”。这指的是创造出色香味俱全、丰盛美味、惊喜连连的佳肴。

奥托伦吉舒适酒店 （由英国的 Ebury 出版，美国和加拿大的 Ten Speed Press 出版）是对食物和家庭的颂扬；也是对我们在烹饪过程中建立和传递的联系的颂扬，这种联系从一个地方传到另一个地方，从一代传到另一代。